小麦是重要的粮食作物，在我国粮食安全战略中占有重要地位。《中国现代农业产业可持续发展战略研究 小麦分册》分别从发展概况、战略研究、政策选择三大方面，详细阐述了世界和中国小麦产业的发展概况：在梳理全国小麦产业链的基础上，从国家战略高度深入论述了我国小麦发展的趋势及政策建议；针对小麦产业可持续发展面临的瓶颈问题，提出了促进小麦产业可持续发展的政策建议与对策措施。《中国现代农业产业可持续发展战略研究 小麦分册》由国家小麦产业技术体系有关专家撰写，可供农业相关管理和技术人员参考。

出版说明
前言
导言
第一节 研究意义
第二节 研究框架


发展概况篇
第一章 中国小麦产业发展概况
第一节 小麦生产发展历程及现状
一、中国小麦生产的世界地位
二、小麦生产对国民经济发展的意义
三、小麦生产发展变化
四、小麦区域布局变化
第二节 小麦科技发展历程及现状
一、小麦科技发展特点
二、存在的主要问题
三、科技进步支撑小麦增产
第三节 小麦流通发展历程及现状
一、小麦多渠道流通格局初步形成
二、粮食市场体系初步形成
三、小麦流通渠道逐步多元化
四、小麦流通方式日趋现代化
第四节 小麦消费发展历程及现状
一、小麦消费发展变化
二、小麦消费发展特点
第五节 小麦贸易发展历程及现状
一、小麦贸易发展变化
二、小麦贸易地位变化
三、小麦贸易伙伴变化
四、小麦贸易品种变化
第六节 小麦供求平衡历程及现状
一、小麦供求发展变化
二、小麦供求变化特点
三、小麦供求趋势展望
第二章 世界小麦产业发展及借鉴
第一节 世界小麦生产发展现状及特点
一、世界小麦生产发展
二、主产国小麦生产发展
三、世界小麦生产区域变化
四、世界小麦生产增长动因
第二节 世界小麦科技发展现状及特点
一、遗传育种研究
二、栽培技术研究
三、病虫害防控技术研究
四、加工技术研究
五、资源高效利用研究
第三节 世界小麦流通发展现状及特点
一、世界小麦价格变化
二、世界小麦价格趋势
第四节 世界小麦加工发展现状及特点
一、储藏流通领域发展
二、面粉加工领域发展
三、面制品行业发展
第五节 世界小麦消费发展现状及特点
一、世界小麦消费变化
二、世界小麦消费趋势
第六节 世界小麦贸易发展现状及特点
一、世界小麦贸易变化
二、贸易国家及价值变化
第七节 世界小麦供求平衡现状及特点
一、世界小麦供求发展
二、世界小麦供求特点
三、世界小麦供求趋势
第八节 主产国小麦产业政策及借鉴
一、生产支持政策
二、小麦贸易政策
三、小麦科技政策
四、国际经验借鉴


战略研究篇
第三章 中国小麦种业发展战略研究
第一节 小麦种业发展现状与问题
一、小麦种业发展现状
二、小麦种业的主要问题
第二节 小麦育种技术发展
一、小麦育种追求多性状目标
二、常规育种的发展趋势
三、生物技术应用前景广阔
四、杂种优势利用进展显著
五、种质资源是育种的关键
第三节 战略思考及政策建议
一、战略思考
二、政策建议
第四章 中国小麦生产管理发展战略研究
第一节 小麦栽培管理发展战略
一、北部冬麦区
二、黄淮冬麦区
三、长江中下游冬麦区
四、西南冬麦区
五、西北冬春麦区
六、东北春麦区
第二节 小麦土肥水管理发展战略
一、主产区土壤障碍消减与地力提升
二、轻简化施肥与安全高产高效施肥
三、麦田水分科学管理与技术发展
第三节 小麦病虫草害防控发展战略
一、病虫草害发生及危害现状
二、病虫草害防控的主要问题
三、病虫害防控发展趋势
四、加强防控的具体措施
第四节 小麦全程机械化生产发展战略
一、生产机械化发展现状
二、全程机械化发展趋势及制约因素
三、全程机械化战略目标、任务与重点
四、全程机械化的保障措施
第五节 小麦生产方式发展战略。
一、生产经营中的主要问题
二、小麦规模经营实证分析
三、小麦生产经营方式创新
四、推动规模经营的具体措施
第六节 战略思考及政策建议
一、战略思考
二、政策建议
第五章 中国小麦主产区发展潜力战略研究
第一节 小麦主产区发展潜力
一、中国小麦消费需求预测
二、全国小麦生产发展潜力
三、不同区域增产潜力
第二节 主产区生产制约因素
一、气候因素
二、土壤因素
三、病虫草害
四、其他因素
第三节 战略思考及政策建议
一、战略思考
二、政策建议
第六章 中国小麦加工业发展战略研究
第一节 小麦加工业发展现状
一、储藏流通领域发展现状
二、面粉加工领域发展现状
三、面制品行业发展现状
第二节 小麦加工业的主要问题
一、储藏流通领域的主要问题
二、面粉加工领域的主要问题
三、面制品行业的主要问题
第三节 小麦加工业发展趋势
一、储藏流通领域发展趋势
二、面粉加工领域发展趋势
三、面制品行业发展趋势
第四节 战略思考及政策建议
一、储藏流通领域战略思考及建议
二、面粉加工领域战略思考及建议
三、面制品行业战略思考及建议


政策选择篇
第七章 中国小麦产业政策研究
第一节 小麦产业政策演变
一、生产补贴政策
二、小麦流通政策
三、小麦加工政策
四、小麦贸易政策
五、小麦品质区划
第二节 小麦产业政策的主要问题
第三节 小麦产业政策发展趋势
第八章 中国小麦产业可持续发展的战略选择
第一节 战略意义
第二节 战略定位
一、发展思路
二、总体目标
第三节 战略重点
一、培育优质高产新品种
二、应用科学的耕作栽培技术
三、科学有效抗灾减损
二、面粉加工领域发展现状
三、面制品行业发展现状
第二节 小麦加工业的主要问题
一、储藏流通领域的主要问题
二、面粉加工领域的主要问题
三、面制品行业的主要问题
第三节 小麦加工业发展趋势
一、储藏流通领域发展趋势
二、面粉加工领域发展趋势
三、面制品行业发展趋势
第四节 战略思考及政策建议
一、储藏流通领域战略思考及建议
二、面粉加工领域战略思考及建议
三、面制品行业战略思考及建议


政策选择篇
第七章 中国小麦产业政策研究
第一节 小麦产业政策演变
一、生产补贴政策
二、小麦流通政策
三、小麦加工政策
四、小麦贸易政策
五、小麦品质区划
第二节 小麦产业政策的主要问题
第三节 小麦产业政策发展趋势
第八章 中国小麦产业可持续发展的战略选择
第一节 战略意义
第二节 战略定位
一、发展思路
二、总体目标
第三节 战略重点
一、培育优质高产新品种
二、应用科学的耕作栽培技术
三、科学有效抗灾减损
四、创新生产经营体制
五、提升政策激励效应
第四节 保障措施
一、加强组织领导和宏观调控
二、加大小麦产业投入力度
三、提升小麦科技研发能力
四、健全小麦科技服务体系
五、加强资源保护和基础建设
六、加快创新小麦产业组织模式
七、完善小麦产业可持续发展政策体系


参考文献