识真即要辨假，本书是辨假系列科普丛书中的彩色宝石辨假，主要由五个章节组成：*章主要介绍彩色宝石基本概念和辨假入门基础知识；第二、三、四章采取初级中级高级进阶的方式由浅至深、由易到难地告诉您如何辨识彩色宝石的真与假；第五章介绍了彩色宝石的选购及保养。本书以300多张*手彩色宝石实例及显微照片、20多个总结归纳图表以及通俗易懂的语言描述来为您展示和讲述关于彩色宝石的专业内容，帮助您辨假识真，认识彩色宝石。

《宝石鉴定好简单》全面而系统地介绍了有关宝石学的基础知识，着重介绍了珠宝市场上常见宝石特征与鉴别，针对宝石鉴定所需的仪器进行了论述及操作步骤的介绍。书中所讲解的宝石鉴定技术易于掌握，即使是在远离实验室的情况下也可以使用。马特林斯女士提供切实可行的方法，来帮助你获得宝石鉴定技能以此来慧眼识珠，一本书掌握宝石的购买、鉴定、种类、特征、品相、保养、收藏！

有些小事，看似简单，不会对生活产生任何决定性的影响，漂漂亮亮地做好它，却能让死气沉沉的日常产生一角松动。比如煎出一枚软硬适中、香气诱人的鸡蛋，比如冲煮一壶咖啡、亲手养活一株植物、把衣橱收拾整齐、给木家具上蜡令它重焕光彩…… 这本实用指南提供了一些做好小事的诀窍。贩售精品生活用具的纽约考夫曼商店，走访了各个领域的专业人士，搜罗来48个行之有效的打理生活的方法，从厨房、户外、居家、园艺和个人仪容五个方面悉心讲述，辅以手绘指示图画、详细步骤、独家秘诀和精挑细选的工具。引领你

本书基于多个视角探讨婴幼儿配方乳粉的质量安全，包括并购重组、竞争垄断、消费者认知和财务风险等，兼顾了很多相关领域和交叉学科，因此能吸引更多学者阅读，并且多种定性与定量研究方法的运用，使本书具有较高的学术价值，对其他研究领域有一定的借鉴作用。

一本倡导饮食健康的图书。现代生活，空气污染，粮食蔬菜中的农药、化肥、激素、防腐剂等残留物质都会产生毒素，危害着我们的健康。作者根据多年的观察和研究、试验，得出了四季食材选用、食品系统排毒的科学饮食方法，为我们健康人生编排出了一套行之有效的排毒食品餐饮日程表。按照此书提出的观点和方法实践，可以排出毒素、健康生活，少去医院、快乐每一天。

本书从倡导饮食革命、改变饮食观念和科学饮食的角度出发，对现实生活中存在的不良生活习俗、饮食误区，以及不健康的食材和操作不当引起的饮食错误，提出了科学性的纠正和指导，教给读者如何去做，如何搭配和烹调才是合理的科学饮食，而且所提出的观念新颖，烹调方法，操作简单，易懂易学，使人耳目一新。可以说，这也是一本对健康饮食的科普知识指导书。

清晨，用一杯清爽的思慕雪赶走未消的睡意和慵懒，是北村真衣开启崭新一天的方式。作为一种生活记录，她会将每天的思慕雪照片上传到Instagram上，与大家分享。 思慕雪以新鲜蔬菜和水果为原料，借助料理机将所有食材打碎、做成口感润滑细腻的果泥，保留了果皮和果肉中的膳食纤维、维生素等，营养更全面，比果汁更健康。 同步季节的变换，选用新鲜的食材，融入自己的创意……思慕雪不仅能够满足味蕾的需求，也为生活注入了生机与活力。花一点小心思，可以让思慕雪呈现出丰富的层次、自然的纹理。每天

《零基础法式家庭甜点》共分为7个部分介绍了6种法式茶点底料的制作方法，并在这6种底料的基础上延伸出50款具有代表性的法式家庭甜点，香草巴伐露、法式牛奶饭、焦糖蛋糕、香橙杏仁蛋糕、柠檬派、蓝莓糖衣曲奇、卡斯提拉蛋糕、覆盆子黄油三明治、苹果焦糖慕斯……所有作品均详细介绍了准备材料、制作步骤、小提示以及步骤图片，让任何人都能在家也做出美味的法式甜点。

自从惨痛的长岛机长事件后，乘客参观驾驶舱的活动被中止，但此前，乘客曾经可以参观。当然，参观活动限于巡航状态下，气流稳定、没有摇晃的时候，这时空姐会带领许多人来到驾驶舱。 有趣的是，乘客们的提问内容几乎都一样。现在没人握着操纵盘，飞机不会偏航吗？机长和副驾驶两个人一起操控飞机吗？不会和其它飞机相撞吗？遇到过可怕的事情吗？到了目的地你们都干什么呀？工资比总经理多吗？ 虽然从总体上看，来驾驶舱参观的人，只是全部乘客中的一小部分，但相同的问题一次次出现，故而可以认为，没来参观的人中，大多数也会有这样的疑

本书主要介绍了不使用黄油和鸡蛋，在接近室温条件下如何制作美味的面包，包括6种不同口感的基础面包，以及33款各种馅料、造型的花式圆面包和贝果。还有专栏来特别介绍烘焙基础知识，如烘焙材料、烘焙工具及制作面包的时间表等，让烘焙新人也能轻松上手。本书的面包配方中，酵母使用量不到通常条件下的一半，因此面坯能慢悠悠地发酵，激发出面包的原香。实际操作并不多，适合对面包制作不太熟悉，也不擅长发酵面包的烘焙爱好者。