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奢华酒店-从来不说的设计秘诀-(全书共两册)
- 黄滢/2015-4-1/华中科技大学
随着旅游业的发展,各国酒店集团越来越重视酒店的规划,越来越多的星级酒店不断刷新人们的视线,五星级酒店或以上酒店,以及一些国际精品奢华酒店,动辄上千美金,甚至过万美金一晚,价格如些高昂,他们凭什么卖出这样高的价格以及这些价格高昂的酒店到底“奢”在哪里,成为本书探讨的内容。全球顶级酒店数量繁多,风格各异,虽其景观不可复制,地段需要机遇,但是策划、设计、建造、装饰、宣传与服务,却是我们可以学习和借鉴的。《奢华酒店:从来不说的设计秘诀》从全球五百家五星级以上酒店和精品奢华酒店中撷取设计精萃,按功能区分为
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定价:¥698 ISBN:9787568005906
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洋酒笔记
- 上田和男/2015-4-1/北京美术摄影
《洋酒笔记》介绍的是除了葡萄酒和啤酒以外各种各样被称为洋酒的酒品,比如威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒等。《洋酒笔记》中收录的都是大家较为熟悉且最基础的洋酒品牌,如人头马、百龄坛、起瓦士、威金森、哈瓦那俱乐部等。这本书可以说是了解洋酒的入门砖,介绍的都是有关洋酒的最基本的常识,包括其起源、历史、酿造技艺、口味特点及与其相关的故事或传说等。在此基础上,也偶尔加入了点滴较为深入的内容。虽然洋酒的世界深奥玄妙,《洋酒笔记》也不过是沧海一粟,但《洋酒笔记》旨在为读者搭建一条与洋酒亲密接触的
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定价:¥29.9 ISBN:9787805017365
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烤肉笔记
- 东京书籍出版辑部/2015-4-1/北京美术摄影
《烤肉笔记》收录了大家耳熟能详的几乎所有的肉品,涵盖了牛、猪、鸡、鸭、马身上几乎所有部位的肉和内脏,基本上可以说没有浪费的地方。当然,《烤肉笔记》中也包括一些大家不太熟悉甚至完全想象不到的部位。《烤肉笔记》中对这些可用于烧烤的肉品和内脏做了简单的介绍,特别重点说明了该部位的烤制方法及口感特色,以方便大家可以根据自己的爱好来选择适合自己的品类。其品类之丰富、划分之精细,可以说超乎大多数人的想象。让人觉得这些动物身上的每一寸肌肤似乎都是美味,浪费任何一个地方都会让人感到可惜。
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定价:¥29.9 ISBN:9787805017358
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寿司笔记
- 120页/2015-4-1/北京美术摄影
《寿司笔记》是日本著名的水产专家坂本一男为广大食友送上的一部寿司宝典。书中介绍了现今日本最具有代表性的手握寿司以及其所使用的食材,同时还列出了这些食材的旺季和产地。此外,《寿司笔记》中也有一些与鱼类有关的小知识,即“坂本老师的鱼类杂学”。在关注寿司的同时,了解一下食材的相关情况也是不错的。更为重要的是,寿司的发展已经融入了日本的历史与文化之中,是日本文化非常重要且必不可少的一部分,可以这样说,小小的寿司中其实也包含了日本的历史与文化。因此,《寿司笔记》不仅是一本美食笔记,而且也是一本日本文化笔记
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定价:¥29.9 ISBN:9787805016986
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葡萄洒笔记
- 熊野裕子/2015-4-1/北京美术摄影
《葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。在《葡萄酒笔记》中,作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简单介绍了有关葡萄酒的基础知识,其中几乎涵盖了优质葡萄酒的所有产区,包括法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、卢瓦尔、朗格多克等,意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳、威内托等,以及德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、美国、澳大利亚、新西兰等国家。并选择各个产区最具特色的葡萄酒品牌,对其历史背景、品牌文化、制作工艺、口感风味等一一进行解读。总的来说,这是一本语言通俗易懂、文字简明扼要、设计
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定价:¥29.9 ISBN:9787805016764
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现代土木工程概论
- 姜晨光/2015-4-1/中国水利水电出版社
《土木工程概论》是高等院校许多专业的公共基础课。目前,我国高校开设《土木工程概论》课程的专业主要有土木工程、工程管理、交通运输工程、铁道工程、水利工程、水利水电工程、矿业工程、建筑学、城市规划、等专业。另外,本科土建类、水利类、地矿类、交通运输类、地理科学类、环境科学类、测绘类、环境与安全类、农林类、农业工程类的各个相关专业以及高职高专的建筑设计类、城镇规划与管理类、土建施工类、建筑设备类、工程管理类、市政工程类、房地产类、水文与水资源类、水利工程与管理类、水利水电设备类、水土保持与水环境类、公
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定价:¥55 ISBN:9787517031222
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