在不影响教材内容的科学性、系统性的基础上，对*版进行修订，重点介绍食品科研、生产中常用的试验设计与数据处理方法。全书共八章，包括试验设计与数理统计基础、统计假设检验与参数估计、方差分析、回归与相关分析、非参数检验、正交试验设计与分析、回归试验设计与分析、SPSS软件在食品试验数据处理中的应用等内容。系统介绍各种常用的试验设计与数据处理方法的基本原理、特点、适用范围和应用，列举食品科研生产中的实例供自学和参照使用。

《食品感官评定》是一门涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。本教材主要内容涉及食品感官评定的基础，感官检验的组织，常用的感官检验方法（差别试验、分级试验、排列试验、分析或描述试验）以及感官分析在食品加工及质量控制中的应用等主要内容。通过本课程的学习使学生掌握食品感官评定的基本知识和常用的评定、分析方法，掌握感官品评的统计与报告技能，明确感官品评在食品生产质量控制中的重要性，同时培养学生分析问题、解决问题、从事科研及生产的综合能力，

《普通物理学1（第5版）》是在原第三版的基础上，根据1995年国家教委颁布的工科本科大学物理课程教学基本要求，结合读者多年来使用《普通物理学1（第5版）》的建议和意见，以及当前国内外物理教材改革的动态修订而成的。此次修订保留了第三版的体系、风格及特色，改写了部分内容，调整了个别章节，增加了阅读材料，充实了应用类题目，在内容现代化、加强应用性、扩大知识面以及提高科学素养等方面均有进一步增强。 《普通物理学1（第5版）》可供高等学校工科各专业作为大学物理课程的教材或参考书，也可供其它专业和社会读者

本书采用彩色图解的形式，根据家电维修相关职业标准和规范，结合家电维修的实际要求，全面系统地介绍了中央空调的安装、维修基础和技能，通过内容的学习引导读者完成对中央空调安装故障的分析、诊断及维修，*终变成一位合格的中央空调安装维修师。本书内容包括：中央空调的基础知识、中央空调的安装维修基础、风冷式中央空调的安装技能、水冷式中央空调的安装技能、多联式中央空调的安装技能、中央空调的故障特点和检修分析、中央空调管路系统的维修技能、中央空调电路系统的维修技能等。本书内容实用、资料新颖全面，包含了大量的实用维

本书从汽车类专业毕业生工作岗位需要出发，系统地介绍了现代汽车的基本结构和工作原理。内容包括概述、发动机基本知识、曲柄连杆机构与配气机构、汽油机燃料供给系、柴油机燃料供给系、发动机冷却与润滑系、发动机点火与起动系、汽车传动系、汽车行驶系、汽车转向系、汽车制动系、汽车车身、汽车电气设备、新能源汽车等，内容涉及面广，充分体现了汽车新技术的应用。本书适合普通高等教育汽车运用技术、汽车服务工程、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、汽车制造与装配技术等相关专业使用，也可以作为成人高等教育、汽车技术培训等

本书主要论述了线性规划、整数规划、非线性规划、多目标规划和动态规划等内容，并介绍了一些成功的实用实例和计算机应用过程，为便于自学，各章后面都附有习题。本书可作为高等学校工科专业本科及研究生的教学用书，也可供从事优化研究与应用、现代技术和管理的科技人员参考。

本教材是以职业教育专业教学标准的先进理念为指导，以实践课题为主线进行编写的。本教材由减速器的装调与维护、差速器的装调与维护2个学习任务组成，每个学习任务均包括8个学习活动，分别为：接受工作任务、制订工作计划；装配图的识读；拆装前的准备工作；拆卸；零部件的检测；装配与调整；填写检验报告、交付使用；工作总结与评价。

本书是“十三五”职业院校工业机器人专业新形态规划教材之一，主要内容包括：机械CAD/CAM简介、典型零件建模、工业机器人本体设计、典型部件装配体、工程图创建、工业机器人零部件运动仿真。本书突出SolidWorks2016软件知识和工业机器人及相关设备零部件实例相结合，由浅入深、循序渐进地讲解从基础零件建模到复杂部件装配、零件与装配体生成工程图等，实例紧密联系工业机器人应用系统设备，具有较强的专业性和实用性。本书可作为职业院校工业机器人相关专业的教材，也可供具有一定SolidWorks软件应用技能