本书从培养学生工程设计基本技能出发，针对高等院校化工原理课程设计的需要编写。全书包括8部分内容，即绪论、化工设计计算基础、化工设计绘图基础、板式精馏塔的设计、填料吸收塔的设计、换热器的设计、干燥器的设计、课程设计说明书撰写。化工设计的一般原则、要求、内容和步骤等，分别融合在各具体的化工单元操作与设备设计或选型过程中。

皮革是我国轻化工程的一个重要方向，现代皮革工业的发展与时俱进，已不局限于传统意义上的概念，而是具有广泛意义的“大皮革”。合成革是皮革、高分子材料、造纸、纺织、化工各专业综合的新兴交叉学科。随着我国合成革工业的迅速发展，已经成为轻化工程领域的一个新方向。本书以合成革的制造工艺为主线，按工序介绍了差别化纤维、非织造布、纺织布、基布加工、基布的后加工技术，在此基础上分别介绍了造面型与绒面型两大类产品的加工工艺及表面处理技术。并对主要的化学品进行了详细介绍。本书包括了合成革制造的基本内容、基本理论与基本

《食品应用化学》（第二版）按照职业岗位能力的需要，将无机与分析化学、有机化学、食品化学和部分食品生物化学的内容进行“解构、整合、重组、序化”，以溶液的配制、滴定分析技术、电化学分析技术、分光光度分析技术、重量分析技术、食品中常见的有机物、食品中的营养物质、食品中的酶和食品的风味化学9个项目(含24个子项目)为导向，以42个教学任务为载体，按知识技能的先后逻辑顺序进行编写。

本书按照化工安全、环境保护的顺序，分化工安全生产技术、环境保护、危险化学品职业危害与卫生防护三篇。化工安全生产技术篇介绍了化学反应、化工单元操作、特种设备、防火防爆和电气安全、装置维修与运行、安全评价、安全管理等安全控制技术；环境保护篇介绍了化工“三废”和物理性污染的综合治理技术；危险化学品职业危害与卫生防护篇介绍了危险化学品应急救援和职业接触性毒物防护方法，列举了具体的应用实例，对化工生产过程中的问题提出了具体的安全措施，简要介绍了安全生产的工作程序、操作方法和控制技术。本书通过较多的实例说明

本书内容主要包括焦炭及其性质、室式结焦过程、炼焦煤料的预处理技术、炼焦炉的结构、炼焦炉的机械与设备、炼焦炉热工评定及热工管理、炼焦炉的传热、炼焦炉的加热制度及特殊操作等。比较详尽地介绍了焦炭的用途及质量要求、炼焦用煤的热处理技术、炭化室的结焦过程、焦炉结构与生产操作过程、焦炉机械与附属设备及焦炉的加热制度等基本内容，并介绍了焦炉热工评定、焦炉气体力学、焦炉传热等热工原理。扼要介绍了焦炉机械自动化、焦炉生产过程中的环境污染控制措施、焦炉加热的特殊操作及常见事故处理等知识。本书还结合我国目前的生产实

本书主要讲解煤化工生产的反应原理、生产实用工艺和主要生产设备，同时兼顾最新工艺技术的开发和应用情况。全书分九章，分别介绍了绪论、炼焦及化学产品回收、煤的低温干馏、煤的气化、煤与碳一化学、碳一化学品合成技术、煤的直接液化、洁净煤技术、煤化工生产与环境保护。

《化工单元操作技术》(第二版)主要内容包括化工生产认知、流体输送过程及操作、非均相物系分离过程及操作、传热过程及操作、蒸发过程及操作、吸收过程及操作、精馏过程及操作、干燥过程及操作、化工生产综合实训。尤其注重强化学生实际应用能力的培养，在第一版的基础上，按照项目化教学要求编写，每个项目含若干化工生产典型单元操作工作任务，主要由任务引入、相关知识、任务实施、讨论与拓展四大部分组成，融理论、仿真、实操为一体，使得理论与实践结合更为紧密。教材的编排便于理实一体化课程组织实施项目化教学。

本书是《高分子材料加工助剂》的修订升级版本，介绍了塑料、橡胶合成与加工所用助剂的应用技术，内容包括引发剂、催化剂、溶剂、分散剂、乳化剂、分子量调节剂、终止剂、增塑剂、抗氧剂、热稳定剂、光稳定剂、阻燃剂、抗静电剂、硫化剂、硫化助剂、阻聚剂、缓聚剂、消泡剂、填充剂、润滑剂、发泡剂、着色剂的作用机理、制备、使用和发展趋势。本书在延续《高分子材料加工助剂》工程性、应用性强的特色基础上，更新了加工助剂的内容，同时根据行业实际情况和对本科生教学提出的要求，增加了合成助剂的内容。本书为“十二五”江苏省高等学校

《仪器分析》一改传统的编写思路，针对职业技术学院学生学习特点进行编写，将仪器的原理及重要概念融入到“仪器组成部分及作用”中介绍，通过“知识链接”的方式，将“理论知识”与仪器紧密结合，让“理论知识”为“仪器”服务，使学生更容易接受和理解抽象难懂的“理论知识”。全书共分10章，包括光谱分析方法、色谱分析方法、色质联用分析方法和电化学分析方法等，在每一章中主要阐述分析仪器的基本结构及作用、分析对象、操作步骤、分析方法、实验技术、方法应用、方法特点等。同时还介绍了最新技术和发展趋势，以及国内外常见仪器类

《工程招投标理论与综合实训》主要介绍建筑工程招投标概述，团队建设、企业备案，招标策划，资格预审，资格申请，工程招标，工程投标，工程开标与评标，定标与签订合同等内容，以工程招投标实训沙盘及软件操作流程为主线，辅助于简洁的工程招投标基础理论知识点，分别从课前准备、沙盘引入、道具探究、角色扮演、时间控制、实训步骤、沙盘展示、实训总结及拓展练习等方面进行全面、系统的介绍，操作性、可学性、趣味性较强。