东乡族_马兆熙，马自祥著；丹珠昂奔编_9787549709533

　　东乡族毛毡以柔软、舒适、匀称、洁净，美观大方、经久耐用而驰誉祖国西北各地。东乡族的擀毡技艺和长篇叙事诗《米拉尕黑》被列入非物质文化遗产名录。而今东乡族的脚户哥、筏子客、擀毡匠的子孙们，依然传承着吃苦耐劳的精神，在改革开放的火热岁月里，唱着花儿，走出大山。《东乡族》为我们介绍的就是这个少数民族的文化。

　　《东乡族》：
　　每年的斋月只吃两餐，两餐都在夜里，白天滴水不进，头一餐叫“萨哈勒”，一般在鸡叫头遍，就已进餐；第二餐在日落西山以后，两餐都不见太阳。无论平时或是斋月，每顿饭进餐时，先由长辈搭口以后，全家人才能进餐；长辈或是家长不按时归家就餐，全家人须等他，虽饥肠辘辘也不得先于长辈就餐。厨房里忙锅灶的妇女，即便是掌勺炒菜，也不能因盐咸盐淡先试口味。
　　东乡族人对客人非常殷勤、尊重。当客人到家时，立即请到炕上首位坐下（女客可不脱鞋），以家中最好的茶饭招待。家境好者亦用油香、手抓羊肉、鸡待客。男宾由男主人招待，妇女一概避而不出。男主人陪男客时，一般是站在桌旁给端饭添茶，自己不坐也不吃，以表示尊敬。女客则由女主人端饭添茶，女客可以与客人同坐同吃，女主人也不与男客会面，客人也不能进灶房，不许自己动手从缸或窖内舀水。
　　老人做礼拜、起居的堂屋忌挂人像或动物像。禁烟、酒，可以参观清真寺，但不经允许不得人大殿，如准进殿，则须脱鞋。
　　禁乱扔废纸。以防在这些纸上写有真主安拉的名字或是《古兰经》片言只语，真主和《古兰经》是神圣的，不能随便扔掉以致随意践踏。
　　禁抽签算命，卜吉问凶。东乡族认为，真主规定了人的一生将怎样度过，人生是不可能预测的。抽签算命，卜吉问凶不过是骗人的把戏，不能相信，更不能实践。如果相信了，或者去实践了，那么“依玛尼”（宗教信仰）也就有问题了。
　　另外还有一些禁忌，如禁自杀，禁合法的婚姻形式以外的性行为，禁浪费食物和水，禁男子蓄长发，禁背地谈论别人、说谎等等。这些禁忌体现了强烈的宗教意识。
　　清真寺与拱北清真寺东乡族的宗教建筑大体有两种：清真寺（麦赤）和拱北。清真寺一般建在人口密度较大的市镇或村庄，或是在村民宅舍的中间地带。这是一种“深入生活”的表现，体现了伊斯兰教不但重视后世也重视现世的宗教思想。在聚居处修建清真寺，既有利于信徒就近进行宗教活动，也有利于经常观瞻，激发神圣的宗教感情，同时也说明了清真寺是人们社会生活的中心。
　　清真寺建筑的布局一般是“三堂合一”，即礼拜堂（大殿）在中间，水堂和经堂在两边。其中礼拜堂的奠基较高，需拾级而上。正对大门，还建有直插云霄的宣礼塔，用来召唤人们做礼拜。这种布局，使宗教观念、宗教感情物化了，变成了可视、可闻、可感的具体形象。当你步入清真寺，就可听到琅琅的诵经声，洗大小净的哗哗流水声以及宣礼塔上传来高亢、悦耳的“班克”声。大殿的外观建筑有两种，一种是圆拱顶，圆拱顶中高耸起一个小尖顶，上面配有一弯新月，堂皇而高大的中央穹顶和月牙，表现出天宇的肃穆气氛，圆拱顶给人以庄严感，而小尖顶的月牙又给人以向上升腾的动势；另一种是中国传统的宫殿式建筑。大殿的内部简洁、朴实，没有人体和动物题材的雕塑、绘画，象征伊斯兰教不拜偶像，只拜真主的宗教观念。为了方便于向西礼拜，大殿的坐向几乎千篇一律，都是坐西朝东。拱北拱北的情况又有所不同，拱北是东乡族的老教各教派为其教主修建的陵墓，也是各教派教主传教的地方。著名的张门门宦的拱北——大湾头拱北，坐落在一个半山腰上，层层叠叠，从大门至主体建筑需拾级而上，表达了苏菲派信徒寄托通过教主——圣人，与真主晤见的神秘主义本质。张门门宦的拱北埋葬着十几代教主，墓庐都是砖砌的长方形“拱子”，宽60多厘米，高1.3米左右，下方上圆，墓脊上有的还盖有苫单，拱北内香烟徐徐，气氛肃穆、神秘。除大湾头拱北外，东乡著名的拱北还有北庄拱北、峡口拱北、西岔洞拱北、广河胡门街上拱北、伊哈赤拱北、兰州灵明堂拱北、阿麻洒穆夫提拱北等，这类拱北多为传教中心。
　　还有一些拱北是建筑在高山、深谷中，大多是亭子形建筑，附带几栋平房。这些地方被认为是上人“卧里”们显留“克拉麦提”（圣迹）的地方，或是他们静修的地方，或是他们静修的地方。此类拱北数量众多，但规模同传教类拱北要少得多。
　　此外，还有一种类型的拱北，是一个家族的先祖，或有声望的成员去世后，其后代，或敬仰者为他们修建的，此类拱北多比较简陋。
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