食品工业的发展亟须建立、壮大食品生产基地，食品工厂设计是其中一个重要的环节。食品工厂设计在高职高专人才培养中也是一门重要的综合训练课程。本教材内容上紧密结合工厂建设实际，在简述食品工厂建设程序的基础上，突出食品工厂的厂址选择、总平面布置；其中结合肉品、乳品、饮料、速冻食品、啤酒等不同类型食品工厂的建设一线信息，重点讲解食品工厂的工艺设计，特别是设计数据、设计方法及设计步骤，并在设计中引入计算机绘图技术，符合生产实际；且图文并茂，实用性强。本书还介绍了项目可行性及辅助部门安排和技术经济分析内容，有

《消防工程设计与施工》依据国家新颁布的《建筑设计防火规范》(GB50016—2014)、《火灾自动报警系统设计规范》(GB50116—2013)、《泡沫灭火系统设计规范》(GB50151—2010)、《消防给水及消火栓系统技术规范》(GB50974—2014)等标准进行编写,主要介绍了民用建筑防火设计,厂房、仓库和材料堆场防火设计,建筑防火构造与设施,常见消防系统设计与施工,消防系统供电、调试、验收与维护。本书内容丰富,实用性强,可供建筑消防工程施工现场设计人员、施工人员等学习参考,也可作为高等

本书主要讲述了金属切削基础，刀具材料的选用，车刀、铣刀、孔削刀具、拉刀、螺纹刀具、磨削工具、齿轮加工刀具的选用与刃磨，以及数控刀具的使用。本书在编写中力求结合生产实际，突出实用性，兼顾系统性，本书对广大机械加工生产一线的技术人员选用加工刀具和刀具刃磨具有广泛的实际意义和参考价值，也可供相关专业的工程技术人员和工科院校师生参考。

本书主要讲述了先进制造技术的发展背景、特征和发展趋势，计算机辅助设计与制造，高速加工技术，精密加工技术，特种加工技术，纳米加工技术，快速成形制造技术，工业机器人的组成及分类，工业机器人在制造业中的应用，柔性制造技术，3D打印技术，先进制造生产模式、先进生产管理技术等。本书可作为高职高专机电类专业的教材，也可作为自学参考用书。

本书以三菱公司FX系列可编程控制器为对象，介绍了可编程控制器的原理及应用技术。全书共分为入门篇、提高篇、应用篇三篇共十三章，主要内容包括可编程控制器的基本工作原理、编程元件及各种指令，经验法、状态法及数据处理类指令的编程方法，可编程控制器的输入输出接口技术，可编程控制器网络的通信等。本书的主要章节都含有丰富的编程实例，第十三章还提供了可编程控制器的工程应用实例。本书内容合理，结构严谨，概念准确，易读易懂。本书可作为高职高专、成教、电视大学和中等职业学校等电类专业、机械自动化类专业应用类课程的教材

《城市轨道交通站务管理》介绍了城市轨道交通站务管理的相关知识和技能，具体内容包括七个项目：城市轨道交通车站认知、城市轨道交通车站设备管理、城市轨道交通车站行车组织、城市轨道交通车站票务组织、城市轨道交通车站客运服务、城市轨道交通车站运作与管理、城市轨道交通车站安全管理。本书采用大量的图片、表格等帮助学生直观理解相关知识与操作流程，是一本真正实现“项目引领、任务驱动”的高职高专示范性教材。

本书是为了适应高等职业教育发展和改革的需要，并根据化工设备维修技术专业的培养目标，以职业岗位工作过程为导向，以生产实际中典型化工用泵的检修任务为载体，采用学习情境形式进行编写。本书共分绪论和六个学习情境，分别讲述了单级离心式水泵的检修与维护、多级离心泵的检修与维护、耐腐蚀泵的检修与维护、柱塞泵的检修与维护、齿轮泵的检修与维护、真空泵的检修与维护等工作过程性知识。各学习情境之间既相互独立又相互联系，呈现出由易到难、由简单到复杂的逐步递进关系，有利于学生知识的学习和技能的培养。本书既可作为高等职业技

本书保留了版的基本特色，借鉴吸收了国内同类教材的优点以及近年来过程流体机械领域的新知识和新发展，对各章内容进行了重新规划、增删和完善。全书共分八章，系统介绍了叶片泵、容积泵、活塞式压缩机、螺杆式压缩机、离心式压缩机、风机和离心分离机，对各类过程流体机械的结构型式、工作原理、性能参数、选型与运行特点以及相关知识进行了系统阐述和分析。每章后留有思考与计算题，全书后附有各章计算题答案，便于学生对所学知识的掌握和巩固。

本书介绍了长旗袍、无袖旗袍、半袖旗袍、时尚旗袍的裁剪与缝纫方法，共计200例。本书以贴近生活、着眼时尚为设计出发点，针对各年龄段以及不同职业人的需求，使用织锦缎、绸、绢、丝绒、麻、棉、化纤等面料，把传统的滚、嵌、镶、宕、刺绣和现代化的电脑绣、撞色彩拼等流行工艺结合在一起，配以各款制作精美的盘花扣。本书适合从事服装设计、服装美学艺术设计的人士，从事服装裁剪和服装制造行业的人士以及大中院校服装专业师生阅读使用。

本书作者michiyo是日本近年来有人气的文艺时尚风格手工编织设计大师的代表人物，这次以“情侣编织”为主题进行设计，以适合日常穿着以及易于搭配的基本款式为主，配合精心的设计以及传统的阿伦与费尔岛图案，使得质朴的手工编织自然又富有魅力。针法和花样简单易于快速完成，耐看耐穿，实用性很强。图解详细，教程详尽，非常适合编织初学者及爱好者参考。