什么是数学？作为数学的主要创造者，数学家是如何思考的？数学家如何面对所处的现实世界？数学既是头脑创造出来的产物，又是不容随意修改的客观实在，数学柏拉图主义在现代又遭到了什么样的质疑与挑战？计算机与人工智能的兴起，对我们理解数学的本质有什么样的帮助和冲击？如果有外星人，他们会有怎样的数学，他们会如何看待地球人的数学？身处数学物理研究前沿的吕埃勒在《数学与人类思维》这部篇幅不大的科普著作中做出了他的思考，尽管他不是一劳永逸地试图解决这些引人入胜的大问题，但本书行文流畅生动，对于我们理解这些问题以及他

《鸡尾酒俱乐部：简单易行的78种鸡尾酒调制秘方》一书的作者以自己长期制作鸡尾酒的实践经验，详细介绍了白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒等制作鸡尾酒原料酒的基础知识，然后介绍了一年中不同月份经典鸡尾酒和新潮鸡尾酒的制作方法。《鸡尾酒俱乐部》一书共分13个章节，详细叙述了78款鸡尾酒的调制秘方，并附有与鸡尾酒相配的各种简单开胃美食的做法。本书文字简洁、插图精美、操作步骤细致、内容实用，无论阅读欣赏还是实践操作，都能使读者充满乐趣。如果您热爱生活、热爱鸡尾酒并喜欢在家亲自动手调制属于自己的个性美酒，

本书的作者都是杰出的数学家，也都有一个业余爱好，魔术和杂耍。从他们的这本书中，你可以了解到一些花式洗牌法的数学性质；一些用到中国古代占卜书《易经》的戏法，还有奇偶性是怎样在魔术中起作用的。它不仅是一本出色的、写法不拘一格的数学魔术导引，而且在书的末尾作者还提供了为数学魔术做出巨大贡献的魔术师的照片和传略。不会再有一本如此条理清晰地、如此饶有风趣地对广阔的数学魔术领域做出一番综述的佳作了。

李伟慰、周妙贤编著的《咖啡制作与服务(高职高专院校咖啡师专业系列教材)》系统全面地介绍了咖啡的制作过程及制作技艺。具体包括：模块一走入咖啡厅。详细介绍咖啡厅的类型、咖啡厅的设备、咖啡厅的装饰、咖啡师工作职责、从业职业条件、技能。模块二意式咖啡制作与服务。介绍意式浓缩咖啡的制作、卡布奇诺咖啡的制作、经典花式咖啡的制作、创意咖啡的制作。模块三精品咖啡制作与服务。具体介绍精品咖啡知识、咖啡的萃取技术、手冲、滴滤技术、虹吸壶制作技术、冰滴壶制作技术。模块四家庭制作咖啡。具体介绍法式压滤壶制作、摩卡壶制作

该稿详细介绍了我国太阳资源分布情况，对太阳电池、光伏组件及逆变器等重要部件都给出通俗地讲解。对户用光伏、大型光伏电站及光伏在工农业应用等给出了大量案例，并加以比较详细的说明。该书深入浅出，内容丰富，图文并茂，信息量大，还特别收集了国家及各省市光伏推广相关政策，这对于从事光伏技术推广，不管是施工单位还是运营商都具有很好参考价值，同时这对于太阳能技术爱好者也是一本很好的科普读物。相信宋亮先生的这本书会在光伏技术知识普及及光伏技术推广应用发挥积极作用。

同济大学数学系所编的《高等数学学习辅导与习题选解(本科少学时类型同济第4版普通高等十一五国家级规划教材配套参考书)》按照主教材的的要求和章节顺序进行编写，主要包括内容要点、教学要求、释疑解难、例题增补、习题解法提要等内容。

阎奇武、黄远编写的《混凝土结构习题集与硕士生入学考题指导(新世纪土木工程系列教材)》根据高等学校土木工程专业培养计划、“混凝土结构”教学大纲和我国《混凝土结构设计规范》（GB50010—2010）的要求，编写了习题集与答案，并与沈蒲生教授主编、高等教育出版社出版的《混凝土结构设计原理》教材配套；整理汇编了近几年全国各土木工程专业硕士生招生综合考试中相关混凝土结构考试内容，并编写了答案与专业考试指导。全书由中南大学、湖南大学、长沙理工大学、中南林业科技大学共同编写,分10章，内容包括混凝土结构用材

马强主编的《局域网组网技术与管理》较全面、系统地介绍了局域网的发展与特点，局域网的规划、组建、管理、维护及安全的理论和实际应用，详细探讨了局域网组建的性能分析、方案规划和设计，组建WindowsServer2008网络平台及Web、FTP与Mail服务器，局域网管理与维护，局域网互连解决方案以及局域网安全管理问题。本书为“十二五”职业教育国家规划教材。本书适合作为高等职业院校计算机专业局域网组网技术和管理课程教材，也适合作为电子信息、自动化、通信工程等专业局域网技术课程教材，还可作为网络工程技术

刘冬编*的《发酵工程》是“十二五”职业教育国家规划教材。本书以发酵技术人员的职业岗位为导向，重点阐述发酵工艺过程中各典型单元操作的基本原理、重要设备和基本操作技术，突出实践性和实用性。主要内容包括：工业发酵菌种选育、工业发酵培养基、工业发酵灭菌、种子扩大培养、发酵罐及其附属设备、发酵工艺控制、基因工程菌发酵、发酵工程应用实例、发酵工业与环境保护、发酵成本的构成及控制、发酵工程实训。本书适应于应用性、技能型人才培养。可作为生物技术、生物制药、食品类专业及相关专业的教学用书，也可作为从事食品、发酵、

王海军、魏华主编的《房屋建筑学(新世纪土木工程系列教材十二五普通高等教育本科***规划教材)》主要以《高等学校土木工程本科指导性专业规范》为依据，根据我国*新规范和规程的要求而编写。全书共分为四篇。**篇民用建筑设计原理，包括绪论、建筑平面设计、建筑剖面设计、建筑体型和立面设计、建筑防火与安全疏散；第二篇民用建筑构造，包括建筑构造概论、基础与地下室、墙体、楼地层、楼梯、屋顶、门和窗、变形缝、轻型钢结构房屋、建筑节能构造；第三篇工业建筑设计，包括工业建筑设计概述、单层工业建筑设计、多层工业建筑设计