《零基础法式家庭甜点》共分为7个部分介绍了6种法式茶点底料的制作方法，并在这6种底料的基础上延伸出50款具有代表性的法式家庭甜点，香草巴伐露、法式牛奶饭、焦糖蛋糕、香橙杏仁蛋糕、柠檬派、蓝莓糖衣曲奇、卡斯提拉蛋糕、覆盆子黄油三明治、苹果焦糖慕斯……所有作品均详细介绍了准备材料、制作步骤、小提示以及步骤图片，让任何人都能在家也做出美味的法式甜点。

自从惨痛的长岛机长事件后，乘客参观驾驶舱的活动被中止，但此前，乘客曾经可以参观。当然，参观活动限于巡航状态下，气流稳定、没有摇晃的时候，这时空姐会带领许多人来到驾驶舱。 有趣的是，乘客们的提问内容几乎都一样。现在没人握着操纵盘，飞机不会偏航吗？机长和副驾驶两个人一起操控飞机吗？不会和其它飞机相撞吗？遇到过可怕的事情吗？到了目的地你们都干什么呀？工资比总经理多吗？ 虽然从总体上看，来驾驶舱参观的人，只是全部乘客中的一小部分，但相同的问题一次次出现，故而可以认为，没来参观的人中，大多数也会有这样的疑

本书主要介绍了不使用黄油和鸡蛋，在接近室温条件下如何制作美味的面包，包括6种不同口感的基础面包，以及33款各种馅料、造型的花式圆面包和贝果。还有专栏来特别介绍烘焙基础知识，如烘焙材料、烘焙工具及制作面包的时间表等，让烘焙新人也能轻松上手。本书的面包配方中，酵母使用量不到通常条件下的一半，因此面坯能慢悠悠地发酵，激发出面包的原香。实际操作并不多，适合对面包制作不太熟悉，也不擅长发酵面包的烘焙爱好者。

坐在时速超过1300公里的航天飞机上是什么感觉？太空站上的马桶出了故障怎么办？穿着厚厚的航天服怎么在真空里倒垃圾？作者克莱顿安德森来自美国中西部的小镇，9岁的时候从黑白电视上看到了阿波罗8号，从此梦想成为一名宇航员。在*终成为NASA宇航员之前，他等待了十五年时间，经历了十四次失败。这种磨砺让他对自己的宇航员生涯有了更深刻的认识。在这本书中，克莱顿安德森讲述了自己宇航生涯中的种种经历：亚特兰蒂斯号的发射，哥伦比亚号在空中解体，为执行任务不得不与家人分别，在四个不同的航天器上大号…&

本书为山东省优质高等职业院校建设工程重点建设专业水利工程专业、水利水电工程管理专业和水利水电建筑工程专业课程改革系列教材之一，是本着高职教育的特色，依据高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）实施方案和山东省优质高等职业院校建设方案要求进行编写的。全书共分5个学习项目，主要讲述水工钢筋混凝土结构设计计算的基本理论和方法。本书主要供高职水利工程专业、水利水电工程管理专业、水利水电建筑工程专业教学使用，也可作为其他水利类专业教学参考用书。

《WordExcelPPT高效办公早做完，不加班（全彩视频讲解版）》在内容安排上充分考虑职场人士和商务精英的文档制作需求，讲解了Word、Excel、PowerPoint（PPT）三个*常用、*实用组件的商务办公实战技能。本书内容包括：①列举了18个职场案例（如制作劳动合同、员工培训方案、公司行政管理手册、企业组织结构图、员工入职登记表、出差申请单、员工考核制度表、年度总结报告、营销计划书、邀请函、问卷调查表等），详细讲解了Word商务办公实战技能；②列举了18个职场案例（如制作公司员工档案表、

本书作者走访了日本东京等地17个家庭，对每家房子的装修设计和细节布置一探究竟，通过访问了解到每家主人的装修初衷、需求和期望以及家装设计师的巧思，展现出325个由设计师和屋主联合用心打造出的理想的家的灵感创意，让读者一窥究竟，探索如何因地制宜，用创意筑起理想中舒适的家。

本书编写立足于施工企业机械设备使用的实际情况，结合典型机型，系统介绍工程机型设备的基本构造和工作原理，同时，有选择地介绍一些国外的新技术、新设备，以便拓宽学生的视野，为学生进一步深造打下基础。？

《机械控制理论基础/西安交通大学十五规划教材》介绍控制理论的基本原理与基本知识及其在机械工程中的应用。内容包括：拉普拉斯变换的数学方法，系统的数学模型，系统的瞬态响应与误差分析，系统的频率特性，系统的稳定性，控制系统的校正与设计，以及离散系统分析基础等。