皮肤是如此温暖、柔软，而且拥有美妙的沟壑，它为您提供了难以置信的保护作用，是时候去回报它了。您所生活的年代，是一个通过科学发现和医疗手段能让您看上去更年轻或更长寿的年代。您有没有发现自己被那些巧妙的市场策略左右，而购买了那些根本不需要的产品？《真相：皮肤科学护理》将传授您一些护肤小窍门，教会您如何选择对皮肤有益的、值得信赖的产品。当销售人员向您推销那些披着科学外衣的蛇油时，您将知道如何勒紧腰包而对那些危险的化学物质避而远之。

潮菜以其食材丰富、口味清淡、原汁原味，受到海内外旅游、美食界人士的广泛关注和喜爱。作者作为潮汕人，以其“天赋异蕾”，选取潮菜“老三样”——牛肉、卤水、海鲜，以及白粥、芥蓝、笋等几十种菜肴，从保有食材原有味道的角度，不仅讲述其烹制，更注重其上佳品质的呈现，以舌尖上感受到的不一样的潮汕美味飨读者；并有张新民、蔡昊、刘松彬等部分名家的“友情”出品。作者以轻松诙谐的文字，配以大量高清美图，为读者展示潮菜魅力的独特一面。本书还包含8次潮汕小吃免费体验！

《铁矿造块学》将烧结过程的理论体系归纳为物理化学基础、气体运动规律、燃烧与传热规律和烧结矿矿物学与微观结构四个部分。在物理化学基础部分，本次编写新增了烧结成矿的铁酸钙理论，更新和补充了水分蒸发与冷凝、固相反应的相关内容，充实了烧结成矿相图分析的内容；在气体运动规律部分，进一步澄清了烧结料层透气性的概念，补充了料层各带气体运动阻力的实验测定与计算方法，讨论了烧结过程料层透气性的变化规律；在燃烧与传热部分，新增了料层热交换特点、混合料单位空气需要量、热波移动速率数学解析的内容，补充和完善了热波、传热

爱因斯坦是人类历史上伟大的物理学家之一。1905年，他26岁，大学毕业已经5年，在瑞士专利局工作。当时他已结婚，有一个男孩，家累不轻。然而，他却利用业余时间，在一年之中发表了5篇划时代的物理学论文，创造了科学史上的一大奇迹。本书由美国波士顿大学爱因斯坦研究中心主任施塔赫尔主编并详撰导言。书中汇编了上述5篇经典性论文，包括爱因斯坦的博士论文，论布朗运动的论文，两篇奠定狭义相对论的论文，以及关于量子假说的论文，并对每篇论文作出背景说明、加上编者注，卷首则冠以当代数学、理论物理学名家罗杰?彭罗斯撰写的

Arduino不仅仅是全球的开源硬件，也是一个优秀的硬件开发平台，更是硬件开发的趋势。《创客入门---Arduino智能电路设计》从初学者的角度出发，通过通俗易懂、丰富多彩的项目实例，由简入深，详细介绍了Arduino设计开发项目需要掌握的技术和知识。全书分为四章，第一章是学习准备，提供了近10个创意想法，激发读者的创意思维；第二章是灯光控制，包含制作随机闪烁的灯光、调光台灯、会“呼吸”的灯、安全帽警示灯等10个项目；第三章则为传感器，包含了光线感应、激光报警、数码管显示温度、测量大气灰层密度、

《汽车单片机与车载网络技术》共11章，主要内容包括：汽车单片机的组成、指令、中断、定时/计数、串行通信和汽车单片机程序设计原理；汽车电控单元ECU的功能和电路组成，玛瑞利单点电脑的组成和控制原理；计算机网络的组成、分类、网络协议与体系结构、网络传输介质，车载网络系统的发展、组成和分类；CAN总线、LIN总线、MOST总线、车载蓝牙、VAN总线和LAN总线的组成和工作原理；车载网络常用检测仪器和常见故障及诊断；大众、奥迪、丰田和通用轿车车载网络的特点、组成和工作原理；车载网络电路识图与分析；车联网

《无机及分析化学》是根据教育部颁发的高职高专药学类、医学检验类专业对无机化学与分析化学的教学基本要求，将无机化学和分析化学的内容整合后编写。全书共有9个学习项目，包括物质结构、化学反应及平衡、一般溶液性质及配制、分析基础知识、酸碱反应与酸碱滴定法、配位反应与配位滴定法、氧化还原反应与氧化还原滴定、沉淀滴定与沉淀分析法、紫外-可见光谱法。每个项目包括若干任务单元，各任务由“任务书”、“技能训练和解析”、“知识宝库”三部分组成。任务内容以45个典型实验为载体，融入知识学习，实现理论与实践的紧密相连，

《电力拖动控制技术项目化教程》将低压电器、三相交流异步电动机基本控制电路、单项交流异步电动机典型控制电路、交流异步电动机的调速等分散在各门课程中，将专业知识与内容进行了有效融合，采用项目教学、任务驱动的方式编写，对传统教学内容进行了压缩和项目化改革，形成了5个项目39个任务，既方便了老师的教学，也提高了学生的学习兴趣，是现在职业教育急需的新型教改教材。《电力拖动控制技术项目化教程》通过10类常用的低压电器、18种三相交流异步电动机的基本控制电路、单相交流异步电动机的6类典型电路、三相交流异步电动

本书共分十二章，主要内容包括：饱和烃,不饱和烃,脂肪族卤代烃,醇、酚和醚,芳香烃,醛和酮,羧酸及其衍生物,含氮有机化合物,杂环化合物和生物碱,糖类化合物和蛋白质,合成高分子化合物。基础性有机实验分散在各章中，专设15个有机综合实训项目放在后。本教材以理论够用为原则，内容简明扼要，充分考虑了中等职业学校学生的特点，贴近学生实际。为提高学生对具体的有机化合物的感性认识，本教材在注重呈现有机化学基本知识、基本理论、基本实验操作技能的同时，注重有机化学知识与生产、生活的实际相联系,并用直观图片进行展示，

本书系统介绍了水处理化学品的制备和应用。全书共12章，第1章是绪论，第2章至第12章共收集包括混凝剂、絮凝剂、吸附剂、阻垢分散剂、缓蚀剂、杀菌灭藻剂、清洗剂、预膜剂、离子交换剂、膜材料、污泥脱水剂等多类水处理化学品，约四百余种，收录新药剂五十余种。本书可供市政工程、环境科学与工程、化学工程等领域的工程技术人员、科研人员参考，也可供高等学校相关专业师生参阅。