本书以TCP/IP模型四层结构为主线，与计算机网络相关课程内容一脉相承，保持内容的连贯统一。全书共4个项目(17个任务)，分别是网络安全与接入控制配置、网络安全防护技术、TCP通信及安全编程、Web站点安全监测与防范。前两个项目对应网络接口层和网络层安全，内容主要涉及思科交换机端口安全技术、PPPoE技术以及QoS、VPN技术，所设任务主要集中于思科交换机和路由器的相关配置；后两个项目对应传输层和应用层安全，内容主要涉及TCP通信加密、SQL注入以及HTML注入，所设任务主要集中于使用C#、SQ

本书首先简要介绍面点行业入门操作的基本要求及设备与工具的使用方法，然后以蒸、煮、炸、烤、烙五种成熟方法分类介绍各种中西式面点制品实例，包括面团性质、原料配方、制作过程、制作分解图、注意事项和成品特点等。

本书主要内容包括：电路的基本概念和基本定律、电阻电路的一般分析方法、电路的暂态分析、正弦交流电路、三相电路、磁路与变压器、安全用电等。通过本书的学习，可使学生掌握电路和磁路的基本理论、基本分析方法和安全用电常识。本书适合作为高等学校工科非电类专业电工基础课程的教材，也可供相关专业人员参考。

本书为中等职业学校烹饪专业配套教材。 全书主要包括三部分内容：花卉雕刻、禽鸟雕刻、其他种类作品雕刻，每个部分都由简单易学的品种入手，使学习者能够轻松掌握食品雕刻的基础操作技能。本书根据作者多年的教学及实训经验，选取实用价值高的雕刻品种，对每个品种采用直观的分步图解模式，化繁为简地将常用的食品雕刻作品的雕刻过程呈现给学习者。 本书既可以作为中等职业学校烹饪专业教材，也可以作为酒店厨师和雕刻爱好者的学习工具书。

主要内容包括14个部分：静力学基本概念、平面力系的简化及平衡、刚体系统的平衡问题、空间力系、轴向拉伸与压缩、扭转、梁弯曲内力、梁的弯曲应力、梁弯曲变形、应力应变分析，组合变形，压杆稳定、平面静定结构及平面超静定结构内力分析。各章配有本章小结、课后思考与练习，帮助读者巩固所学知识并掌握其在工程实际中的相关应用。

系统地介绍了PhotoshopCC软件的操作方法和使用技巧。全书共由10章组成，分别为Photoshop的基础知识、图像的色彩调整、选区操作、图像的绘制与修饰、图层应用、通道和蒙版的应用、矢量图绘制和编辑、图像文字处理、滤镜特效制作、PhotoshopCC平面设计综合应用。教材内容设计循序渐进，逐步帮助读者提高平面设计与软件操作的综合能力。

《市政工程计量与计价/高职高专工程造价类十三五系列规划教材》结合住建部、质监总局2013年联合颁布的《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500-2013）、《市政工程工程量计算规范》（GB50857-2013）以及实际工程案例为主要依据编写。先理论后实践、先算量后计价。从理论基础知识、施工技术、施工图识图到工程量清单编制，分别介绍了土石方工程、城市道路工程、桥梁工程以及城市管网工程，*后结合实际工程阐述市政工程清单计价文件的编制流程。《市政工程计量与计价/高职高专工程造价类十三五系列规划教材

《建筑工程定额与预算/高职高专工程造价类十三五系列规划教材》首先对定额的编制以及工程定额体系进行了简单的介绍，然后以《重庆市建筑工程计价定额》（2008年版）为依据介绍了基础工程项目、主体工程项目、屋面工程项目、装饰工程项目、措施项目等的计量规则以及定额应用的相关说明，其后附案例强化计量规则的应用，*后以《建筑工程工程量计价规范》（GB505002013）、《重庆市建筑工程费用定额》（2013年版）为依据，以项目实例锅炉房为例介绍了施工图预算书的编制。全书共3篇9章，包括：*篇定额原理与实务，内

本书內容包括函数、极限与连续、导数与微分、导数的应用、不定积分、定积分及其应用.根据高职高专应用性人才的培养目标，以掌握概念、强化应用、培养技能为重点，体现了以应用为目的，理论必需，适度够用的原则。在课程体系方面给出几何解释、图形表示等，使抽象的概念、定理和结论尽量直观容易理解，还特别注意讲授解题思路，将数学的思想与经济管理中的实际问题紧密结合起来，从而达到学以致用的教学目的。