本书在总结可加工陶瓷材料加工特性的基础上，较全面地介绍了近年来国内外新发展的有关可加工陶瓷的加工技术及其评价的基本原理和关键技术。

本书以资源循环利用为重点，以提高学生实验技能、应用能力和创新意识为宗旨，共选编15个综合性实验、20个废弃物资源化实验和8个设计性实验。

本书共分十章，主要介绍近30多年来生物制约技术在癌症研究、阿尔茨海默病、帕金森病、自身免疫疾病、心脑血管疾病、人体器官移植及组织培养等领域的最新进展。

本书内容包括：混凝土截面承载力的逆算方法；钢截面弯矩曲率关系的解析法；混凝土截面弯矩曲率关系的解析法；混凝土柱二阶弹塑性的改进Newmark法；混凝土柱二阶弹塑性的图解分析和计算等。

本书内容包括：数字图像处理基础；图像变换；图像增强；图像恢复；图像压缩编码；图像分割；图像描述等。

本书讲述飞行器基本气动特性、理论计算方法和气动布局设计。内容包括：气体与流动的基本性质与描述；翼型低速空气动力特性；机翼低速和亚声速空气动力特性；超声速与跨声速翼型和机翼的空气动力特性等。

本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。针对近年来人们日益关注的食品安全问题，特别是化学危害物方面的控制，提出了许多前沿性的的观点和建议。

本书共9章，内容大致分为食品加工与安全性评价及其风险评估原理与方法；食品加工过程产生的生物性、物理性和化学危害物的安全性评价及风险评估；食品过敏原和食品包装材料安全性评价及风险评估。

本书分为5篇：绪论简要地介绍过程装备的基本概念和范畴，是过程装备的共性基础知识；第1篇过程装备力学基础，主要介绍过程装备技术中涉及的力学基础知识和基本工程计算；第2篇工程材料，简明扼要地介绍常用材料的性能、牌号和用途以及钢的热处理等基础知识；第3篇机械设计基础，主要从传递动力的角度介绍一些常见的机械传动（如带传动、链传动、齿轮传动和蜗杆传动）的工作原理、标准规范、设计计算方法及其主要零部件的工作原理、组合设计和选用方法；第4篇压力容器及压力管道，主要围绕压力容器及压力管道新的国家标准，重点讲述如

本书在系统介绍了现代机械设备振动故障监测与诊断基本理论方法的基础上，对原书做了进一步的订正与更新，主要是根据近年来技术进步情况增加了核电与风电装备的振动、新能源汽车电机振动、数控机床振动等技术内容。