以科学角度解答制作糕点的疑问，就是零失败与进步的诀窍！鸡蛋、砂糖、面粉、奶油，只要将这些材料混合，就可以制作出美味的糕点。制作糕点最有趣的地方，就是将这些材料幻化成原先所无法想象的、全新的形态及风味。许多朋友们在制作糕点的过程中，产生许多疑问…例如：Q：为什么需要预热烤箱？Q：蛋糕在烤箱里膨胀得很好，但脱模后为什么会折腰？Q：家里的模型与书上的尺寸不同，要如何换算？Q：没有糖粉可以用细砂糖吗？三温糖、上白糖、细砂糖有何不同？Q：可不可以减糖制作？可不可以减油制作？Q：海绵蛋糕烤好，为什么必须连同

本书结合移动通信GSM、TD-SCDMA/TD-LTE系统现网运行设备，采用项目化结构，以移动通信设备为载体，以GSM—TD-SCDMA—TD-LTE系统为主线进行编写。主要内容包括移动通信系统基础知识、GSM系统日常巡检与设备维护、TD-SCDMA系统组网配置与设备维护、TD-LTE系统开通调试与网络优

《21世纪高等学校规划教材热力设备安装与检修（第二版）》是按照21世纪高等学校能源与动力工程专业“热力设备安装与检修”课程教学大纲编写的，全书共分十章，主要讲述火力发电厂汽轮机、锅炉本体和主要辅机的安装与检修工艺，对安装与检修施工组织、常用测量工具及起重设备等内容也作了简要介绍。

《“十二五”职业教育国家规划教材热工自动控制系统（第三版）》内容共分两篇十章：第一篇（第一～第三章）为自动控制的基本知识，比较全面地介绍了自动控制的基本概念，单回路及复杂回路控制系统的组成、特点、工作原理及整定方法；第二篇（第四～第十章）为火电厂单元机组实际应用的自动控制系统，介绍了单元机组协调控制系统、汽包锅炉自动控制系统、直流锅炉自动控制系统、汽轮机控制系统、炉膛安全监控系统、顺序控制系统、火电厂计算机控制。

《土建工程力学/“十三五”职业教育规划教材》是“十三五”职业教育规划教材。针对路桥、隧道、建筑工程等土建类高职高专教育精品课程建设而编写的配套教材。全书共分四个学习情境，内容涵盖了静力学和材料力学的主要内容。学习情境Ⅰ包括工程构件受力分析为静力学的基本内容。学习情境Ⅱ包括工程构件承载能力分析包含了工程构件典型截面几何性质的计算；轴向拉压杆的承载能力分析；剪切的实用计算分析；杆件产生扭转变形时的承载能力分析；梁的承载能力分析；工程构件破坏成因分析；工程构件在多种变形同时发生时的承载能力分析等内容。

《建筑工程测量》一书共分14章，主要内容包括测量学基础、水准测量、角度测量、距离测量、测量误差的基本知识、控制测量、全站仪及GPS应用、地形的测量、测设的基本工作、建筑施工测量、线路测量、地籍测量和房产测量、建筑变形测量、建筑测量管理。

《建筑美术基础》一书针对城乡规划、建筑学、风景园林设计等相关专业非艺术类理工科学生普遍缺乏美术基础的问题，按照学科特点和学生的分析、认知规律，以实际、实用、实践为出发点进行编写。将“审美培养”作为全文的主线，将“分辨美、发现美、创造美”贯穿每一个章节。采用素描、色彩、速写的表现方式训练学生的审美意识和审美感受，培养学生的审美修养及表达能力。

《线性代数·普通高等院校高等数学系列规划教材》一书是根据教育部颁布的本科“线性代数课程教学基本要求”，结合现阶段非重点高校经管类、理工科学生的数学基础，并同时汇集了编者多年的教学心得和体会而形成的一本改革教材。本书共分为四章，主要介绍行列式、矩阵、线性方程组和相似矩阵及二次型。在每章*后均配备了习题，并给出答案可供参考。

《概率论与数理统计》一书共8章，内容包括事件与概率、随机变量及其分布、随机变量的数字特征、极限理论、统计量与抽样分布、参数估计、假设检验等。每章均配有不同难度的习题，A部分为基础题，B部分为提高题，书后附有习题解答或提示，供读者参考。

《蒸压加气混凝土建筑制品生产及应用》一书从蒸压加气混凝土生产工艺与技术、制品性能、居住建筑节能与热工设计、砌块填充墙、砌块承重多层房屋设计、配筋屋（楼）面板材、配筋墙板、制品的施工技术与质量验收等方面详细论述了蒸压加气混凝土制品性能及其应用技术，让人们对蒸压加气混凝土有一个更加全面、系统的认识。