《纺织工艺设计》详细介绍了纺纱工艺设计和织造工艺设计的内容和步骤，对纺纱工艺过程中的工艺流程的选择、原料选配、开清棉、梳棉、并条、精梳、粗纱、细纱等工艺过程和织造工艺工程中的整经、穿结经、织造以及各种工艺计算都有详细的论述，并结合纺织工艺设计的实例加以说明。本书可作为本科院校开设纺织工艺设计课程以及毕业设计实习的教材，也可作为纺织厂工人实践培训教材，供纺织企业技术人员参考。

塔和派是西点中最惹人喜爱的一类，它们既可简单大气，又可小巧精致。本书网罗了欧洲人气塔、派款式，造型简明大方，具有欧式风情，口味立体丰富，列有不同款式的甜咸塔派，独具特色。本书为新手重点讲述不同款式的塔皮、派皮制作方法，尤其对容易失败的面团处理步骤进行了详细分割讲授，并为有基础的烘焙爱好者提供多变的花边造型方案。简单易得的食材，口味丰富的馅料，高端大气的造型，让塔派点燃餐桌创新的热情！

本书共分为10个模块，每个模块的结构分为模拟制作任务、知识点拓展和独立实践任务3部分，模块之间相互关联，内容环环相扣，处处体现了“学中做，做中学”的双重使用方法。本书内容丰富，采用双线贯穿，一条以选取的实例作品为组织线索，另一条以软件知识为组织线索，主要包括文字的运用、图形设计与制作、图像排版、表格排版、数学排版等。

《空间回归模型》主要解决线性回归分析中空间依赖关系的相关问题，为社会科学家完备地介绍如何将空间依赖性的分析纳入回归框架。本书作者向读者介绍了两种应用最广泛的空间回归模型：空间定距因变量和空间性误差模型。此外还补充了空间分析中的疑难问题。

线性回归模型是一个非常有效且重要的数据分析方法。本书全面解释了logistic回归模型的估计、解释和诊断结果，详细说明了多选项和不排序多分类因变量的问题，并更新了现今应用的计算机软件，深入评论了不同的拟合优度。作者还提出了令人信服的论据去说明R2L的优势，并增加了分组数据、预测效率和风险比等新内容。

本书以工业开发先导型新城——天津泰达为主要实证案例，重点以城市功能和空间为主要研究内容，通过借鉴国外新城规划及城市有机生长的相关理论与实践经验，全面总结了中国当代大城市地区以工业开发为先导的新城的规划和发展状况，详细探讨了这类新城向有机生长方向演进的趋势、成因及其模式。

本书精选好吃易学的凉拌菜，种类繁多，具有*时尚健康的美食理念，内容包括凉拌蔬果、凉拌肉类、凉拌豆制品、凉拌水产、凉拌菌豆、凉拌主食，每款菜品都独具巧思，都能在几步之内轻松完成。本书采用完整分步图解形式详解每道菜的烹调过程，让居家烹饪更加得心应手。书中的所有菜品都附带视频二维码，扫一扫，相关视频即刻出现，让您在家也能轻松学厨艺。

玩转厨房，一本书带您轻松掌握“煲汤”功夫！说到汤，全国各地在选材、煲制功夫上各有千秋，但是中国*正宗的汤品文化还是广东地区的老火汤。广东人所谓的老火汤，特指熬制时间长、火候足，既取药补之效，又取入口之甘甜味的鲜美汤水。另外，他们对炊具的使用也非常讲究，多采用陶煲、砂锅、瓦锅为煲煮容器，延用着传统的独特烹调方法，既保留了食材的原始真味，汤汁也较为浓郁鲜香，滋补身体的同时，又有助于消化吸收。本书以广东地区煲汤手法为基础，同时考察其他地区的煲汤技艺，特意编写了这本教人煲汤的美食书。本书**章，首先介绍

玩转厨房，一本书带您轻松掌握“烤”功夫！随着生活方式的转变，家用烤箱、户外烧烤炉，成了越来越多家庭的装备。即使是50后、60后，也越来越多的加入进户外烧烤、烘焙一族。烤箱美食、西点烘焙、烤炉烤菜，拥有超高“颜值”和绝妙味感，从入门到进阶，却与中餐有诸多不同。为此，我们特意编写这样一本囊括烤箱菜、烤炉菜、烘焙小点的美食书，期待能为您带来不一样的烹饪体验！如果您觉得文字看起来枯燥、不同俗，那么我们贴心为您准备了烹饪视频。在本书中，每道菜品，都配有独家专属烹制视频，只需用手机扫一扫二维码，就可以观看啦

《九章算术》是人类科学史上应用数学的“算经之首”，也是中国古代算法的扛鼎之作，更是一部与《几何原本》并列为世界两大数学体系的代表作。全书总共收集246个数学问题并提供其解法，这些算法要比欧洲同类算法早1500多年，对世界数学发展产生了重要影响。《九章算术》*早提出正负数的概念。特别是负数概念的提出，是人类关于数的认识的一次重大飞跃。在印度，直到7世纪才出现负数的概念；而欧洲比印度还晚1000年，直到17世纪才有人提出负数的概念。《九章算术》提出“盈不足术”，即用两次假设，可以把一般方程式化为盈不