《针织服装设计基础》首先简要介绍了服装的一般概念与分类、服装色彩设计的基础知识、服装造型的构成要素与造型美原理。详细地介绍了针织服装设计与生产概述、针织服装的结构与样板设计的特点和方法、针织面料的特性对针织服装款式与样板设计的影响、原型法和规格演算法针织服装样板设计原理及步骤，并通过实例说明了这些方法的具体应用。最后对针织服装的裁剪工程及计算机技术在服装设计中的应用做了阐述。《针织服装设计基础》既注重基础理论的讲解，又能与现实针织服装的生产实际相结合，图文并茂，通俗易懂。即可作为纺织类院校针织与

《中国饮食文化（第2版）》主要做了4项工作：（1）修改了教材中原有的个别差错，更新和补充了内容，在保证教材体系完整的前提下适当增加了案例教学的比重，设计了“案例分享”，注重前瞻性和理论联系实际。（2）强调了以学生为本位的思想，模块设置上突出教学重点，“引言”“学习目标”“特别提示”“拓展知识”和“思考与练习”不仅更有利于引起学生的兴趣，而且能够扩大学生的视野、学以致用。（3）增添了“教学参考建议”，有利于教学质量和效果的提高。（4）配备了相关的电子课件和试题库，增补了相关阅读资料，方便广大师生使

《烹饪技术实训教程(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)》以烹饪工艺为主线，将各工艺环节的主要技术技能进行归纳和提炼，将技术动作进行有效地分解，从实训目的着手，把握关键点、提示观察点，充分准备，详解步骤，形成了涵盖刀工、临灶、原料初加工、干料涨发、调味、火候、初步熟处理、糊浆调制、烹制方法等多方面的技术实训内容体系。书稿整理质量较高。

《电子制作基础（第2版）》以电子设计制作流程为主线，从元器件的选用方法、常用仪器仪表及工具的使用、电子电路识图、电路的计算机仿真、印刷电路板的设计与制作、电路的组装与调试等方面，通过以图代文的编写形式，让初学者从实践的角度掌握电子作品的设计、制作、调试全过程。《电子制作基础（第2版）》内容充实，注重制作方法和经验，以大量实例照片为读者直观、真实、生动地展现了电子制作的过程，使热爱电子制作的初学者“一看就懂，一看就会”，*大地提高了电子制作的兴趣。《电子制作基础（第2版）》可作为广大爱好电子制作的

《机械制造基础项目教程》按照新的高等职业教育教学理念和发展规律编写，以工作过程为导向，以典型工作任务为载体设计学习项目，使学生在学中做、做中学，实现知识与技能并进。在编写中打破传统学科体系下的编排方式，采用“项目导向、任务驱动”的编写方式，每个项目下包含若干任务，每个任务均按“任务导入、应知应会、检查评估”三个步骤进行编写。《机械制造基础项目教程》主要分两大部分内容：一是工程材料的分类及其选用，主要包含各种金属材料和非金属材料的分类、性能、化学成分、用途，以及钢铁的热处理等内容；二是热加工知识和

《路基路面工程（第3版）》分12章，主要介绍路基路面设计．施工、管理相关的基本概念、方法。内容包括一般路基设计、挡土墙设计、路基施丁、路基防护和特殊路基设计、交通荷载及路面设计参数、碎（砾）石路面、尤机结合料稳定材料基层、沥青路面及其结构设计、水泥混凝土路面及共结构设计、路面施工及路面养护与管理等。作为高等学校道路与桥梁方向的专业课教材，编者结合多年的教学与科研经验，力求根据路基路面工程课程教学的基本环节及要求，着重介绍相关的基础理论、基本概念、基本方法，使读者通过本课程的学习夯实基础、拓宽视野

本书以嵌入式实时操作系统为重点，以应用为目的，全面介绍包括硬件和软件在内的嵌入式系统，使读者既能对嵌入式系统及开发有一个全景的把握，又能深入理解和使用嵌入式实时操作系统。本书共8章，主要包括：嵌入式系统导论，嵌入式硬件系统，ARM汇编程序设计，嵌入式软件系统，任务管理与调度，同步、互斥与通信，中断、时间、内存与IO管理，虚拟化技术。

本书分为4篇共14章，按照“环境―威胁―防护―运用”的思路安排。首先是网络安全实验环境构建实验，然后分专题设计了网络安全常见威胁及对策实验和网络防护技术实验，最后安排了网络安全综合实验，共计36个验证性实验和2个综合性实验。本书在每章中首先进行基本技术概述和实验原理介绍，然后设计相对应的实验，并详细讲解了每个实验的实验环境构建和实验步骤，在每章后结合相应实验内容进行问题讨论，设置延伸的设计性实验，以方便读者进一步掌握网络安全的技术原理和实践技能。本书所设计的所有实验都可在单机上进行，无须复杂的硬

本书主要介绍LED照明的各项实用应用技术，主要包括：LED照明光学设计技术、LED照明散热设计技术、LED照明驱动设计技术、LED智能照明控制技术、LED照明设计技术、LED照明的其他技术、LED灯具测量技术及LED照明的应用。全书重基础、宽口径、多原理、少工艺，注重原理与机制的阐述，图文并茂、深入浅出。

信号与系统是高等学校重要的电类专业基础课程。本书是根据我国高等教育发展的新形势，依据教育部教指委制定的教学基本要求，以及高等学校培养应用型高级技术人才的定位编写的简明教材，突出基础，给出大量实例，注重典型题目的分析。主要内容包括：信号和系统的基本概念、连续系统的时域分析、离散系统的时域分析、连续系统的频域分析、连续系统的S域分析、离散系统的Z域分析和系统函数等，每章后附大量习题，并提供配套电子课件和习题参考答案。