本书第1章和第2章讲述了电机的基本结构和基本电磁学定律，第3章讲述了直流电机的基本工作原理和调速方法，第4～7章讲述了交流电机的基本工作原理和调速方法，第8章简要地介绍了本书涉及的电力电子技术，第9章介绍了一种新颖的基于仿真技术的电机传动系统设计方法。

食品微生物检验技术是一门技能类教材，其任务是培养学生掌握食品微生物检验技能。本书系统地介绍了食品微生物实验室基本构成，样品的采集，玻璃器皿的洗涤和包扎和灭菌，培养基的配制、包扎和灭菌，微生物染色及显微形态观察技术，微生物分离、纯化、培养技术及菌落形体的观察，酵母菌的计数技术，食品中菌落总数的测定，大肠菌群的测定，食品中霉菌和酵母的测定以及食品中致病菌的测定（以金黄色葡萄球菌为例）。本书适用于中等职业院校食品检验、食品安全类专业的学生学习，也可供初中级食品检验员学习参考。

本书是根据教育部等七部秀发布的中等职业教育数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案组织编写的。本书的特点是突出实用，以满足数控技术应用专业和机械专业的要求为出发点，采用模块式课程结构，尽可能压缩课时，少讲多练，删除不必要的理论，突出读图和绘图能力的培养，充分体现了先进的职业教育理念和以就业为导向的职业教育目标。全书共分九章，主要内容包括制图的基本知识与技能、正投影法及三视图、组合体的视图及识读、轴测图、机件常用的表达方法及识读、标准件和常用件的画法及识读、零件图的绘制与识读、装配图绘制

喷墨技术在过去的十年中,主要作为打印机技术出现在家庭和办公市场,现在喷墨打印被大众所熟悉和接受。在过去的十年里,喷墨技术已成为公认的技术领域的高级制造工具,尤其是在微制造领域。本书介绍了喷墨打印微制造技术的概况、热喷墨及后期处理技术，并附有理论和模型解释，以及喷墨打印技术在各个领域的应用，为研究人员在解决微制造技术方面出现的具有挑战性问题时提供良好的参考。

本书是起重装卸机械操作工岗位员工必备的工具书，内容依据国家现行的职业技能标准编写，涵盖了该岗位必需的基本知识和技能，以及掌握这些知识和技能必备的基础数据资料。全书共五篇，主要内容包括员工职业行为规范；工程起重机操作工职业标准、职业道德、岗位规范；机电基础知识、工程起重机基础知识、工程起重机结构及工作原理；安全知识、安全操作规范、工程起重机操作方法、工程起重机维修及保养；起重装卸操作的典型案例以及有关附录。

本书内容包括：液压基本回路、节流调速回路、容积调速回路、蓄能器回路、典型液压系统、液压系统设计计算、液压系统的设计失误分析、液压系统的故障诊断和液压系统的性能分析与仿真。每章配有例题和习题，有利于巩固理论知识。本书强调理论联系实际，重视液压先进技术，突出工程实用性，注重培养工程应用和设计能力。

本书主要介绍熔化焊接过程中的冶金过程（物理冶金和化学冶金）基本原理和基本理论，其内容主要包括：焊接热过程、焊接化学冶金、熔池凝固、焊缝的固态相变、焊接热影响区的组织与性能、焊接裂纹等。本书可作为本科焊接专业（方向）必修课“焊接冶金学”（或称“焊接冶金原理”）教材，也可作为高职院校相关专业“焊接冶金学”课程的教学参考书。

本书是新世纪高校机械工程规划教材之一，根据教育部的专业设置和“机械工程材料”课程教学大纲的基本要求，全书共分8章，主要内容包括工程材料的力学性能；工程材料的基础知识；钢的热处理；金属材料；非金属材料；材料的选用和新材料等内容。本教材在编写顺序上，按照由浅入深、再深入浅出、循序渐进、便于教学的思路，注重培养学生分析问题和解决问题的能力。每章后附有思考题，以便于学生理解吸收本章学过的内容。

本书着重介绍了散度，梯度，旋度以及与之相关的矢量微积分，并使用图形的方式直观的理解他们的定义以及性质，书中例子多采用，电子，工程领域的实例。可为广大工程技术人员提供相关的参考。全书结合图形与实例以便读者更容易理解。

本书以高职高专汽车类各专业基础通用课程为基础，主要内容以汽车电工电子技术为主体，同时也较好的联系了电工电子技术在汽车上的应用实例。本书结合现代汽车构造和故障检测诊断与维修技术的特点，将汽车电工电子技术和汽车技术融为一体，以电工电子技术在汽车上的广泛应用为思路，编写了本教材。使现代汽车各系统电子控制技术以及汽车故障电子检测与诊断技术与电子电工技术较好的结合了起来。