《好吃好做的家常菜1688》第一章中，我们先讲一下炒前准备和烹饪秘诀。想要做出好吃的家常菜，首先要会挑选新鲜的原材料。看着菜市场、超市琳琅满目的食材，你是不是觉得根本就无从下手？不会挑菜会担心被黑心商贩糊弄？有了原材料，会不会正确处理呢？另外，你知道多少必要的烹饪小窍门呢？第一章的内容，帮助您完成从厨房菜鸟，到理论高手的华丽变身。接下来，从第二章到第六章，我们分别为您介绍爽口蔬菜、珍味菌豆、浓香畜肉、鲜嫩禽蛋和美味水产。这些小炒菜的菜谱分类明确、详细，保证让您一看就懂，一学就会。

王忠东主编的《美食美器宜帮菜》以当地的特色食材为元素，利用本地区烹饪技术文化，广泛收集本地的乡土特产、名菜名点以及流落在民间的菜肴、点心、小吃食品，将其收集、整理，运用**手资料，然后进行取舍和改良创新。它集宜兴各大酒店名师名厨的拿手菜、特色菜、品牌菜为一体，既有专家学者对宜帮菜的理论阐述，也有国内很好烹饪大师对宜帮菜的感悟和认知；既有宜帮菜特色原材料的介绍，也有近年来许多烹饪大师参加各类大赛的获奖作品等。这是一本较有特色的地区美食文化与名特菜品的荟萃之作，值得广大同行仔细品味。

羊毛毡针毡是用戳针将柔软的羊毛材料塑造成各种形状的技法，从技术上讲，并非特别困难，从材质上讲，也非特别昂贵。所需的材料和工具均可收纳在一个小袋子中，方便随身携带。本书详细介绍了这门手工需要采用的材料工具及基础通用技法，并以宠物狗为主题特别推出了六种大家熟悉的宠物狗的具体制作教程，每一个教程都以简明易操作的图解和文字步骤讲述了制作技巧，如此帮助读者一步步完成每一只狗狗。在掌握了制作小型仿真狗的基本技巧后，读者就可以自由发挥，将狗狗的不同品种、姿态等元素进行组合创作了。

《“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材发电厂变电所电气部分（第三版）》为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。按照应用型本科电气工程及其自动化专业所要求的专业知识和技能进行编写，较全面地叙述了发电厂变电所电气部分的基本原理。内容上紧紧围绕培养电力技术应用性专门人才的目标，着重加强教学内容的针对性和实用性，淡化繁琐的理论推导及设计论证；各章后均配有小结、思考题；配有包括录像、动画的多媒体课件，可使教学过程更为灵活、生动。

《低渗透油田压力容器类设备操作安全技术（第二版）》结合低渗透油田压力容器类设备使用、应用的实际情况与新工艺动态，比较系统地阐述了油田压力容器法律法规知识、常见介质、基础知识、常用阀门及安全附件、常用设备及操作安全技术、定期检验及维修、注册登记及安全管理、数字化管理及安全预警技术、典型事故案例等内容。《低渗透油田压力容器类设备操作安全技术（第二版）》通俗易懂、深入浅出，具有较强的针对性、系统性、实用性和可操作性，可作为油田压力容器类设备相关操作人员的安全技术培训用书，并可供安全管理人员、专业技术人

孔宝刚主编的《数学》是高等幼儿师范学校学前教育专业数学课程教材的第三册(全部教材共三册)。内容主要包括算法、排列与组合、概率与统计、复数、导数和极限等。本书首先介绍了算法的含义、流程图和基本的算法语言，接着介绍了排列组合、概率论的初步知识以及数理统计的基本方法，最后介绍了复数、导数以及极限的概念及其简单的应用。通过本册书的学习，能体会数学与生活的密切联系，感悟数学是研究现代科学技术必不可少的工具，从而进一步提高数学思维的品质和应用数学的能力。本书适合作为各类职业技术院校、师范院校学前教育及早期教

《中国城市建设统计年鉴（2015）》根据各省、自治区和直辖市建设行政主管部门上报的2015年及历年城市建设统计数据编辑。全书共分14个部分，包括城市市政公用设施水平、城市人口和建设用地、城市维护建设财政性资金收支、城市市政公用设施固定资产投资、城市供水、城市节约用水、城市燃气、城市集中供热、城市轨道交通、城市道路和桥梁、城市排水和污水处理、城市园林绿化、城市市容环境卫生。

喷涂机器人是一种重要的先进涂装生产装备，在国内外广泛应用于汽车等产品的涂装生产线。为了达到新的喷涂作业标准，实现高效低成本的生产目标，本书针对不同的工件表面形状，提出了多种新的喷涂建模方法，以及高性能喷涂机器人轨迹优化算法和控制策略，解决了喷涂机器人轨迹优化技术中的一些难点问题，为建立升级版喷涂机器人离线编程系统奠定了理论和技术基础。本书得到国家自然科学基金项目（项目号：61503162，51505193）、江苏省自然科学基金项目（项目号：BK20150473）支持。

《城市轨道交通票务管理》教材的内容是以轨道交通企业站务人员岗位需求和学生认知规律为依据，构建教材的知识体系，详细讲解了票务岗位的各个工作任务对职业技能的需求，共分成7个项目，分别为城市轨道交通票务系统概述、城市轨道交通车票、售检票系统终端设备与操作系统、日常票务工作、异常情况下的票务处理、票务收入管理、票务清分管理，可以让读者迅速、全面地掌握票务相关岗位所必需的理论、实践技能。可作为高职和中职相关专业用书。

《面包生产工艺（上）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》系食品生物工艺专业学生“面包生产工艺”课程用书，也是职业资格证书考试的的主要复习指导书。《面包生产工艺（上）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》编写以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，并根据食品专业主干课程的主要内容，加强面包生产工艺的实际应用。既考虑到必要性，又考虑到实用性。《面包生产工艺（上）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部都熔合在一起