练习册在体系、结构上与教材保持高度一致，每单元包括单项选择，多项选择，判断并改错三个题型，与技能高考题型相符，可满足学生对教学内容进行多形式练习的需要及对专业知识的理解与渗透；同时，还编入了实用性很强的英语口语练习内容，涉及餐饮，客房，前厅三大板块。本练习册不仅针对技能高考还对本专业等级考核、技能比赛、上岗培训都有实际指导作用。

    武昌千家街4号武汉第二职业教育中心学校高级教研组长，长期从事酒店管理专业教学。武昌千家街4号武汉第二职业教育中心学校高级教研组长，长期从事酒店管理专业教学。武昌千家街4号武汉第二职业教育中心学校高级教研组长，长期从事酒店管理专业教学。