《土木工程专业实验教程》是根据《高等学校土木工程本科指导性专业规范》以及新疆农业大学水利与土木学院土木工程类建筑材料、材料力学、工程测量、土力学课程、流体力学和混凝土结构原理等的教学大纲要求，结合新疆农业大学工科实验中心的实验仪器设备编写而成的。《土木工程专业实验教程》共分8章，第1章实验数据的统计处理、第2章材料力学实验、第3章电工学及电气设备实验、第4章土木工程测量实验、第5章建筑材料试验、第6章流体力学实验、第7章土力学试验和第8章混凝土结构基本原理实验。《土木工程专业实验教程》讲述建筑材

《食品微生物学（第3版）》主要阐述了微生物的概念、生物学特性等基础知识，微生物学和食品微生物学的发展及研究内容与任务，微生物主要类群的形态、结构及生理特征，微生物的营养需要及代谢，微生物生长概念及规律，微生物的遗传变异与优良菌种的选育与保藏，微生物的生态，有益微生物在食品工业中的应用，食品中污染微生物的种类、给人类带来的危害，防止食品腐败变质的措施，微生物及其毒素污染食品引起的人和畜禽食物中毒的种类及预防措施等。《食品微生物学（第3版）》适宜作为有关院校食品专业的本科教材，也可以供相关专业的研究

《Photoshop图形图像处理案例教程》首先介绍了在Photoshop中进行图层创建的方法，以及通过多图层操作、应用图层混合模式和图层样式等基本的图层处理技能；之后，详细介绍了通过输入文字，在图像中载入文字型选区制作图片文字、制作异形段落文本和将文字转换为形状并对字形进行编辑的操作方法；通过应用与编辑Alpha通道、应用剪贴蒙版、图层蒙版和矢量蒙版的操作方法讲解，使读者掌握通道与蒙版的使用方法和技巧。另外还介绍了一些具体的操作方法和技巧：使用路径描边方式绘图、利用钢笔工具和填色工具进行绘图造型

《高等数学（上册）》的主要内容是一元函数微积分，共分七章，分别是第一章函数、第二章极限与连续函数、第三章导数与微分、第四章微分中值定理与导数应用、第五章不定积分、第六章定积分及其应用、第七章向量代数与空间解析几何，系统地介绍了函数微积分的相关知识。

《桥涵基础工程施工（第2版）》共分五个情境：情境一桥涵基础工程知识回顾，介绍了桥涵基础的类型与组成，桥涵基础施工图的基本内容与阅读要点，基础钢筋放样的方法；情境二天然地基上浅基础施工，重点介绍了桥涵浅基础施工工艺，桥涵基础施工测量，基坑开挖与支护，基坑排水与基底检验，桥梁基础施工与基坑回填，围堰法施工工艺，浅基础施工方案的编制；情境三人工地基工程施工，简述了单一人工地基处理，复合地基处理；情境四桩基础工程施工，介绍了预制沉人桩施工，泥浆护壁钻孔灌注桩施工，挖孔灌注桩施工；情境五沉井基础工程施工，

《金属工艺学（第3版）》是根据教育部机械学科教学指导委员会新制订的“普通高等学校工程材料及机械制造基础系列课程教学的基本要求”和高等学校机械学科本科专业规范、培养方案和课程教学体系的要求，吸取兄弟院校教学改革经验，结合武汉理工大学《金属工艺学教学大纲》编写而成的，为国家精品资源共享课配套教材。全书分5篇，共24章，包括工程材料导论、铸造、金属压力加工、焊接、金属切削加工等内容。每篇都介绍了有关的新工艺和新技术，以展示各种冷、热加工工艺的发展趋势。《金属工艺学（第3版）》还系统地阐述了工程材料，各

《食品安全理化检测方法概述与应用》内容涵盖了食品安全检测技术中的前处理技术、检测技术、仪器分析基本原理及应用，并通过举例说明的形式介绍了食品中典型有毒有害物质检测技术等内容。编著者均来自食品药品监督检验研究、疾病预防卫生监督检验、农产品安全监督检验等职能部门；其中大多数都是在食品安全监督检验检测一线工作的具有博士和硕士学位的实验人员。大家利角业余时间，结合自己在实际工作中的经验，对食品安全理化检测方法进行梳理整合并汇编成册，旨在为相关部门、技术人员、管理人员、高校学生等提供实用的参考。由于食品安

《固体矿床采矿学（第3版）》共分为5篇48章，包括矿床露天开采、矿床地下开采、特殊开采、采动损害与防护和退役矿山的整治与利用、矿山企业设计等内容。《固体矿床采矿学（第3版）》以矿山采掘工艺为主线，形成了从设计到开拓、采准、回采直至采动损害与防护和退役矿山整治与开发利用的完整系统，涵盖了煤矿、金属矿与非金属矿等固体矿床的开采，层次分明。《固体矿床采矿学（第3版）》以系统的理论基础、具体的设计计算及工程实施技术为重点，注重理论联系实际，培养辩证思维的能力和解决复杂问题的能力，反映了矿山开采理论与技术

《高等数学理工版》内容全面，知识模块之间以逻辑为主线。《高等数学理工版》内容设计循序渐进、由浅入深，符合高职高专学生的认识规律，满足不同层次学生对数学知识的需求，从而使学生抽象概括问题的能力、逻辑推理能力、自学能力，运算能力和综合运用所学知识分析问题、解决问题的能力得到提高，为学生学习后续专业课程和进一步获得现代科学技术知识奠定必要的数学基础，达到了国家对高职高专的教学要求。《高等数学理工版》注重对学生数学文化素质的培养。在每一模块后面加上数学文化知识，通过学习数学文化知识，可以调动学生的探索精

根据深化高校创新创业教育改革的精神，《机械工程导论》较全面地介绍了现代机械工程学及其相关知识，内容丰富，具有启发性。本书主要包括机械工程的过去与现在，展望了机械工程的未来及其发展方向，具体叙述了现代机械工程的基础理论、机械发展史及工程材料、机械制造业的*新设计手段、机械制造技术、能源技术及机械应用领域。本书共分7章，将机械工程与社会发展、人们的日常生活以及现代高科技紧密结合起来。本书涵盖面广，面向新世纪，通俗易懂，具有较强的可读性与实用性。本书既可作为高等院校相关各专业开设专业导论课程的必修或选