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《你不懂咖啡》爱喝咖啡的你，真的“懂”咖啡吗？生咖啡豆真的需要清洗吗？将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的？萃取时间长短如何影响咖啡的味道？用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗？一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密！本书一反同类书“知其然不知其所以然”的态度，化身理性、专注又不失风趣的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，去探究隐匿在现象背后的成因，品咂工序细节里的趣味，在异彩纷呈的咖啡世界里为你精准导航，从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类器具的私人使用诀窍，甚至连小

《城市轨道交通行车组织与实训指导/城市轨道交通系列》结合重庆轨道交通集团、广州地铁集团等相关企业实际岗位的需求，以城市轨道交通企业行车岗位所需的理论知识和操作技能为主线，按模块的形式，从城市轨道交通行车组织基础、行车调度指挥工作、车站行车作业组织、车辆段行车作业组织、非正常情况下的行车组织、施工作业管理、行车安全7个模块进行阐述。每个模块包含相应的实训内容，理论结合实际，让学生真正掌握相关知识、技能。《城市轨道交通行车组织与实训指导/城市轨道交通系列》适合作为高等职业院校城市轨道交通相关专业的教

3D打印被认为是下一个会变革人们生活的技术。本书阐述了创新型产业是如何使用3D打印技术以及该技术是如何改变来自世界各地的艺术家和设计师的实践活动的。书中选取了不同领域的著名案例，以揭示这个令人兴奋的工艺的使用情况;还概述了3D打印的历史，从航天起源到如今在生物医疗、F1赛车、家具设计和珠宝等各方面的应用。本书对应用艺术如何适应新技术进行了有趣的研究，对于来自艺术、工业和自然科学领域的专业学者与3D打印用户有着重要意义。该书的目标读者是艺术家、设计师和来自文化创意产业的人，但关注新兴科学技术发展的

《现代航运与物流安全·绿色·智能技术研究丛书：长江干线水上交通风险评估与预警管理研究》系统地介绍了长江干线水上交通安全预警管理的理论、方法与实证研究成果。主要内容包括：长江干线水上交通运输发展现状与特点，长江干线水上交通风险分析、评估方法与实证研究，长江干线水上交通安全预警管理模式，长江干线水上交通安全预警管理关键技术，三峡库区雾航安全预警管理研究，基于状态方程的水上交通安全管理评价与控制等。《现代航运与物流安全·绿色·智能技术研究丛书：长江干线水上交通风险评估与预警管理研究》可供交通运输工程、

内河助航系统是船舶安全、经济和便利航行的重要保障，科学技术的进步赋予内河助航系统新的内涵，内河航道助航技术正朝着信息化、网络化和智能化方向发展，其内涵日益丰富、功能日益完善，从而使得船舶的航行加安全、经济、便利。《现代内河航道助航技术/现代航运与物流安全绿色智能技术研究丛书》对现代内河航道助航技术进行了全面深入的阐述和总结，主要内容包括：航标技术（视觉航标、无线电航标、虚拟航标）、内河智能航道关键技术、内河航道水位感知与融合技术、内河航道通航环境监测技术、控制河段交通指挥关键技术等。《现代内河航

根据四川职业技术学院建筑工程技术省级重点专业建设的建设目标和建设内容要求，在市政教研室的全体教师的共同努力下完成了园林工程技术专业课程标准。本课标主要收集园林工程技术专业的人才培养方案及专业教学进程表；介绍园林工程技术专业的理论教学课程标准，包括专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程共计18门；介绍园林工程技术专业的实践教学课程标准，包括专业基础实践课程、专业核心实践课程共计11门。

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