《航天与建筑》收集了建筑大师赵祖望从事建筑设计50年来的部分成果，内容涉及住宅、大型公共建筑，如温室、城市综合体、奥特莱斯、学校等。作品以实用、现代、美观、富有情趣为宗旨，可供在校学生及从事建筑设计的青年建筑师学习和参考。 赵祖望大师是中国航天科工集团公司所属中国航天建设集团有限公司建筑师，是目前仍战斗在第1线、亲自动手在计算机上创作的学者型建筑师。

本书内容共8章，包括汽车常用材料、互换性技术基础、静力学基础、材料力学基础、机械传动、轴系零部件、液压传动基础、机构运动仿真及有限元分析。其中，机构运动仿真及有限元分析内容属于选学内容。全书以构件的材料性能及力学分析为基础，以常用传动机构和通用零件为主要研究对象，以机构传动方式为主线进行介绍。每章均设置了典型习题，以强化读者对知识点的理解和掌握。

《机电选修项目教程（第1分册）》是机电类实验教程，分为电子、电工和CAD三个模块。《机电选修项目教程（第1分册）》以模块化项目为知识单元，各项目中的基础知识和技能紧密融合，注重理论与实践的结合。适用于中高职院校机电类师生。

本书在简要介绍了各类畜禽产品基本知识的基础上，重点介绍了肠类制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他制品的加工工艺。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重加工技术的先进性、实用性和可操作性，期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国畜禽产品加工事业起到有益的作用。 本书适于从事肉制品加工企业的专业技术人员和管理人员、肉制品加工作坊及餐饮企业的从业人员使用，也适用于广大城乡家庭使用，同时也可供相关院校食品专业的师

《金属表面处理》涵盖了电镀、化学镀、化学转化膜、热浸镀等传统金属表面处理技术，及气相沉积、化学热处理、高能束表面处理等新兴金属表面处理技术，另外还较为系统地介绍了表面预处理、处理层分析和性能测试、表面处理车间设计等实践性较强的内容。 《金属表面处理》可作为高等院校材料类相关专业的教材，也可供从事表面处理生产和研究的工程技术人员阅读参考。

《食品检验综合技能实训》按照食品企业或检验机构对某一类食品实际检验的工作过程进行编写，选择的教学内容与实际工作任务一致。内容分为三大模块：食品理化检验基础技能实训、食品微生物检验基础技能实训和食品检验综合技能实训。其中食品检验综合技能实训包括了十五大类食品（饮料、罐头、乳制品、肉制品、粮油制品、焙烤制品、速冻食品、糖果及巧克力制品、蜜饯、调味品、酱腌制品、食用油类制品、酒类制品、茶叶、桶装水）的二十八个有代表性的检验任务。按照本教材进行综合实训，可以实现学生掌握的食品检验技能与用人单位要求零距离

《化工节能减排技术（第二版）》共分为四个单元，主要内容包括认识化工节能减排、化工节能基础、化工单元节能减排、化工企业节能减排。 《化工节能减排技术（第二版）》以化工生产现状的节能减排工作为重点，突出工学结合，注重学生能力（技能）训练，优化整合课程内容，使之成为学生掌握职业技能、步入工作岗位的必读手册。 《化工节能减排技术（第二版）》的编写适应国家对节能减排工作的时代需要，突出职业教育的特色，结合编者多年从事化工生产企业的节能减排工作经验，以“认识化工节能减排-化工节能基础-典型化工项目节能减

本教材按照知识内容分为能源与需求、太阳能开发与利用技术、生物质能开发与利用技术、风能开发与利用技术、氢能开发与利用技术、燃料电池开发与利用技术、新型核能开发与利用技术、其他新能源开发与利用技术8章，每章按照内容划分了知识目标、知识描述与可练习项目三个部分，给出了部分实验项目，可以根据实际情况选取适当的项目练习，为培养具有一定创新和工艺技术改进能力的高端技术技能型人才奠定基础。 本教材可作为高职高专光伏、风电等新能源相关专业的导论性教材，也可供新能源类产业方面的技术人员学习和参考。

本书全面、系统地介绍了室内装饰中主要材料的名称、品种、性能、规格、特性和用途等，同时还介绍了配套设备及配件。对室内装饰材料所的其他相关知识，如室内装饰设计的基本知识，室内装饰材料在施工和储运中应该注意的事项，检测材料质量的方法，材料对环境的要求，材料用量的计算方法，室内装饰工程的施工管理，市场营销及室内装饰材料师职业道德等也作了充分介绍，并引入绿色设计的概念。同时，还配合有大量彩色图片，方便教学和学生实训学习。

《无机化学》在贯彻《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》基本精神和国家职业标准基本要求的基础上，首次采用类似科普文章的形式，融初、高中及部分大学化学知识为一体，辅以相关实验，以增强本教材对高职高专院校录取的文科生的针对性与实用性。 全书共有十四章，主要内容包括物质结构基础知识、元素化合物、溶液、物质的量、化学平衡及无机化学实验等。 本书含理论、实验与习题，注重深入浅出讲解知识点，力求特色鲜明，可读性强。 本教材主要读者为在高职高专院校制药、化工、生化、冶金、石油、地质