当今,世界发达国家都在大力发展都市农业,德国、荷兰等国家的都市农业已占农业总份额的30%以上。我国在农业现代化建设进程中,都市农业迅速发展,已经成为我国农业发展的主要方向之一。
《都市农业博览》总结、论述了我国都市农业发展的历史、现状以及经验教训等,介绍了国际都市农业发展的趋势,深入研究和探讨了都市农业在建设现代农业中的重要意义和作用,探索了中国都市农业在未来发展中的规划设计、建设内容、实施技术等,为都市农业研究部门、管理部门以及政府相关决策部门提供参考,为都市农业科技工作者提供高新技术支撑。
从20世纪的五六十年代到现在的半个世纪以来,我国农业发生了天翻地覆的变化,农业经营模式与组织结构有了质的飞跃与历史的变迁。当前,我国的农业正处于由传统农业向现代化农业发展的转型时期,社会快速发展,科技日新月异,出现了许多新的农业模式、新的耕作制度、新的组织方式、新的市场机制、新的农业理念和概念等。总之,呈现出一个多变的、丰富多彩的农业时代。
目前,我国的良性农业结构与模式正在形成,生态、环保成为农业发展的主题,绿色、无公害、无污染已经成为人们对农产品的必然追求,可持续循环型农业耕作方式已经成为种植业必须遵循的法则,回归自然、利用自然来构建生态自然的新的农业模式已经初现,一种以城市生态建设为核心、以城镇供需市场为拉动、以观光休闲旅游科普多功能为驱动的复合型都市农业必将成为未来农业经济发展的主流模式和生产模式,而都市农业是产业升级和经济发展的必然产物。
都市农业是一种组合了各种先进农业技术,结合了城市生活与社会综合发展因素的复合型农业模式,是未来农业的主流农业,它关系到城乡一体化的建设进程。大力发展都市农业,逐步建立起与城市发展相匹配、与城市经济、生态、文化功能相协调的都市农业发展体系,对于完善城市功能、推进城乡融合、促进农业增效和农民增收、改善城市生态环境、提高城市生活质量、实现城市经济的可持续发展等,具有重要的战略意义和现实意义。
随着我国城市经济和社会的进一步发展,以前的城郊农业发展模式难以满足经济发展和市民对生存环境的需求。解决上述矛盾最好的途径是优化资源配置,在有限的空间上发展集生产、生态、社会经济等功能多元化为一体的高度现代化都市生态农业,建立高度集约化和现代化的现代都市农业体系,实现农业的第二次飞跃。因此,都市农业的未来是一个充满朝气、充满魅力的产业。
张天柱,1968年生,山西神池县人,农业生物环境工程博士,中国农业大学教授,中国农业大学农业规划科学研究所所长,北京市富通环境工程有限公司总经理,中国农业大学MBA中心MBA导师,北京农业产业化龙头企业协会剐会长,中国蔬菜流通协会一二三产业融合发展分会剐会长,中国农业技术推广协会园艺产业促进分会副会长,北京农业工程学会农村与城镇规划专业委员会主任,中国农技协农村合作组织发展研究专业委员会副主任,中国循环经济协会农业循环与生态修复专业委员会副主任。
出版著作:
《现代农业园区规划与案例分析》
《温室工程规划、设计与案例分析》
《农业嘉年华规划、建设与案例分析》
《台湾休闲农业》
《名稀特野蔬菜栽培技术》
《果树高效栽培技术》
《南果北种技术》
《水果养生金典》
《蔬菜养生金典》
绪论
第一章 都市农业的兴起和发展
第一节 都市农业的概念
第二节 国外都市农业的发展现状
第三节 我国都市农业的兴起和发展
第四节 我国都市农业的发展趋势
第二章 都市农业园区的规划设计
第一节 都市农业园区规划设计定义
第二节 农业规划分类
第三节 都市农业园区的功能定位
第四节 都市农业园区规划原则
第五节 都市农业园区规划设计内容
第三章 都市农业园区的规划设计案例分析
第一节 生产型都市农业园区
第二节 休闲观光型都市农业园区
第四章 都市农业的品种选择与栽培管理技术
第一节 蔬菜品种的选择与栽培管理技术
第二节 果树的品种选择与栽培管理技术
第三节 花卉的品种选择与栽培管理技术
第五章 都市农业的设施设备
第一节 温室设施设备
第二节 农业栽培系统配套设备
第六章 家庭阳台园艺的规划设计与管理
第一节 家庭阳台园艺的现状与发展趋势
第二节 家庭阳台园艺的优势
第三节 家庭阳台园艺的设施及其设计
第四节 家庭阳台园艺的日常管护技术
第七章 都市农业的盈利模式
第一节 都市农业园区营销团队的建设
第二节 都市农业园区特有的冷链物流体系建设
第三节 都市农业园区的农产品储藏、加工和包装
第四节 逐步创立园区特有的产品品牌
第五节 广开都市农业园区产品的销售渠道
参考文献