几年间，中国大厨专业传媒遍历江南塞北，走访53位中国烹饪大师，拍摄整理了他们最得意的作品和最精华的技艺。同时采撷来的还有他们磨砺一生所凝结的那份淡泊情怀和从容气度。 记录一个时代的大师名厨，留下一个时代物质与精神生活的格调和剪影。

《房屋建筑构造(第三版)?高等院校土木与建筑专业系列教材》一书是根据高等学校建筑学专业、土木工程专业的教学计划和一级注册建筑师考试大纲编写。全书分绪论、砌体结构的建筑构造、框架结构的建筑构造、高层民用建筑的构造、民用建筑的工业化体系、单层工业厂房的建筑构造和附录八个部分。作者在修编时按现行*规范与标准进行介绍，并以房屋构造为重点，兼顾设计的基本知识。全书文字简洁，插图清晰，具有全面性、实用性、资料性的特点，实为一本内容翔实的土建专业书籍。

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《商业空间设计品牌第四维》是高等院校会展与设计专业系列丛书之一，本书共分为品牌与空间展示设计历史篇、商业品牌与空间展示设计篇、品牌终端系统篇、国外知名品牌终端店赏析与中国品牌设计现状分析及前瞻五章内容。本书融合商业品牌与空间展示设计的知识要点，为平面理论补入空间品牌要领，为展示应用补充品牌营销规范，从两个知识领域中提取先锋型实践知识来指导读者。经过初审，认为本书内容全面，结构安排合理，所举实例具有代表性，且对如何设计品牌的展示和销售空间有独道的见解，既可作为展示设计专业书籍，也可供相关从业者阅读

《网络运维实训教程》是高职计算机网络专业学生进入职场前进行技能训练的实训指导书，按照相关工作岗位编写，介绍了桌面运维工程师、网络工程师、服务器工程师等职位应该掌握的关键技术，对于每一项职位在企业中的任职技能都进行了阐述，学生能够按照实训进行演练，以掌握网络运维工程师的基本技能，为未来求职做好技能储备。

陈*的《控压钻井--建模模拟与设计》系统阐述了控压钻井环空流体的流态分析、建模基础理论等，重点介绍了钻井和固井整体系统的流体模拟，并建立了相关模型，同时介绍了稳态二维模拟器、瞬态二维模拟器，开发了实用工具用来处理*加理想化的几何尺寸内的流动，使其可以快速、准确地进行压力分析；给出了实用模拟软件、模拟应用指南及实例。本书可供从事钻井压力控制、钻井流体研究及现场作业的工程技术人员参考。

冯庆善*的《东部管网管道完整性管理研究与实践》重点分析了东部管网所面临的螺旋焊缝缺陷开裂的难题，系统介绍了三轴高清漏磁检测技术在东部管网的应用。应用三轴高清漏磁检测技术解决了螺旋焊缝缺陷信号识别模型以及检测螺旋焊缝缺陷等技术难题，确保了东部老管网的运行安全。本书适应于管道管理人员、检测及维修技术人员参考，也可作为管道企业职工案例培训及储运专业大学生、教师学习参考用书。

由翟云芳主编的《渗流力学（第4版高等院校石油天然气类规划教材）》一书以油、气、水在地层多孔介质中的流动形态和运动规律为研究对象，以油藏中能量供应与消耗为核心，以渗流的基础规律达西定律为基础，遵循由浅入深的认识规律，系统地介绍了不可压缩液体稳定渗流理论、弱可压缩液体不稳定渗流理论、两相渗流理论、气体渗流理论、双重介质渗流理论、非牛顿液体的渗流、特殊地质因素下的渗流理论及分形渗流理论等。本书主要作为高等院校石油工程专业教材，也可供从事油气田勘探开发的科学研究人员和矿场技术人员参考。