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有机合成安全学
- 徐继有著/2016-3-7/科学出版社
本书不但对合成化学领域研发实践和生产活动有直接而密切的普遍理论指导意义,而且对减少和防止事故的发生,保障研发和生产作业人员的切身安全、组织的安全和社会安全,保障研发工作或生产活动的顺利开展,具有普遍的现实意义,充分体现了本书的理论价值和实用价值。本书既系统而详细地阐明了合成化学领域的安全基本理论及其前沿理念,也比较全面地阐述了合成化学领域的安全基本方法。
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定价:¥98 ISBN:9787030473776
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基础代数学选讲
- 郭聿琦,胡洵,陈玉柱编著/2016-3-7/科学出版社
第一章数域上的多项式与多项式函数,第二章关于线性空间和线性变换的基本概念,第三章线性相关性(线性代数的灵魂),第四章线性空间的直和分解(环-模的特殊情形),第五章初等变换,初等矩阵与矩阵的等价标准形的应用开发,第六章矩阵分块运算的应用开发,第七章自然数集与数学归纳法,第八章非Klein意义上的"高观点下的初等数学"
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定价:¥45 ISBN:9787030471222
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
- 王卫著/2016-3-7/科学出版社
人类采用各种各样传统的或现代的方法于食品防腐,这些防腐方法的主要功效是杀灭或抑制食品中污染的微生物。长期以来对这些方法的作用的方法学上的理解是通过经验式获得。但80年代开始,随着对防腐方法学的基本原理,如对温度、水分活度、pH、氧化还原值、防腐剂等及其相互作用的逐步揭示,一种系统科学的认知已经逐步形成,这些新的认知为栅栏技术(Hurdletechnology)概念的形成和发展奠定了基础。栅栏技术包含了应用各种的具体防腐方法结合应用中相关食品类型的智慧化结晶,栅栏技术这一概念涉及对几乎所有食品类型
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定价:¥68 ISBN:9787030463142
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港口供应链协同研究
- 邓萍, 著/2016-3-4/西南交通大学出版社
本书运用港口管理理论、港口物流理论、供应链协同等理论,结合博弈论和结构方程模型理论与方法等定量建模工具,从定性分析与定量分析的角度,首先从港口群的发展趋势、国内外研究现状进行分析,构建了港口供应链协同的理论研究框架;其次研究了港口供应链协同的契约设计问题;最后对港口供应链协同问题系统的进行了理论和实证研究。本书研究的主要内容处于国际前沿,也是目前国内外研究的热点问题,其实质是研究港口供应链如何协同的问题。
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定价:¥35 ISBN:9787564345990
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工程力学实验教程
- 杨少红,刘燕主编/2016-3-4/科学出版社
内容包括基本实验、综合设计实验、习题和模拟试卷等。基础实验对学员进行基本知识、基本概念、基本方法和基本技能的系统训练。综合设计实验主要培养学生的综合、分析、创新能力,有助于学生开动脑筋,充分应用所学的知识,提高动手能力和创新能力。精选的习题和试卷既可帮助学员自学、预习相关理论知识,又可用于实验课的能力考核。介绍实验设备时考虑到尽量包含现用的仪器、设备,既介绍了实验室多年来一直使用的老设备,又介绍了实验室新购置的较先进的电子仪器和设备。
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定价:¥29.8 ISBN:9787030461872
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