《计算机应用基础项目化教程》作为“安徽省高等学校省级质量工程项目”研究成果，从现代办公应用中所遇到的实际问题出发，采用“项目引导、任务驱动”的项目化教学编写方式，完美演绎“基于工作过程”“教、学、做”一体化的教学理念和实践特点。以Windows7和Office2010为平台，以7个工程项目下分29个任务的框架翔实地介绍了本书的内容。具体包括：了解计算机文化、轻松驾驭计算机、制作办公文档、制作电子报表、制作演示文稿、网络与Internet应用、常用工具软件的安装与使用等。每个任务案例按照“任务的提

《食品微生物学实验技术（第3版）》较系统地介绍了与食品微生物学教学、科研和生产有关的微生物学实验的基本原理和操作技术，同时还适当介绍了一些与当前生产实践有关的新技术，并采用了二维码技术将内容加以扩展。全书共分3篇，34个实验，包括显微镜技术、无菌操作技术、染色技术、形态结构观察、培养基制备、消毒灭菌、接种与培养、分离与纯化、生理生化反应、理化因素对微生物的影响、诱变育种、菌种保藏、食品中菌落总数及主要病原菌的检测、发酵微生物的分离检测技术、台式自控发酵罐的使用等内容。书后附有常用培养基及试剂的配

《永不过时的经典花饰钩编》是钩针爱好者必备的花饰作品集。通过选用不同颜色和质地的毛线，钩出55款以四季花朵为主题的立体饰物，包括浪漫的玫瑰饰针、亲切可人的雏菊饰针，以及非洲菊、金合欢、郁金香、草莓、山茶花、绣球花、蒲公英、幸运草、一品红、刺桂等令人心情愉悦的花饰，还有使用带亮片的线钩织的精美花饰。这些花饰惟妙惟肖、清新优雅，花朵、叶片与果实的配色组合也非常生动，让人一见倾心，不由自主地产生钩织的冲动。书中作品的实用性也很强，因为款式经典大方，可以配合不同的季节、不同的场景，自由装饰在服饰、包装或

旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的lacuisine，贴心遴选全球各具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以“肉主餐+沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“低热量料理”“派对料理”等不同需求的肉主题餐桌方案，65桌轻食时光悠闲私享。//点击率超高的越南牛肉河粉、墨西哥鸡肉法士达、西班牙鸡肉饭、奥地利炸猪排……//全新创意的酥炸糯米牛肉沙拉、猪肉蒸菜、栗子西梅培根卷、迷你香肠吐司杯……//绝搭妙配的番茄莎莎、坚果菜包饭

本书介绍了堤坝白蚁基础知识、堤坝白蚁防治的技术方法和管理措施，以及水利工程周边设施包括建筑物、电力和通信设施、农林与园艺作物等的白蚁防治方法，具有知识性、实用性和可操作性。

《复合材料原理》以聚合物基、金属基和陶瓷基复合材料共性原理为主线，对比讨论共性原理应用于各类复合材料的不同要求，并融入作者已经获得验证的研究成果，便于读者掌握不同复合材料的设计、制备和选用基本原则，具有专业性、实用性和先进性。《复合材料原理》为复合材料专业研究生教材，也可作为相关研究人员和工程技术人员的参考书。作为教材授课时数为40学时左右，先修课程有复合材料学、物理化学、无机固体化学、材料表面与界面以及复合材料结构与性能等。

《高等数学导教导学导考（高教同济第七版）》是作者根据多年的教学经验，在对教学大纲和课程内容进行深人研究和理解的基础上编写而成的，内容结构按照同济大学数学系编写的《高等数学》（第七版）的章节顺序编排，全书共十二章，每章分六个板块：本章小结；释疑解难；典型例题分析；课后习题精解；模拟检测题；模拟检测题答案与提示。《高等数学导教导学导考（高教同济第七版）》是理工科院校本科生及经济管理类院校本科生学习高等数学课程的同步辅导资料，也可以作为研究生入学考试的复习参考资料。

《冷菜制作工艺与食品雕刻基础》包括冷菜制作与冷菜拼摆技能、果蔬雕刻基础技能。《冷菜制作工艺与食品雕刻基础》在编写的过程中摆脱了传统教材的模式，以现代餐饮行业对烹调工作岗位职业能力的要求为标准，以项目、任务和实训层层人手，介绍了18种常见冷菜烹调技法制作的菜肴和常见的果蔬雕刻和冷菜拼摆品种。项目中既有基础知识，又有实训课题、实例，由浅入深，步步深入，系统地讲解知识点，使理论知识与实践技能相互渗透、相互融合，突出了职业教育的理论和实际一体化的教学模式。通过对《冷菜制作工艺与食品雕刻基础》的学习，读者

《高层建筑与都市人居环境05：新加坡晴宇塔》主要内容包括：城市高层建筑中双幕墙通风与隔音的潜力、特别报道：2015年纽约全球大会、2015齐聚纽约：一次里程碑式的成功、媒体中的CTBUH、走近CTBUH专家、CTBUH企业会员名单等。