本书针对高等学校工科和农科类学生学习有机化学课程的需要，研究和吸纳国内外经典教材的优点，并结合编者多年来积累的教学经验和取得的教改成果编写而成。全书共分18章。第1～15章是本书的重点。第1章介绍了学习有机化学所必需的基础理论知识。第2～6章以及第8～17章按官能团分类化合物并由浅向深推进，包括各类有机化合物的命名、结构、性质和制备等知识模块，并附有丰富的习题。第7章介绍了立体化学的相关知识。第18章对有机化合物的结构分析（波谱分析）做了简介，供使用者参阅。本书具有实用、简明和新颖的特点。本书可

本书从摄影专业学习光线塑造物体的知识点出发，以模块训练为主，对不同光位塑造物体的特征，不同性质光线的表现特征和变化规律，光比的测量方法，光比的计算方法，光型塑造物体的规律，室内外自然光表现特性、拍摄技巧，自然光与闪光灯结合使用方法等知识点进行分析，具有结构清晰、图文并茂、涵盖面广、实践性强的特点。力求成为摄影者学习光线知识的工具性用书。每个模块下的实践紧贴理论知识点，由简入繁，加强读者对知识点的学习兴趣与理解。本书可作为高等院校摄影专业和影视专业教材，亦可作为相关行业人员的参考用书。

彩色图集共分四个分册，本书是第二分册，分为5章，17节，收入电动机绕组共计201例。内容包括三相特种型式电动机绕组，有单层同心交叉式、双层链式、双层同心式、单双层混合式绕组；三相及单相变极的双速、三速电动机绕组。本书是电机维修人员的工具书，也可供大专院校相关专业师生参考。

《风光互补发电应用技术》由4个模块17个项目组成，每个项目都由任务导入、相关知识、项目实施、知识拓展和思考与练习五部分组成，以离网风光互补发电技术为核心内容，全面系统地阐述了离网风光互补发电技术基础知识和新应用技术，深入浅出地阐述了风力发电系统的设计、安装与调试，光伏发电系统的设计、安装与调试，风光互补发电系统的工程设计、安装与调试、运行与维护等内容。《风光互补发电应用技术》可作为高等院校和职业院校新能源类相关专业的教材，也是从事风光互补发电技术研发、应用和维护的工程技术人员的参考读物，可作为相

本书重点阐述了食品工业新技术的原理、特点以及在食品工业中的应用，主要包括：食品生物技术、食品分离技术、食品微胶囊技术、食品微波技术、食品微粉碎技术、食品辐照技术、食品高压技术、食品质构重组技术、食品保鲜技术以及无菌包装技术。本书可供高等院校食品专业师生参考使用，也可为科研工作者和食品加工从业人员提供有益指导。

本手册是机械切削加工工艺与操作技能相结合的综合性工具书，紧密结合机械制造工艺的需要，收集和选编了机械制造现场常用的资料和数据，主要包括金属切削基本知识、机械加工质量及其检验、机械加工工艺过程、机床夹具设计、车削加工、铣削加工、磨削加工、其他切削加工、数控切削加工等，对各种机械加工方法均提供了典型的应用实例等。本手册的特点是以工艺为基础，以各种机械加工方法为主线，以解决生产实际问题、服务生产一线上的工艺技术人员和技术工人为出发点，工艺数据和工艺方法紧密结合。内容简明、实用，编排合理，方便查阅。本手

《电机绕组端面模拟彩图总集》共分四个分册，本书为第四分册，收入三相延边三角形启动绕组、交流转子波绕组、换向器式电枢绕组以及移动式发电机绕组共计195例。本书是电机维修人员的工具书，也可供大专院校相关专业师生参考。

每天清晨能为爱的人做一顿丰富的早餐是件很幸福的事情。美美的一顿早餐能让爱的人充满能量一整天。《亲爱的我想为你做早餐》收录了70道中西式暖心早餐，每道早餐都为爱的人准备。老公的能量早餐、老婆的美颜早餐、孩子的营养早餐，还有周末全家人的甜蜜早午餐。书中收录的粥、面、饭、土司、甜点等各种花样的早餐适合每一个你爱的人。

《Photoshop核心技能——抠图、修图、调色、合成、特效》是一本以图像处理和商业设计为主线的软件技术类图书。本书针对Photoshop中的抠图、修图、调色、合成和特效5大核心功能进行讲解，让读者在学习到软件基础知识的同时，更能掌握图像处理和商业设计的精髓。本书的内容安排非常灵活，读者既可以根据需要有选择地阅读书中的某个章节，又可以从最基本开始，按顺序阅读。全书分为了16个章节，包含修图与设计基础、Photoshop基础知识、抠图、修图、调色、合成、特效、风景照片处理、人像照片处理、网店照片处

本书共分为11章。第1章从建设工程监理的基本概念出发，对建设监理制度的由来，建设监理行业的从业人员――监理工程师及其执业机构――监理企业，与监理工作密切相关的建设程序以及建设工程监理的发展趋势等问题进行阐述。从第2章到第10章，站在监理工程量的角度比较详细地讲述监理组织、目标控制、投资控制、质量控制、进度控制、合同管理、安全管理、风险管理和信息管理。第11章较为详尽地介绍监理规划、工地例会和监理月报、竣工验收管理等监理业务。本书可作为高等院校工程管理专业、工程造价专业或土木工程类专业的本科生、研