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科普知识大观园?走进奇妙的科学实验世界-就地取材玩物理II
- D. 纳赫蒂加尔 J.迪克赫费尔 G.彼得斯 郑仁蓉/2015-3-23/上海交通大学出版社
废旧目光灯管能发光?什么是世界上最忠诚的两性关系?火柴能点亮电灯?发光能指示电流方向?天上的彩虹可以人工制造吗?马路上油污的斑斓色彩来自哪里?……日常生活中,有太多的现象疑团吸引着我们好奇地思索。《科普知识大观园·走进奇妙的科学实验世界:就地取材玩物理(2)》以实验、游戏、魔术等多种方式引导读者就地取材玩玩电磁学、电子学、光学三大方面的基础物理实验,并探讨实验中众多千奇百怪现象背后的原因。希望读者在实验和探索之中,体会学习物理之乐。
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定价:¥36 ISBN:9787313125941
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工程地质学
- 曹文贵 刘晓明 张永杰/2015-3-23/ 湖南大学出版社
《工程地质学》较系统介绍了工程地质学的基本原理、工程地质勘察的基本方法和工程地质学在工程建设中的应用。全书由绪论和七章内容组成。绪论主要介绍工程地质学的基本概念及其学习的基本方法与要求;第一章介绍地球与地质作用的基本概念,主要包括地球及其基本性质、地质作用、地质年代与地层系统、地层接触关系与产状等基本知识;第二章主要介绍岩石及其工程地质性质;第三章介绍地质构造与岩体结构稳定性分析方法,主要包括各种主要地质构造及其与工程建设的关系、岩体结构与岩体工程地质性质以及岩体结构稳定性的赤平投影分析方法;第
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定价:¥32 ISBN:9787566708083
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食品冷链技术与货架期预测研究
- 李云飞/2015-3-17/上海交通大学出版社
《食品冷链技术与货架期预测研究》从食品科学与工程角度,论述了冷链各环节的技术问题。冷链中涉及食品相变和分子迁移问题,因此在第1章和第2章中较系统地介绍了关于食品成分与相态转变的研究方法;在第3章至第5章中,分别介绍了食品冷藏技术、冷却技术和冷冻技术问题,其中以例题的方式进一步说明了用相关技术理论解决实际问题的方法。第6章较全面地分析了货架期的不同预测方法,包括基于感官、化学、微生物等评估预测以及预测模型和样本截断问题。第7章重点介绍了可食性包装、活性包装以及与货架期预测相关的智能化(TTI)包装
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定价:¥88 ISBN:9787313123343
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汽车车身电控系统的检修
- 王菲/2015-3-13/上海交通大学出版社
《汽车车身电控系统的检修(理实一体化教程)/高等职业教育“十二五”规划教材》以国内外常见中高档轿车为例,系统地介绍了汽车车身电控系统的组成、原理与检修,分7个项目、18个学习任务,主要包括电控悬架系统的检修、电控防滑系统的检修、安全气囊系统的检修、定位导航系统的检修、电子防盗系统的检修、汽车巡航控制系统的检修、电控动力转向系统的检修等。《汽车车身电控系统的检修(理实一体化教程)/高等职业教育“十二五”规划教材》在内容组织编写上以实用性为主要目的,以项目引领、任务驱动、案例导入、技能训练为其主要特
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定价:¥30 ISBN:9787313123862
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结构设计常用条文速查与解析
- 本书编委会/2015-3-9/知识产权出版社
《建筑工程常用规范条文速查与解析丛书:结构设计常用条文速查与解析》依据《建筑工程施工质量验收统一标准》GB50300—2013、《建筑地基基础工程施工质量验收规范》GB50202—2002、《砌体结构工程施工规范》GB50924—2014、《混凝土结构工程施工规范》GB50666—2011、《钢结构工程施工规范》GB50755—2012、《地下防水工程质量验收规范》GB50208—2011、《屋面工程质量验收规范》GB50207—2012等国家现行标准和相关规范编写而成。《建筑工程常用规范条文速
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定价:¥45 ISBN:9787513032650
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建筑施工常用条文速查与解析
- 本书编委会/2015-3-9/知识产权出版社
《建筑工程常用规范条文速查与解析丛书:建筑施工常用条文速查与解析》依据《建筑工程施工质量验收统一标准》GB50300—2013、《建筑地基基础工程施工质量验收规范》GB50202—2002、《砌体结构工程施工规范》GB50924—2014、《混凝土结构工程施工规范》(GB50666—2011)、《钢结构工程施工规范》GB50755—2012、《地下防水工程质量验收规范》GB50208—2011、《屋面工程质量验收规范》GB50207—2012等国家现行标准编写。《建筑工程常用规范条文速查与解析丛
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定价:¥48 ISBN:9787513032704
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