《普通高等教育十一五*规划教材：机械制图与计算机绘图》考虑到农业院校的特点，在内容的选取上，突出基本知识、基本理论和基本技能，以正投影法为理论基础，以图形表达为中心，形体分析、线面分析和结构分析为基本方法，逐步培养学生空间形体想象能力和构思、创造、设计能力，并加强学生动手能力的培养。本教材丰富和加强了计算机绘图的理论知识和应用技能，重点培养学生计算机绘图的实际能力。

中华五千年文化的积淀，使文明古国的声誉广播于世界，而茶文化是伟大中华民族深厚文化内涵中不可或缺的重要内容。《茶艺》旨在弘扬中华优良传统、传播茶道精神。本书共分为6章，详尽介绍了茶文化的历史发展以及茶艺的基础知识、茶艺师服务礼仪，是一本实用、通俗的茶文化读本。本教材适宜中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课学生以及其他参加初、中级茶艺师执业资格考试的茶艺爱好者学习使用。

《有机化学（第2版）/高等农林教育十三五规划教材》共分为14章。绪论部分概括介绍有机化学及有机化合物的特点；从烷烃开始认识各类有机化合物；从不饱和烃开始认识有机化合物中的活性基团各类官能团，了解官能团的性质；芳香烃之后设有机化合物分子的立体化学，这章内容为卤代烃及后面各章中的对映异构现象做了相关知识的铺垫。各类化合物的学习也随着官能团的结构和性质的逐渐复杂而深入。书中对某些重要化学反应的机理进行了探讨，对有助于学生理解化学性质的一些理论也进行了比较详细的阐述。各类化合物可以分为两部分：第1部分是

《有机化学（第2版）/高等农林教育十三五规划教材》按照教育部高等农林院校理科基础课程教学指导委员会制定的普通高等农林院校有机化学（少学时）教学大纲的要求编写。内容以基本和新为原则，注重基础知识和基本理论的介绍；编排上以官能团系统为主线，建立结构、性质、典型反应机理为主线的理论体系；在保证有机化学体系完整性的基础上，加强与农业科学及相关学科的联系。《有机化学（第2版）/高等农林教育十三五规划教材》共16章，包含四部分内容。第1部分为基本原理；第二部分为各类有机化合物的结构、命名、性质、基本反应、立

《评茶与检验》的编写目的是使学生掌握茶叶审评与检验技术的基础理论、基本知识和基本技能，能将所学知识和技能运用于今后的实际工作中。《评茶与检验》共5章，内容包括评茶基础知识、茶叶品质形成及特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理和化学检验。《评茶与检验》内容简明扼要，文字精练易懂，理论联系实际，力求反映茶叶审评与检验技术的科学性、先进性和实用性，突出理论知识的应用和对实践动手能力的培养。

《大学物理教程（第2版）》根据教育部高等学校大学物理课程教学指导委员会农林水工作委员会制定的农林院校64学时物理教学大纲的要求，精选了力学、热学、电磁学、光学和近代物理四大部分传统内容，以物理在农业和林业中应用为引言，逐步阐述农林各专业学生应该掌握的物理学的基本概念和基本规律，内容简洁完整又脉络清晰，适用于农林各专业少学时物理教学的需要。《大学物理教程（第2版）》在第1版基础上进行了修订，先后集中了全国各地区11所农林高校物理教学经验的结晶，在培养学生物理素质方面具有广泛性和代表性。

《风景园林英语》属于大学专门用途英语系列教材，依据以内容为依托的教学理念编写，将特定的学科内容与英语语言学习相结合，帮助学生实现在英语语境下对学科知识的有效输出和应用，提高他们在专业学习和未来职业生涯中所需要的语言技能、学术技能和学术素养。