《大学物理实验》是根据《高等工科学校物理实验教学基本要求》，结合我校近几年的教学改革实践，为适应新的教育教学的发展而编写的。 全书共五章，包括绪论、测量、误差及不确定度、物理实验的基本方法和技术、基本物理实验和设计性实验。《大学物理实验》定位于基础性基本物理实验，在基本物理实验中，加强了对实验步骤和实验数据处理方法两方面内容的编写，对指导大学生进行实验，以及培养学生实验数据的处理能力有较好的帮助。 《大学物理实验》可作为高等院校工科专业和理科非物理专业大学物理实验教材，也可供其他专业参考使用

四部分内容，各有侧重：1．生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸、糖复合物的分子结构，主要理化性质，并在分子水平上阐述其结构与功能、结构与理化性质的关系，酶作为一类具有催化功能的蛋白质，当然也包括在生物大分子的内容之内。2．物质代谢与调节，包括营养物质糖类、脂类、氨基酸的代谢变化，重点阐述主要代谢途径、生物氧化与能量转换；物质代谢还包括含氮化合物核苷酸、血红素的代谢以及外来物质在肝脏的转化。3．生物信息的传递与调控，阐明中心法则所揭示的遗传信息流向，包括DNA复制，RNA转录、蛋白质生物合成（

本书主要介绍了自动变速器基本知识，液压变矩器等知识。

《医用大学化学》是医学专业，如临床、预防、麻醉和护理等大学化学课程的配套教材，涵盖了无机化学、物理化学、分析化学学科的基本内容。《医用大学化学》包括无机化学中的原子结构、元素周期律、共价键的内容，物理化学中的化学热力学与动力学介绍，分析化学中的酸碱性质、酸碱平衡、沉淀平衡、氧化还原平衡、配位平衡及各类滴定方法介绍，外延了医学与化学的交叉知识，如人体中的微量元素等。

生物神经系统同步是生物电生理学研究的热点和难点问题。生物神经系统同步的控制算法大多依据神经系统模型设计，存在算法相对复杂、难以实现的不足。本书针对各类神经系统模型，包括HH、HR、Morris-Lecar、Ghostburster、Fitzhugh-Nagumo等神经系统为研究对象，设计抗干扰控制同步算法，包括主动补偿控制算法及线性自抗扰控制算法，实现生物神经元之间、生物神经网络各节点间膜电位的同步。同时，为考察干扰存在时各神经系统膜电位的抗扰同步效果，仿真中加入各种干扰信号，抗抗控制仍能实现神

本书共７章，第１章介绍了“绿色钢铁”的内涵和“绿色流程”的定义，国内外不同组织对“绿色钢铁”的理解；第２章概要地介绍国外“绿色钢铁”的一些做法；第３章重点介绍了河钢唐钢公司的绿色工艺和技术，并介绍了应用效果；第４章介绍国内钢铁工业辅流程的一些绿色钢铁工艺和技术；第５章介绍了相关的基础研究案例；第６章展示了部分继续开发的新工艺和技术。第７章介绍了国内外最新的对“绿色钢铁”水平的诊断和评价方法。本书适合钢铁工业决策者、科技人员阅读，也可供大专院校相关专业的师生参考。

《海洋工程非线性动力学的理论与方法》阐述非线性动力学理论与方法及其在海洋工程中的应用。主要内容包括单自由度非线性振动、多自由度非线性振动、参数激励非线性振动、非线性振动稳定性的分析方法、非线性系统求解的图解法和数值模拟方法，概要介绍现代非线性动力学分岔和混沌理论；结合大量海洋工程实例，包括船舶的非线性和参数激励运动、铰接塔平台的非线性动力特陛分析、深海平台垂荡.纵摇耦合动力特性及海洋细长构件的非线性动力特性分析等，详细阐述海洋结构非线性动力学建模、求解和分析方法，揭示海洋工程结构物复杂的非线性动

《刑事科学技术工程学基础》介绍客体变形的一般原理、材料力学的基础知识及绘图的方法和要求。主要通过对材料微观结构的论述阐明客体变形的微观原理，使用材料力学的基本概念和方法将微观与宏观变形相结合，并介绍通过规范的制图方法对客体变形的结果进行详细描述的基本原理和要求。《刑事科学技术工程学基础》尽量减少数学及物理公式的数量，力求以通俗的语言对数学理论和物理概念进行描述，使已掌握高等数学基本知识的读者都能读懂。《刑事科学技术工程学基础》分三篇，第一篇为客体结构及变形原理，第二篇主要介绍材料力学的基本概念和

马铃薯富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，是全球公认的高营养食品。目前，适合我国居民传统饮食习惯的马铃薯馒头、面条等主食产品的加工技术正逐渐兴起。《马铃薯主食加工原料知多少》对马铃薯主食加工的主要原料、主要辅料、食品添加剂以及马铃薯休闲食品加工技术等进行了详细介绍，为生产高营养、高品质的马铃薯主食加工产品提供了原料保障，有利于促进马铃薯消费，切实发挥马铃薯在提高我国居民营养健康水平中的重要作用。 《马铃薯主食加工原料知多少》主要是面向关注马铃薯主食加工、营养与保健科学的广大读者，并为相关专

为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教育质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中，是培养高素质、创新型和实用型医学人才的有效途径。案例版教材版权所有，其内容和引用案例的编写模式受法律保护，一切抄袭、模仿和盗版等侵权行为及不正当竞争行为，将被追究法律责任。