本书介绍了中国典型建筑遗产保护技术，通过典型案例分析，系统阐述了建筑遗产加固修缮的规范流程。

本书是基于新课改的要求而编写的一部烹饪专业高职教材，教材坚持“贴近学生，贴近岗位”的基本原则，以培养生产、建设、服务、管理第一线的高端技能型人才为主要任务，采用简洁、易懂的语言及模块式结构编写，详细介绍了现代西餐厨房各岗位人员任职要求、工作中所涉及的知识、技能，充分体现了针对性与适用性、实践性与实用性、科学性与创新性相结合的原则和职业教育的特色。

《电力机车制动钳工》是《铁路职业技能鉴定丛书》之一，是根据《国家职业标准》的要求，结合SS4B型电力机车在神朔铁路的运用检修实际编写而成。在内容上以基础知识和岗位技能为主，以DK-1型制动机技术和DK-2型制动机技术等新知识、新技术、新工艺、新方法为重点，内容翔实齐全，针对性强，重点突出，为电力机车检修技术人员（机车电工）提供了培训学习及技能鉴定资料。

本系列《铁路职业技能鉴定丛书》的编写，按照“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，从工作实际和职业活动出发设计考核方式，使用模式型命题。试题开发基于目前神华集团铁路板块培训资料的欠缺、既有资料与实际运输生产脱节滞后的现状，立足生产实际，着力解决教育培训、技能鉴定与现场生产的矛盾，集科学、客观、适用、规范为一体，既可作为鉴定考试出题的资料库，也可作为广大员工晋升考试、自我提升的参考资料。

《车辆构造与检修（上册）》内容共分四部分，包括铁道车辆基本知识认知、轮轴检修、货车转向架检修、客车转向架检修。重点介绍了我国铁道车辆的发展历史、检修制度、检修限度、标记等基本知识，以及轮轴的结构、作用及常见故障形式，客、货车主型转向架的结构特点及应用现状；同时基于铁道车辆检修岗位需求精选了典型工作任务，旨在让学习者熟悉轮轴及转向架检修工艺过程和具体检修作业内容。 《车辆构造与检修（上册）》可作为铁道车辆专业高职学生学习用书，也可作为铁道车辆检修部门培训用书。

本书根据高等职业教育电子信息工程、通信技术及相近专业的教学需求，依照培养高技能、实用型人才的要求而编写。全书分为3个部分，共6章。第一部分为直流电路（第1～3章）；第二部分为交流电路（第4章）；第三部分为技能与实践（第5～6章）。本书可作为高等职业教育院校通信技术等电类相关专业的教材，也可供相关工程技术人员参考。

《公路桥隧施工测量放样：基于CASIO施工测量放样程序+全站仪\GPS-RTK》共分六章，主要内容包括公路桥隧施工测量放样概述、公路桥隧施工测量放样线形坐标公式推导计算原理、CASIOfx-4500PA施工测量放样程序与施工放样案例、CASIOfx-4800P施工测量放样程序与施工放样案例、CASIOfx-5800P施工测量放样程序与施工放样案例、CASIO程序结合中海达GPS-RTK的施工测量放样基本知识。 《公路桥隧施工测量放样：基于CASIO施工测量放样程序+全站仪\GPS-RTK》主要

企业数据中心向虚拟化发展成为必然，虚拟化数据中心的建设与管理能力成为企业信息管理岗位的高含金职业能力。VMwarevSphere是VMware公司推出的一套服务器虚拟化解决方案，是业界领先且可靠的虚拟化平台，在企业中得到广泛的部署和应用。本书全面介绍VMwarevSphere5产品套件安装、配置、管理，全书由6个项目组成，内容包括虚拟化与云计算，vSphere套件的安装与配置，ESXi主机的网络、存储配置，虚拟机创建和管理，使用vCentert创建、管理数据中心。 本书适合中等职业学校计算机网

本教材采用新体例编写，与《建筑工程测量》教材配套使用。全书共6个单元，内容包括测量工作概述、测量的基本工作、小地区控制测量、大比例尺地形图测绘、测设的基本工作、建筑施工测量。每个单元根据需要设置【实训任务】【实训要求】【实训准备】【实训步骤】【注意事项】【实训记录计算】【实训小结】【习题与训练】【提出问题】【教学建议】【工作评价】【其他变数】等内容。 本教材可作为土建类相关专业学生的学习手册、实训手册、作业与训练手册使用。

本书一方面着力于理论与实践相结合，强调实践教学的重要性。着重实践教学，便于学生理解和掌握中式烹调技艺的基本方法，训练学生的基本技能，适合当前我国初中级技能人才的培养。另一方面，注重理论对实践的指导作用，具体谈怎么做，让读者懂得和熟悉、熟练菜肴制作的基本过程，进而能够举一反三，拓展菜肴的制作思路。 本书内容包括中餐厨房管理、冷菜烹调技艺、热菜烹调技艺、甜菜烹调技艺、地方风味菜肴、装盘技艺、筵席制作技艺、初中级从厨者职业能力拓展领域八大项目。其中厨房管理和初中级从厨者职业能力拓展领域部分，重点让学