本教材共十五章：*章力学实验基础，第二章电测法基本原理，第三章常用力学实验仪器，第四章理论力学创新应用演示实验，第五章静力学实验，第六章运动学实验，第七章动力学实验，第八章拉伸实验，第九章压缩实验，第十章扭转实验，第十一章弯曲实验，第十二章韧性实验，第十三章疲劳试验，第十四章综合实验，第十五章设计研究创新实验

本教材共15章：计算机系统基础知识；微型计算机硬件系统的组成；组装微型计算机；笔记本计算机的拆装及维护；BIOS设置；常见硬件故障与日常维护；硬盘分区与格式化；U盘系统安装盘的制作；操作系统安装；系统环境配置；Windows注册表与计算机病毒；系统性能的测试与优化；系统备份与还原；系统安全；手机刷机。

此书为每年一次的水动力学会议文集，主要内容包括水动力学基础，计算流体力学，水动力学试验与测试技术，工业流体力学，船舶与海洋工程水动力学，海岸环境与地球物理流体力学，水利水电和河流动力学，河口海岸以及船舶等。

《船用螺旋桨技术研究及系列图谱》从工程实践和物理概念方面做些探讨。其中，*部分包括螺旋桨的几何形状、桨叶剖面翼型的变化：在复杂运动状态（变速、调速和不同方位角时）中，螺旋桨的流体动力状况和相应工程技术对策；空泡现象和船后伴流场的模拟试验和评估等。为应对现代各种用途船舶对螺旋桨的要求（控制空泡、减振、降噪等），出现了现代径向变螺距、周向侧斜、轴向预置纵倾的翼形剖面桨叶船用螺旋桨。第二部分包含一些经过实验检验，证明可用的新的螺旋桨系列图谱，它们分别针对不同类型船舶所需载荷系数各异的螺旋桨。《船用螺旋

周妙林主编的《菜单与宴席设计(第3版)》共分11章，分别是概述、菜单与宴席的设计原则与要求、零点菜单与菜品设计、套餐菜单与菜品设计、特色餐厅菜品与菜单设计、特种餐菜品与菜单设计、宴席菜品与菜单设计、美食节菜单与菜品设计、主题宴席菜单与菜品设计、菜品定价、菜单与宴席设计改革和创新。经过修订后的教材，章节结构更为合理，内容更加丰富，并且用大量的菜单实例及案例加以说明，有利于学生模仿实习，尽快掌握各种菜单及宴席设计，提高他们的技术水平和管理水平。本书既可作为中、高等职业院校旅游、酒店管理、烹饪专业及相

《数学思考的魔力》内容简介：本书通过大量数据实践例举，先有对数据的形象思维，由特殊到一般地探索出一些原本研究数学的方法和理论，从中找到相关逻辑。始终遵循实践数据与新老理论相辅相成的研究路径。由思维的魔力，建立了ZL空间坐标，倡导用有限数据事实推理论证，创立数的有形生态思维，多态共生、共长、共存、互变系统的量子数，理性思维产生了神秘奇异的玄变能量，解决了数学理论中一些的难题。本书应用多种方法证明了哥德巴赫猜想的存在性。另外，本书作者介绍了大量自己设计的计算机程序，为数学领域一些难题的研究开拓新视野

《机床电气控制》内容简介：本书根据职业教育的培养目标，结合国家职业等级考核标准和职业技能鉴定规范编写，主要内容包括常用低压电器、异步电动机控制系统的安装调试、双速电动机控制系统的安装调试、绕线电动机控制系统的安装调试、直流电动机调速系统的安装与调试、典型机床线路的调试及故障处理等。

民用运输机航空电子系统是依据中国民用航空局颁布的航线运输驾驶员执照理论考试大纲编写而成，涵盖了航线运输驾驶员执照理论考试大纲中对本学科的全部内容。主要讲述民用运输机航空电子系统的基本理论和知识，供飞行技术专业学生学习使用；同时，也可供其它相关人员学习、参考使用。教材编写过程中，注意吸收国内外同类教材的优点，以飞行技术专业学生必须掌握的航空电子基础知识为主线，突出基本理论和原理，并将中国民航法规的相关要求融入其中。注重知识的系统性，力求做到文字通俗易懂、内容博而不杂，起到为飞行打基础的作用。

《M-矩阵（张量）*小特征值估计及其相关问题研究》所研究的问题是数值代数和矩阵分析中重要的研究课题之一，其内容共7章，包括M-矩阵（张量）的基本性质与预备知识，非奇异M-矩阵及其逆矩阵Hadamard积的小特征值估计，对角占优M-矩阵的逆矩阵的无穷大范数估计，对角占优矩阵的行列式估计，非奇异M-矩阵的小特征值估计，解系数矩阵为Z-矩阵的线性方程组的预GAOR法，对角占优矩阵Schur补的对角占优度及特征值分布。

本书针对各种大型有限元分析程序之间具有相同的分析原理和类似的模块结构这一特点，以国际流行的ANSYS多物理场有限元分析软件为背景，对大型有限元程序的分析原理、模块结构以及使用方法与准则进行了详细的介绍。主要内容为：ANSYS的基本分析过程，线性结构静力学分析，几何，材料，状态非线性结构分析，结构动力学分析，晰裂、疲劳和复合材料力学分析以及优化、子结构、子模型、耦合分析和二次开发等高级分析技术介绍。