本教材内容包括制图基本知识和技能,正投影法基础、轴测投影和手绘草图、组合体、图样画法、标准件和常用件、零件图、装配图和电子电路图。本书的特点以正投影基础和读图为重点,从体的角度阐述投影规律和画法,内容简洁、实用,贯彻最新的国家标准。计算机绘图以实训单元形式出现,作为可选内容,充分考虑少学时的实际教学情况。

全书共由8个部分组成:认识酒水、认识调酒师、发酵酒及其服务与管理、蒸馏酒及其服务与管理、配制酒及其服务与管理、鸡尾酒及其服务与管理、非酒精饮料及其服务与管理、酒水英语术语及服务用语。本书突出应用型本科教育特点,注重能力培养这条主线,采用“任务导向式”形式,注重理论与实践相结合。

本书共12章:第1章至第11章介绍了PremiereProCC的重点知识,包括视频编辑基础、Premiere基础操作,视频编辑流程,导入和组接素材,视频切换,视频特效,字幕,运动效果,音频编辑和影片输出等;第12章介绍了视频编辑综合案例的应用。

全书共分10章，包括绪论、人口·资源与环境、环境生态学基础与应用、水环境及污染控制、大气环境及污染控制、环境污染控制与修复、固体废物污染控制；环境物理性污染控制、环境管理及技术支撑等。

太赫兹技术在石油勘探、油气储运、石油化工及油气污染的应用过程中体现出在线、无损、快速等优越性的同时，也表现了其在油气资源关键指标和应用科学问题方面亟需有效光谱分析方法的特点。本书针对油气资源的太赫兹光谱解析，提出了几种光谱分析方法，包括线性回归方法、聚类分析法、支持向量机、神经网络及二维相关光谱，并介绍了各种方法的光谱解析应用实例，最后介绍了多种方法在同一体系中的同步运用及具体效果。

本书内容包括：数理基础；传统点微元的电磁场；瞬变电磁场的频时变换解；偶极子微元假设引起的误差分析等。

本书共分6章，第1章是绪论，介绍物理实验课程的目的和任务，以及主要教学环节；第2章介绍误差、不确定度和主要数据处理方法；第3章介绍常用的物理实验仪器；第4章是基础性实验，适用于专业，是普及性实验；第5章是综合性和设计性实验，旨在培养实验知识的综合运用能力；第6章是研究性实验，旨在培养基本科学的研究能力。

全书共分六章，以不可压缩流动为主，在流体力学经典理论的基础上，分别介绍流动的稳定性与混沌、流体中的波、流体的旋涡运动、复杂流体介质流动，最后一章介绍分数阶微积分在流体力学的应用。另外，附录介绍了谱方法及其应用。

本书基于理论和实际相结合的思想，系统地介绍铁磁学的物理图像和基本知识。全书分上、下两册出版。本书为上册，共分六章（即第1章至第6章），前两章主要介绍磁性的一般现象和理论，后四章介绍自发磁化的量子理论。每章之后附有参考文献。

本书阐明了透射法实验获取液态碳氢化合物透射光谱及其热辐射性反演的基础知识，介绍了传热传质理论和电磁理论在液态碳氢化合物辐射特性测量系统及其光学测量工程中的应用，具有一定的深度和广度。