本教材是根据教育部、建设部联合制定的中等职业学校建筑工程技术专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案编写的。主要内容包括建筑及基本建设初步、建筑材料基础、建筑工程施工图基础、工程力学基础和建筑结构设计基本知识等内容。力求做到精选内容，合理编排，尽量做到叙述简练，避免重复。同时，本教材按照技能型紧缺人才培养培训的特点，以岗位核心职业能力构建教材体系，打破传统的以学科体系编写教材的模式，采用教学单元的模式进行编写。每单元中有具体的学习目标、能力标准，以及应知部分、复习思考与训练等内容。

焙烤食品加工技术是食品加工技术专业的专业核心课程。全书内容涉及焙烘原料、烘焙设备、各类焙烤食品加工技术、焙烤食品包装与贮藏、焙烤食品生产管理与安全卫生及相应的法规与标准。全书以各类焙烤食品加工技术为重点，对加工工艺、产品加工技术、质量鉴定及加工常见的质量缺陷及其控制方法等方面进行阐述。

本教材是《建筑工程基础》的配套习题集。按照技能型人才培养培训的特点，以岗位核心职业能力构建教材体系，打破传统的以学科体系编写教材的模式，严格采用“做中学”、“学中练”的实训教学模式进行编写。本教材既可作为高等职业学校建筑工程技术专业及相关专业的教材，也可作为成人教育及相关职业岗位的培训教材。

《帮助孩子学习数学》按孩子年龄段和学习进度，分阶段地对数学学习进行详解，指导父母何时给孩子合适的学习帮助，将数学融入孩子的生活和游戏，提高孩子的数学思维和能力，为父母辅导孩子接触、学习并喜爱数学提供了系统化的指导。本书专门为那些希望帮助孩子提高数学思维的家长而写，也可以作为数学教师的参考书。

根据烹制家常菜的常用食材，精选了200道左右常见的家常菜。书中详细介绍了其做法，还有一些厨房常用的烹饪技巧、营养知识等，十分实用。一道普普通通的家常菜，你不仅可以吃出家的温暖、食物的醇香，也能品出历史的韵味。

现代人生活和工作压力大，职场应酬较多，很多人处于亚健康状态，经常喝喝汤，可以很好地调理调理身体，老年人常喝汤可缓解便秘、养生保健……女人做月子、哺乳婴儿，病人病后调养等等，家人都会为其熬上一碗汤。本书按常用食材和保健功效推荐给读者各种养生汤煲，并介绍了汤煲的基本知识，内容实用，可操作性强。

一头奶牛建造的房子会是什么样？摩天大楼能否一日建成？我们能够在月球上居住吗？真的有建筑可以吸收雾霾吗？浮在水上的办公室能想象吗？这些并不是异想天开。人类对建筑的体验，正在被信息革命所颠覆，一个崭新的未来正在到来。未来建筑将突破传统的物理概念，将人、环境、社交需求等因素巧妙交融，给人以全新的多维体验。《未来建筑的100种可能》堪称一个建筑百宝箱，著名建筑设计师马克·库什纳从地球的七大洲（暂不涉及其他星球），搜集了当今和未来最富创意、最具突破性的100余座建筑—&mdash

本书为满足现代人追求生活质量，讲究生活品质而论述的家居生活常识读物，既有现代环境学、气象学及园林学的基础，又结合了中国古代家居生活的优良传统，详细介绍了一般家居日常生活追求舒适、健康、安全的种种小窍门以及注意事项。

本书以传统国学中有关古代建筑的原理，结合现代环境学、气象学知识，论述了现代人为提高居住质量，确保身体健康而对建筑提出的各种要求，分析了现代各种建筑容易出现的环境学弊端，为普通读者了解现代家居建筑奥秘提供了通俗读本。