本书共分7个项目，内容涵盖计算机基础知识、使用Windows7系统、因特网应用、使用Word2010制作文档、使用Excel2010制作电子表格、使用PowerPoint2010制作演示文稿，以及多媒体应用。本书采用项目教学方式，案例众多，以练带学，让读者轻松掌握相关技能。可作为高等院校，中、高等职业技术院校，以及各类计算机教育培训机构的专用教材，也可供广大初、中级电脑爱好者自学使用。

本书共分7章，包括：计算机基础知识、使用Windows7系统、因特网应用、使用Word2010制作文档、使用Excel2010制作电子表格、使用PowerPoint2010制作演示文稿，以及多媒体应用。可作为高等院校，中、高等职业技术院校，以及各类计算机教育培训机构的专用教材，也可供广大初、中级电脑爱好者自学使用。

本书根据“校企双制，工学结合”的人才培养模式，按照人力资源和社会保障部关于技工院校教材的建设要求，紧紧围绕培养中高的职业技术应用型人才的需要，从人才培养目标的实际情况出发，以典型工作任务为载体，以实践应用目的、能力培养为本位、岗位技能要求为标准，确定编写思路和教材特色。

本书分为食尚百味烹饪方法、清爽有道凉拌菜、心福口福快手小炒、原汁原味蒸煮功夫、有滋有味焖烧烩等五个篇章，每道菜都既经典又家常，且做法介绍详细，操作简便。

本书分步介绍了新手下厨需要了解和掌握的基础常识，从烹饪方法、烹饪术语、食物的种类与营养价值、食物的搭配原则到居民膳食指南、烹饪小窍门等，使读者在正式学做各种美食之前，就可以通过看图了解烹饪基础知识。

本书共分为健康快捷早餐、人气快炒便当、小两口家常菜三个部分，书中的每道菜肴，不仅配有精美的成品彩图，更是针对制作中的关键步骤配以分步图片加以说明，读者可以一目了然地了解食物的制作要点。

本书从营养和省钱的角度出发，精心挑选了近千道百姓喜爱的可口家常菜，包括凉菜、沙拉、家常小炒、烧菜、蒸菜、炖菜、煎菜、炸菜等，所选的菜例皆为简单菜式，烹饪步骤清晰，并附有专家点评、大厨献招、适合人群等。

本书精选了数百道最家常、最为人们所喜欢的小炒，有田园鲜蔬、肉小炒、炒水产、以及炒饭炒面等，材料、调料做法面面俱到，烹饪步骤清晰，读者可以一目了然地了解食物的制作要点。

本书分为百吃不厌妈妈菜、麻辣川菜、过瘾湘菜、无肉不欢、蒸煮两相悦、家常小海鲜等六个篇章，系统介绍荤食、素食、烧烤、料理、海鲜等各类家常菜的做法。

本书从实际生活出发，介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识，并根据普通大众的常用食材，按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉几部分，分类讲解各式凉菜的烹饪窍门。