《中等职业学校艺术欣赏教学用书：美术欣赏》旨在提高学生的美术素养。《中等职业学校艺术欣赏教学用书：美术欣赏》包括八个单元：感受大自然的美、感触人物画的灵魂、探寻无限的建筑空间、感受生活的多彩、广而告之的秘密、光与影的交响、幽默的漫画和永远的创想。每个单元都对作品的作者、作品的背景及相关知识作了介绍。
《中等职业学校艺术欣赏教学用书：美术欣赏》从中等职业学校学生实际学情出发，选取具有经典性、通俗性、时代性的美术作品，配以文字说明，并注重结合生活中的美术元素.使教材既有知识性，又有趣味性和实用性。同时注重培养学生“做中学”的能力，帮助学生在美术欣赏的过程中提高自身综合素质，通过课堂活动提高创新能力。
本书可作为中等职业学校各专业的公共基础课教材，也可作为广大社会读者的参考读物。

第一单元 感受大自然的美
第一节 中国山水画与花鸟画
第二节 外国风景画与静物画
第三节 综合设计——向大师致敬

第二单元 感触人物画的灵魂
第一节 中国人物画
第二节 外国人物画
第三节 综合设计——肖像练习

第三单元 探寻无限的建筑空间
第一节 中国建筑
第二节 外国建筑
第三节 综合设计——我家我秀

第四单元 感受生活的多彩
第一节 艺术表现色彩
第二节 设计应用色彩
第三节 综合设计——色彩构成

第五单元 广而告之的秘密
第一节 广告基础
第二节 广告欣赏
第三节 综合设计——公益海报设计

第六单元 光与影的交响
第一节 摄影基础
第二节 摄影作品欣赏
第三节 综合设计——创意摄影

第七单元 幽默的漫画
第八单元 永远的创想