带你走进烘焙的美妙世界。瑞雅编著的这本《从零开始学烘焙随手查》收录94款经典烘焙美食，配有精美的菜品图片及步骤图片，并详尽地介绍了菜品材料、配料和烹调方法，另外，利用简单的小贴士来提示您在做菜时需要注意的事情，让最时尚的烘焙也能变得简单易学，让您感受美食带给您的幸福！

月子期是女性一生中调理身体与增强体质的关键时期之一，关系到女性的健康与形象。本书就月子期需要注意的各项事宜向各位新妈妈们介绍饮食要求，开始它以问答的形式讲解了月子期饮食的关键点，之后按照营养素、体质、季节的不同分别介绍了相对应的饮食要点。另外，食材、中药进补，每周饮食汇总，特殊新妈妈进补重点，常见不适与病症的饮食调理与美容塑身是本书的关键点，绝对可以帮助各位新妈妈们轻松、安然度过月子期。

《模拟电子技术实用教程》以NIMultisim软件仿真平台为基础，主要内容包括半导体器件基础、半导体三极管及放火电路基础、差动放大电路、场效也管放大电路、负反馈放大电路、集成运算放大器和信号处理电路、波形发牛和变换电路、功率放大电路、直流稳压电源等。每章都有教学导航、理论知识、电路仿真、本章小结、课后习题。本书可以作为高职高专电子通信专业、自动化专业、机电等专业的教材。本书还各有电子课件、习题详解、仿真电路，可供教师在教学中使用，也可供学生自学，或供电子电气行业的技术人员参考。

《建筑工程测量》是编者在总结多年高职高专教学改革成功经验的基础上，结合我国建筑工程测量的基本情况，按照建筑工程测量专业高职高专人才培养的特点编写的。本书的编写坚持以“应用”为目的，以“必需、够用”为度，从而满足学生职业生涯发展的需求，适应测绘、交通、建筑等工程单位测量岗位的要求。为使本书具有较强的技能性、实用性和先进性，编写人员多次深入施工现场，与现场施工技术人员进行探讨，征求了部分测绘单位和施工单位专家的意见，力求突出高职高专教育的特点，注重理论与实践相结合，尤其强调学生实际动手能力的培养。《

《轨道维修实训指导书/高等职业教育“十二五”规划教材·轨道交通类》是铁路线路维修职业技能操作专业教材，主要介绍了普速铁路线路修理的主要实训项目，包括铁路线路病害检查、基本单项作业及工务安全防护等内容，详细介绍了每个实训项目的作业目的、作业程序、质量及安全要求，编写了实训报告模板，便于读者在实训结束后进行实训报告的书写。在《轨道维修实训指导书/高等职业教育“十二五”规划教材·轨道交通类》附录中，编入了铁路线路维修中常用的记录表格，方便读者在实训过程中使用。《轨道维修实训指导书/高等职业教育“十二五

《高校光学教学参考书》的前身是由作者编写供师专物理专业教学使用的光学讲义。该讲义经过多次修订，每次修订都广泛吸取了同学和老师们的意见，在对物理概念，规律和理论的阐述中力求做到易于理解，重点突出，精益求精。全书共9章，包括：光学总论，几何光学基础，光学仪器的基本原理，光的干涉，光的衍射，光的偏振，激光和全息照相，信息光学简介，光的量子性。

任同主编的《机电控制技术基础》是根据机械设计制造及其自动化专业“机电控制技术基础”课程教学大纲编写的。全书共有9章、2个附录，内容包括：机电传动系统的动力学基础，直流电机，交流电动机，控制电机，继电器-接触器控制，可编程控制器，直流传动控制系统，交流传动控制系统以及我们开发的继电器、接触器虚拟实验系统简介等。本书突出机电结合的特点，力求理论联系实际，以电机及电机控制为主线，讲述电机拖动在控制系统中的应用。课程体系新，内容简沽、实用，由浅入深，重点突出，每章附有思考与练习，便于自学。本书可作为机械

《土木建筑工程概论/面向21世纪课程教材·普通高等院校土木工程“十二五”规划教材》共分为9章，第1章为绪论，主要介绍土木工程的概念、土木工程发展简史、土木工程的建设程序等；第2章为土木工程材料，主要介绍基本建筑材料、功能材料和装饰材料；第3章为地基与基础，介绍基础种类、地基处理等；第4章为建筑工程与构造，主要介绍建筑工程相关概念、墙体构造、楼板层与地坪层构造、屋顶构造、楼梯构造、台阶与坡道构造、门窗构造和变形缝构造等；第5章为建筑工程识图，主要介绍建筑施工图的识读和结构施工图的识读；第6章为土木