本教材根据企业岗位需求，设计食品发酵技术企业常见的几个典型产品生产情境下的各项任务，配合设计相对应的实训项目，在任务完成和项目实施中融入了食品发酵行业的发展动态及最新工艺技术应用和研究成果，有些新方法、新规范以阅读材料的形式编写在相对应的生产情境中，有些新标准在产品质量检测项目中体现，有些新标准以附录的形式编写在教材后面。 本教材根据企业岗位需求，设计食品发酵技术企业常见的几个典型产品生产情境下的各项任务，配合设计相对应的实训项目，在任务完成和项目实施中融入了食品发酵行业的发展动态及最新工艺技

该书主要包括基本安全知识，散化船的消防，散化船的测量设备，安全防护设备、急救，散化船的结构和设备，散化船的防污染，船舶安全管理，安全操作等内容。

《电子产品设计概论》共分14章。详细介绍了电子产品的主要特点、与文化环境市场关系、多学科知识的综合应用、生产流程分析、绿色设计、造型设计、交互设计、功能分析、儿童智能产品的分析、老年人产品的特点与分析、电子产品风险评估与设计规范、电子产品热设计、安全设计、设计实例等。 《电子产品设计概论》特点：1.对象明确，结构清晰。全方位地介绍了电子产品设计的各个方面，对认识和参与电子产品设计有很大的帮助。2.示例详细，活泼直观。3.深入浅出，通俗易懂。4.图文并茂，版式活跃。尽可能多地采用插图和表格，一方

本教材围绕形成识读建筑施工图能力为主线，本着“够用、实用”为原则，以任务为引领，展开知识、技能的学习和训练。本书应尽量做到以图为主，文字为辅，图文并茂。 本教材围绕形成识读建筑施工图能力为主线，本着“够用、实用”为原则，以任务为引领，展开知识、技能的学习和训练。本书应尽量做到以图为主，文字为辅，图文并茂。

本书是通过对工程造价常用软件的应用，包括广联达图形算量软件、钢筋算量软件及计价的三个软件的命令介绍以及实际案例操作，能够让学生熟练进行工程计量与计价的软件操作，实现由“理论型”到“技能型”的转变。 本书是通过对工程造价常用软件的应用，包括广联达图形算量软件、钢筋算量软件及计价的三个软件的命令介绍以及实际案例操作，能够让学生熟练进行工程计量与计价的软件操作，实现由“理论型”到“技能型”的转变。

《半微量有机化学实验（第2版）（中英文对照）》在第一版基础上修订，增加了多步合成实验内容，补充了新研制的半微量实验装置，对实验操作技能及合成实验增加了英文对照的内容。全书包括有机化学实验的一般知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的反应与制备三个部分。其中基本操作实验１９个，反应与制备实验４６个及必要的实验参考数据等。《半微量有机化学实验（第2版）（中英文对照）》可作为高等师范院校、综合性大学、工、农、医等院校化学系本科生教材，也可供从事相关专业的科技人员参考。

《机械工程语言/国家中等职业教育改革发展示范学校专业建设系列教材》由八个模块组成：模块一为制图的基本知识和基本技能，主要介绍机械制图的国家标准和规定、AutoCAD2009基本知识、绘图基本技能；模块二为物体的三视图，主要介绍点、面、体三视图的画法；模块三为组合体，主要介绍组合体的尺寸标注和具体画法；模块四为轴测图，主要介绍轴测图的绘制方法；模块五为机件的基本表示法，主要介绍如何将机件的内、外及细小结构表达清楚；模块六为标准件与常用件，主要介绍标准零件和常用零件的一些规定画法；模块七为零件

《定制办公（3）》精选了全球金融、信息技术、传媒等行业的30多个新办公空间设计案例，这些案例的设计均来自国际的设计机构。书中所有案例都介绍的很详细。除了展示大量的实景照片和平面布局图外，还深度介绍了每个案例的企业文化背景、设计理念、装修设计特色。

本书主要讲解MAYA软件中有关基础、建模、材质贴图及渲染方面的知识，其中包括MAYA基础操作、界面介绍、创建多边形模型、多边形命令的使用、Uv的拆分、材质贴图的应用、MentalRay渲染器的使用等。本书对常用的命令进行详细的讲解，通过四个实例（附视频）来让读者熟悉MAYA产品效果图的制作过程，本书注重项目引领、讲究实操和理论结合，参考应用价值较强，是为中等职业学校学生量身打造的教材。

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