本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。全书共分十五章，主要内容包括建筑材料的基本性质，天然石材，气硬性胶凝材料，水泥，混凝土，建筑砂浆，沥青及沥青混凝土，金属材料，建筑玻璃，合成高分子材料，木材，墙体材料和屋面材料，防水材料，绝热、吸声隔声及装饰材料，建筑材料试验等。本书按现行国家标准、部颁行业标准和ZUI新规范编写，反映国际国内建筑材料的ZUI新进展及ZUI新成果，语言精炼、条例清楚、选材合理、图文并茂、中英结合。

本书是“十三五”普通高等教育本科规划教材，是在总结30余年教学经验和应用研究的基础上，精心编写而成的。书中结合大量实例，全面、系统、深入地介绍了以Intel8086为代表的微型计算机基本结构、工作原理、接口技术与实际应用。主要内容包括微机系统的基础知识、微处理器、指令系统、汇编语言程序设计、存储器及其接口技术、I/O接口技术、中断技术与中断控制器、定时器/计数器、并行接口与人机接口技术、串行接口技术、模拟接口技术与微机系统的设计及应用实例。每章安排了大量例题，并在章末给出足够数量的思考练习题，以

本书由东北电网有限公司大连培训中心的张本贤老师主编，多位作者共同编写。作者结合火力发电厂企业所需，并通过在企业实践的经验，走访多家电厂进行调研学习，精心编写了本书。本书针对火力发电厂的各种燃料设备，从使用技术角度出发介绍了设备结构、工作原理、运行维护、故障排除和设备检修等内容，适合从事火力发电厂各种燃料设备检修的专业技术人员和培训人员阅读使用。

本书依据教育部高等学校电子信息科学与电气信息类基础课程教学指导分委员会制定的“电路理论基础”教学基本要求和“电路分析基础”教学基本要求编写。全书20章，分别为：电路的基本概念和两类约束、电路的等效变换、电路分析的一般方法、含受控电源的电路、含运算放大器的电路、电路的基本定理、动态电路的方程及其初始条件、一阶电路和二阶电路的时域分析、正弦稳态电路的相量分析法基础、正弦稳态电路、含耦合电感元件和理想变压器的电路、三相电路、非正弦周期稳态电路、动态电路的复频域分析、网络函数与频率特性、二端口网络、电路

为适应风电迅速发展的形势需要，实施“人才强企”战略，增强企业核心竞争能力，培养一支高素质的人才队伍，满足风电场运行、维护、检修技术人员需求，特组织编写该检修维护培训教材。主要内容包括：风电检修管理、检修基本技能及工器具、变浆系统维护、叶片的维护与检修等。

本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。全书共分两篇二十三章，主要内容为房屋建筑与装饰工程估价基本原理和房屋建筑与装饰工程估价应用。本书根据《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500—2013）、《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》（GB50854—2013）和《建筑与装饰工程估价》教学大纲的要求编写。在教材知识体系上注重工程量清单计价模式的应用和操作，针对目前建筑企业投标报价时还需以各地区制定的消耗量定额为依据的现实，实例中均以《山东省建筑工程消耗量定额》（2006年基价）选取定额，采用

《刘大响文集》收录了刘院士撰写的学术论文、咨询研究报告、全国人大提案和建议等共73篇文章。书中不仅全面地展示了刘院士高超的学术水平、高度的社会责任感．而且可以从中窥见我国航空发动机事业从小到大、从弱到强的风雨历程。《刘大响文集》可供航空工业特别是航空发动机行业的管理、研发和教学人员参考，也可供广大航空爱好者阅读。

《概率统计导引》是一本概率统计的入门教程和指南性参考书，内容共分十一章，包括古典概型、单维随机变量、多维随机变量、随机变量的数字特征、大数定律和中心极限定理、样本和抽样分布、参数估计、参数假设检验、非参数假设检验、方差分析、回归分析等，涵盖了初等概率统计学的主要内容。谋篇布局合理，叙述深入浅出，理论脉络分明，结合考研大纲设计了海量题目，并在书末附有习题答案与提示，方便读者印证对照。不少例题直接采纳历年研究生入学考试概率统计部分的题目，精严巧妙，对于激发和促进学生独立思索的能力大有裨益。《概率统计

《发酵食品工艺学》全面、系统地介绍了发酵食品的起源、种类、特点，传统和新型发酵食品的生产工艺、传统工艺的改革及安全生产质量控制体系等知识，内容包括啤酒、葡萄酒、白酒等酒类的生产，食醋、酱油、味精等调味品的生产，有机酸、增稠剂、微生物防腐剂、微生物食用色素等食品添加剂的生产，发酵乳制品、发酵豆制品、发酵果蔬产品等的生产，现代物流的应用，发酵副产品的综合利用。

风靡北美、欧洲和澳洲的著名英国烹饪导师、烹饪真人秀主持人露丝玛丽?施内格，终于将数年来观众超级喜爱的200多道日常西餐集结成《露丝玛丽，教我做西餐吧》一书。全书包括沙拉与调料、高汤、白汁、肉冻、舒芙蕾、肉食、蛋白酥、蛋糕等几大类，手把手教你烹饪西餐的基础技巧，让你从20道传统菜式入手，轻松学会200道百变日常西餐！《露丝玛丽，教我做西餐吧》由易到难、从传统到创新，著名烹饪导师多年教学经验使你轻松下厨房，从此爱上亲手做西餐。