本书由30个相互独立的实验项目构成，每一个项目都由实验目的、实验设备、实验内容、实验步骤、注意事项、思考题和报告组成，内容涉及工程材料热处理，机械制造技术和公差配合与技术测量等方面。

服装结构是服装专业学习的重要课程，本教材分为基础篇与实践篇，以学习认为为驱动，内容包括服装与人体、制图基础知识、服装原理、裙子的结构、西裤结构、四开身上衣结构制图、三开身上衣结构制图、其他款式服装结构制图。

本书以突出应用、强调技能为目标，以实践性与实用性为原则编写而成。全书分10个部分，分别为绪论、操作系统、文字处理软件Word的功能与应用、电子表格软件Excel的功能与应用、电子演示文稿软件PowerPoint的功能和使用、数据库软件Access应用、计算机网络应用基础、计算机多媒体基础知识、计算机安全防护、计算机常用软件应用。本书是由重庆大学城市科技学院一线教师共同编写，适合应用型本科理工类学生使用，同时可作为计算机专业本、计算机应用开发人员、计算机等级考试应试者在学习计算机基础知识时的参考用

本书共分为五册，主要内容包括：搜索引擎优化及推广、移动互联网开发、UI设计、Photoshop视觉设计、HTML5CSS3交互设计开发。

本书依据餐饮行业部颁中级工人技术等级的标准编写主要内容有冷菜的烹调方法、装盘、艺术拼盘、筵席冷菜的设计、食品雕刻及冷菜制作实例等。本书可作为中职中餐烹饪专业教材，也可作为饭店、宾馆职工岗位培训教材，还可作为烹饪爱好者的自修读物。

本习题集内容包括几何作图、徒手绘图练习；点、直线、平面的投影及其相对位置；投影变换；体的投影；体表面的交线（截交线、相贯线）；组合体的画图及读图；机件图样的画法；轴测图；尺寸标注；螺纹及螺纹紧固件；机械常用件及标准件；零件图；零件的技术要求；装配图；AutoCAD绘图练习等。

本书结合计算机及信息技术发展的现状，以学生信息素质的培养为切入点，精心设置课程内容，突出案例教学、任务驱动等教学改革的特点。书中的案例与大学生的学习、生活或就业密切相关，涵盖了WindowsXP操作系统、网络和Internet应用、Word2003文字处理软件、Excel2003电子表格软件、PowerPoint2003演示文稿制作软件等模块。

《施工安全》是结合普通高等学校土木工程专业人才培养目标、人才培养方案及教学大纲，按照高等学校土木工程学科专业指导委员会*编制的《高等学校土木工程本科指导性专业规范》编写，严格遵循专业规范、质量标准编制的基本原则，对专业规范、质量标准提出的核心知识作到了完全覆盖；同时，特别针对土木工程背景，以强化卓越工程师培养工程实践能力为目标编写。全书共拟分六章，包括：高支模架工程的设计方法、基坑支护结构体系及计算方法、施工用电的设计方法；高支模架工程、基坑支护工程、施工用电、运输设备、高处作业等的安全技术；建

本书根据教育部对普通高等学校计算机公共基础课程的基本要求，再结合社会客观需求进行编写。主要内容包括Ｗｉｎｄｏｗｓ７系统的基本操作、ＭＳＯｆｆｉｃｅ三大办公软件（Ｗｏｒｄ２０１０、Ｅｘｃｅｌ２０１０、ＰｏｗｅｒＰｏｉｎｔ２０１０）操作和计算机网络应用。本书以全国计算机二级ＭＳＯｆｆｉｃｅ考试和ＭＯＳ国际认证考试为依托，采用案例式编写方式，注重理论知识与实际应用相结合，内容新颖、图文并茂，着重培养学生面向应用的实际操作能力和综合能力。本书既可作为应用型本科学校计算机公共基础课程的教材，也可作为全国计