本书为十三五普通高等教育本科规划教材，在全面介绍Java语言语法知识的同时，注重对面向对象程序设计思想、Java核心机制与基本原理的阐述，主要内容包括Java语言概述、Java语言基础、类与对象、异常处理、基于Swing的图形用户界面设计、输入/输出流、数据库编程、多线程编程和网络编程。本书特别注重提高读者运用Java语言和面向对象技术解决实际问题的能力。书中给出了大量经过调试运行的程序实例及丰富的课后习题，便于读者学习和自测。本书在重点章节设置了二维码，读者可扫描观看相关教学视频或动画。

本书是2010年出版的《Pro/E野火5.0产品造型设计与机构运动仿真》一书的升级版。该升级版以美国PTC公司*推出的Creo3.0中文版为蓝本，按照该软件各功能模块的逻辑关系对其主要功能进行系统化的组织，以PLM和MBD的理念及特征和参数化技术引领并贯穿各章内容，针对具体的特征、零件和产品的创建及数值仿真过程，进行深入细致的介绍。内容由浅入深，由简到繁，强调系统性、直观性和实用性。全书分为Creo3.0软件概览、Creo3.0特征与参数化建模、Creo3.0曲面设计、Creo3.0典型零件设计

本教材将着重阐述食品基因工程的基本理论和该领域国内外的zui新研究进展，通过案例介绍基因工程在食品领域中的应用，力求体现食品学科的特点，在内容和形式上有所创新。主要体现在：介绍zui新的基因工程方面的研究进展和基因工程在食品科学相关领域中的应用，力求反映zui新的食品基因工程方面的理论与实践；针对食品科学是多学科集成的优点，注重系统性，避免教材内容的重复；针对食品科学实践性强的特点将使用较多的案例分析。

本教材的编写力求使模型设计与制作部分的知识完全渗透，工作过程流程化方式让读者更能够抓住模型制作的要点，有针对性的学习。通过头脑风暴、行动导向方式概述设计理论及基础，把模型设计与制作与实践相结合，体现学以致用。本书包括九个模块（模块一建筑模型类型模块二建筑模型可行性方案模块三建筑模型比例设计模块四建筑模型形体设计方案模块五建筑模型材料构思及选取模块六模型色彩设计及处理模块七模型下料及构件加工模块八模型装饰及组合成型模块九模型电路控制及拍摄）

本书介绍目前在国内外zui常用、zui有效的几种优化试验设计方法与数据分析的基本原理，结合大量实例介绍其在化工、食品、制药、生物、材料、轻工、环境、农林等众多领域中的应用，并加入计算机在试验数据处理中的强大功能。主要内容包括试验设计与数据处理基本概念及误差控制，方差分析法，回归分析法，单因素试验优选法，正交试验设计方法，均匀试验设计方法，回归正交设计和配方试验设计方法及应用分析软件在数据分析中的应用等。本书信息量大，图文并茂，实例丰富，注重理论联系实际，力求深入浅出，重点突出。

本书的主要内容共分为十章，包括绪论、太阳能光热利用、太阳能光伏利用、风能利用、生物质能利用、氢能与燃料电池利用、地热能利用、海洋能利用、储能技术。每部分均是由本领域实际经验丰富的从业人员编写。目标就是通过本书的学习，学生能够掌握各领域的基本知识点，同时能够把握本领域的现状和发展趋势。

本书是以葡萄酒质量控制为主线，在对产品质量特性全面了解的基础上，结合现代分析检验技术，运用感官的方法、物理的方法、化学的方法以及微生物的方法对葡萄酒的原辅料控制、生产过程控制和出厂产品质量的控制等都做了全面的阐述；同时从质量控制的角度对与葡萄酒相关法规和标准的要求做了详细的解读；对化验室的规范化建设和管理体系的有效运行做了深入的探讨。

《现代食品微生物学实验技术（第二版）（普通高等教育十三五规划教材）》由中国轻工业出版社出版。

本书为十三五职业教育规划教材。本书共分11个项目，主要内容包括建筑施工技术与组织入门学习、地基与基础工程、脚手架与砌体结构工程、混凝土结构工程、钢结构工程、屋面及防水保温工程、建筑装饰装修工程、季节性施工、流水施工技术、工程网络计划技术、单位工程施工组织设计。本书根据现行国家标准规范，结合职业资格认证特点，以施工员等施工现场管理人员专业技能训练为核心，以工作流程为导向，内容实用、形式新颖、特色鲜明。

《低影响开发：城区设计手册》是一本关于城市规划设计与开发建设的专业书籍。低影响开发（LowImpactDevelopment，简称LID）是一种城市水资源管理的生态学方法，主要解决由地面径流带来的水资源和水污染问题。 此手册提供了实施低影响开发的整体框架，还创新性地提炼出21种常见的低影响开发设施，如植草沟、雨水花园，人工湿地等。该手册*个汇编了低影响开发的全面的设计语汇，包括了六个雨水管理技术：流量控制、滞留、蓄留、过滤、下渗，和去污处理。另一项创新是申请了商标专利的低影响开发设施的多种组合