本书运用独特的视觉传达，带你领略咖啡的各种知识与趣闻，揭秘这颗星球上的芬芳饮品如何主宰世界。趣味十足，兼有科学态度，正如咖啡带给你的力量与热情。 本书内容既涵盖了科学建议的喝咖啡*时间意式浓缩咖啡基础知识20个不得不提的咖啡知识10个你不知道的咖啡因常识5个煮咖啡常犯的错误这类科学常识；也分享了9个绝妙且不为人知的咖啡昵称从*爱喝的咖啡看出性格咖啡杯下面的盘子到底是做什么的蜜蜂是自然界的小小咖啡瘾君子等鲜为人知的趣闻；并且只有真正爱咖啡的人能懂的如果咖啡是我的男朋友等篇章。 如果咖啡位于你膳食金

数学实验课的宗旨是：在教师指导下以学生在计算机上动手、动眼、动脑为主，通过用数学软件做实验，学习解决实际问题常用的数学方法，并在此基础上分析、解决经过简化的实际问题，提高学数学与用数学的兴趣、意识和能力。《数学实验及典型案例分析》是根据数学实验课程教学和数学建模竞赛培训的需要，在作者多年从事相关教学和研究工作以及指导数学建模竞赛实践的基础上编写而成的．主要内容分为三部分：*部分是MATLAB软件基础篇，这一部分对MATLAB命令的使用格式做了较为详细的说明；第二部分是应用篇，由12个各自独立的实

专业实验是专业知识体系中必不可少的重要组成部分，为巩固和加深课堂教学内容、培养学生动手能力、深化学习专业知识和从事科学研究奠定了基础。为适应教学改革不断深入的需要，作者在教学实践的基础上，编写了与能源与动力工程专业课程配套的实验教材。本书围绕煤质及生物质分析及工艺性质测定、热工测试技术试验、制冷技术试验、传热学及燃烧学等相关内容设置实验，包含基础实验、专业实验和专业综合提高实验三部分共28个实验，是化工特色方向能源与动力工程专业的典型教材。本书适合能源与动力工程专业的本科生、研究生使用，同时可作

本书既简明扼要介绍了经典的分析化学内容，又增加了近年来分析化学的新概念、新方法以及新发展，同时简要介绍了分析化学未来发展方向。本书分为上下两册。《分析化学（原著第七版）（上）》包括前言、第1章至第11章以及附录A至附录F。内容主要涉及分析化学的基本知识、误差和数据处理、化学平衡、酸碱平衡与滴定、络合平衡与滴定、沉淀平衡与滴定和重量分析；《分析化学（原著第七版）（下）》包括第12章至第26章，主要涉及和电化学相关的分析方法、光谱分析、色谱分析、质谱分析、样品前处理、临床化学、动力学分析方法、测量过

《工程机械液压系统分析及故障诊断（第2版）/普通高等教育规划教材》共分七章。分别阐述了液压传动技术、液压系统故障诊断技术、液压系统污染控制技术的基本概念和基本原理；介绍了液压系统的性能评价及分析的方法；详尽分析了包括道路施工机械、道路养护机械、土方机械、起重运输机械等在内的二十余种典型工程机械液压系统的工作原理，并对每种机型液压系统的特点进行了归纳和总结；给出了液压元件的常见故障诊断与排除的方法，列举了工程机械液压系统故障分析的工程实例；介绍了液压系统污染控制的基本内容以及污染控制与液压系统故障

本书为城市轨道交通操作岗位培训教材，其以企业需求为导向，以培养新员工岗位技能为目的，理论与实际相结合，全面、系统地阐述了站务员岗位所需要掌握的理论知识与实操技能。本书分为五篇，*篇基础篇，主要介绍城市轨道交通的发展以及相关的基本概念；第二篇行车篇，主要讲述行车的相关概念、行车有关的设备以及行车组织；第三篇票务篇，主要讲述票务的基本概念、票务运作以及票务违章违规；第四篇客运服务篇，主要讲述客运服务规范以及客运服务组织；第五篇安全篇，主要从站务安全管理、安全案例以及消防设备三个方面阐述站务安全。

本书为城市轨道交通操作岗位系列培训教材，全书共分为两篇：基础知识篇和实务篇，介绍了城市轨道交通接触网系统的结构和特点、接触网系统设备、接触网车辆、接触网零部件及接口、接触网设备维护、接触网设备故障处理、接触网常用工器具及仪器、仪表的使用。

本书包括了汽车检测工，汽车机械维修工，汽车电器维修工中的初级、中级、高级人员在通过国家职业技能鉴定时，应该掌握的技能要求和相关知识要求。本教材是汽车维修工职业技能鉴定的辅导用书，也可作为职业院校汽车类专业的教学教材，还可作为汽车维修行业相关人员自学与继续教育的参考教材。

本指南较系统地介绍了公路桥梁的检测与维修加固，根据交通运输部现行的技术标准组织编写。全书共十章，主要内容包括：桥梁病害检查、桥梁材质状况与耐久性检测评定、桥梁技术状况评定、桥梁荷载试验与承载能力评定、梁桥加固技术、拱桥加固技术、桥面系维修及加固改造、桥梁下部结构加固技术及桥梁抗震加固技术等。书中附有典型桥梁病害与检测、加固工程实例，具有较强的实用性。

本教材从初学者角度出发，根据工程实例，由浅入深，理论联系实际，介绍水运工程常见的建筑物施工技术和施工组织，并尽量采用新规范、新技术、新材料。主要内容包括：水运工程结构形式及施工流程，常用工程机械与工程船舶，土方工程及软土地基加固，航道疏浚工程，混凝土和钢筋混凝土工程施工，重力式码头施工，桩式码头施工，防波堤施工，施工技术应用实例，水运工程施工组织，水运工程施工阶段的施工组织设计。