《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷6（第5版）》收录了食品添加剂试验方法标准和其他相关标准，包括国家标准47项。《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷6（第5版）》可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供*新的标准指南，有着更为广泛、普遍的基础作用和实际工作指导意义。

《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷3（第5版）》收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷，包括国家标准74项和行业标准1项。《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷3（第5版）》可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供*新的指南，有着更为广泛、普遍的基础作用和指导意义。

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生物制药产业被誉为“朝阳产业中的朝阳产业”，是一种集知识密集和技术含量高的新兴产业。生物制药技术作为一种高新技术，是20世纪70年代初，伴随着DNA重组技术和淋巴细胞杂交瘤技术的发明和应用而诞生的。四十多年来，生物制药技术的飞速发展为制药产业的发展开辟了广阔的前景，极大地改善了人们的生活，世界各国都把生物制药确定为21世纪科技发展的关键技术和新兴产业。

本书对生产过程中涉及的机械装备引起的伤害及其防护技术措施，以及电气安全工程中的安全供电和安全用电，相关的雷击、静电、辐射伤害及其防护技术措施进行了详细阐述。 本书为高等院校安全工程专业的本科生教材，也可以作为其他相关专业本科生、安全工程与技术专业研究生的教学参考书，还可供从事安全管理的现场工作人员参考。

本书共6章，对建筑火灾基础知识、建筑防火、建筑灭火系统、防排烟系统、火灾自动报警系统、消防联动控制系统、消防供电、电气防火等内容进行了介绍，重点对建筑消防工程各要素的组成、类型、工作原理、设计原理和方法进行了详细阐述。 本书可作为高等院校安全工程、消防工程等专业的本科生教材，也可作为参加注册安全工程师、注册消防工程师、注册监理工程师等专业岗位资格考试的参考用书，同时可供相关专业的工程技术人员参考。

全书共18章，前10章介绍化学热力学、化学动力学和化学平衡理论的基础知识，包括酸碱平衡、多相离子平衡、氧化还原反应和配合反应，原子、分子和晶体结构等；11~16章介绍元素化学；17~18章介绍生物无机化学、化学信息等内容。 本书可以选用《无机化学实验》(冶金工业出版社，2009年)与之配套使用。

本书共分为7章，第1章介绍了氧化铝的生产方法；第2～7章分别论述了铝冶金、镁冶金、铜冶金、金银冶金、铂族金属冶金、稀土冶金等生产过程的基本原理、工艺流程和设备、工艺参数。本书为高等院校冶金工程和材料工程专业教材，也可供企业相关工程技术人员和管理人员参考。

本书系统介绍了铁合金工程相关内容，侧重于原料处理、工艺流程设计、铁合金设备的创新、浇注技术、炉衬技术、炉渣和热能利用、冶金计算等先进技术。全书重点对硅铁、锰铁、铬铁等大宗铁合金生产工艺和理论进行了讨论，同时根据国内铁合金行业的需求简要介绍了镍铁、金属硅等特种铁合金冶炼工艺等内容。本书可供铁合金领域科研、生产、设计、管理、教学人员阅读参考。

本书主要针对模糊聚类算法中最经典的FCM算法进行了系统分析，并对原始算法进行了改进，将经典的FCM算法和改进的FCM算法应用图像识别、数据聚类和软件测试等不同领域。全书共分7章，第1章介绍了聚类分析发展背景和基础概念；第2章介绍了模糊理论基础知识及模糊聚类分析的方法和应用；第3章介绍了模糊C均值算法的理论知识和研究现状以及目前存在的问题；第4章介绍了马氏距离的基本原理和处理方法；第5章介绍了马氏距离在模糊聚类中的应用；第6章介绍了基于优化KPCA特征提取的FCM算法；第7章介绍了FCM算法在软件