本书为国外优秀食品科学与工程专业教材。作为国际上食品工程专业的经典教材，已修订再版多次。全书共十五章，前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。接下来的四章包括热力学和传热在保藏、冷藏、冷冻和液态食品蒸发浓缩过程中的应用。后面几章介绍与湿空气和传质概念有关的内容，各章涉及的内容包括工程概念用于膜分离过程、干燥过程、挤压、包装和包括过滤、离心和混合在内的辅助过程。

《食品工厂机械与设备》收编的机械设备包括食品从原料到成品加工制造过程中，涉及的原辅料、半成品、成品的加工制造处理机械设备。共十四章，总字数约六十八万字。各章内容主要根据食品加工的单元操作及食品加工的一般流程方向编排。为提高读者学习效率及帮助师生评估教学成效，《食品工厂机械与设备》每章分别配有思考题及自测题各一套,并随《食品工厂机械与设备》配有一套供教学及自学使用的PPT课件。《食品工厂机械与设备》后面还配有一套相关食品设备名称的英文对照表。

《箱包设计与制作工艺(第2版)》由三篇内容构成，第一篇为箱包艺术设计篇，第二篇为箱包结构制图与制版篇；第三篇为箱包工艺技术篇。力求全面述及箱包专业最新艺术设计理论、结构设计制图技术以及工艺技术知识。《箱包设计与制作工艺(第2版)》是高等教育服装设计与工程（箱包方向）的专业教材，不但适合各种层次的专业教育使用，也可以作为箱包企业设计、技术人员以及服饰设计人员的参考书籍。

《应用型本科机电类专业规划教材:运动控制技术与应用(第二版)》内容包括运动控制系统中的传感器、执行器、开环步进电机伺服系统、直流伺服系统、交流伺服系统、位置伺服系统与多轴运动协调控制、基于现场总线的运动控制系统、运动控制系统设计及运动控制系统实例。可作为应用性高校电气、自动化、机电一体化等专业本、专科生，高职高专自动化专业学生的教材，也可供工业自动化行业工程技术人员参考。

《"十三五"普通高等教育本科规划教材·高分子材料与工程专业系列教材:聚合物改性(第三版)》内容包括共混改性、填充改性、化学改性和表面改性4个部分，其中以共混改性为主。《"十三五"普通高等教育本科规划教材·高分子材料与工程专业系列教材:聚合物改性(第三版)》的特点是全面讲述聚合物改性的各种方法，内容简明、理论与实际密切结合，注重实用性，且易教易学。因而受到各地不同层次高校的普遍欢迎和使用。

本书对一般的管理原理和方法、项目管理中常用的一些表格和公式未进行详细阐述，而是本着系统管理原则，以工程项目为对象，以工程项目整个生命期为主线，全面论述项目的前期策划、系统分析、组织、各种计划和控制方法、协调和信息管理方法，使读者能对工程项目管理的特殊性有深刻的认识，能对工程项目形成一种系统的、全面的、整体优化的管理观念，掌握常用的项目管理方法和技术。

《运动鞋的设计与打板》上篇的内容，以技术设计为主，讲述了如何找设计点、如何制备半面板、如何确定设计参数、如何利用基线设计法进行结构设计、如何取跷，以及如何打板的详细过程。下篇的内容，以艺术设计为主，通过分析造型、色彩在运动鞋上的应用，阐述了大设计的观念，以市场调查为起点，从设计的前期创意设计开始，到设计的中期结构设计、再到设计的后期生产与营销，形成了一个往复循环的系统，“设计”就在往复循环中不断地完善和提升。

本书从阐述电路基础实验基本知识开始，介绍了常用仪器仪表及实验系统的应用，将电路仿真软件（EWB、Multisim）引入电路基础实践环节，并根据实验教学的要求，将计算机电路基础实验分为指导性实验、引导性实验和设计性实验由浅入深地进行介绍，同时提供了不同类别实验的报告参考格式，对电路基础课程设计的任务及方案进行了介绍并提出明确的设计及验收要求。

本书介绍了金属材料激光熔覆的相变理论，基于有限元的激光熔覆技术数值仿真分析热-力学特征，基于材料微观非连续性特征以及相变特征的激光熔覆热损伤量化评定模型，基于无损检测技术的铁磁材料再制造热-疲劳耦合损伤特征的试验研究，基于单道熔覆几何特征建模的激光熔覆技术在再制造中的应用。为了促进该技术的广泛应用，针对金属零部件再制造系统阐述了毛坯损伤与剩余寿命评估方法以及考虑熔覆热-疲劳耦合损伤的激光熔覆再制造产品寿命评估方法等。

本书以抛物型方程、双曲型方程和椭圆型方程为基本模型，系统地阐述有限差分方法的基础理论和主要格式。在详细介绍每个格式的时候，一些重要的数值设计思想和理论分析技术得到详尽的讨论，有限差分方法同其他数值方法的联系与区别也得到简要的论述。本书既注重理论的严谨性，也关注算法的实现细节；内容既注重历史的发展轨迹，也关注**的研究进展。