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你不懂蛋糕:231个烘焙中常见问题Q&A
( 日) 中山弘典 (日)木村万纪子 辻制菓专门学校 监修 , 谭颖文 译
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2015-8-1
/
辽宁科学技术出版社
定价:¥49.8 ISBN:9787538193381
内容简介:
以科学角度解答制作糕点的疑问,就是零失败与进步的诀窍!鸡蛋、砂糖、面粉、奶油,只要将这些材料混合,就可以制作出美味的糕点。制作糕点最有趣的地方,就是将这些材料幻化成原先所无法想象的、全新的形态及风味。
移动通信设备运行与维护
张重阳
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2015-8-1
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西安电科大
定价:¥23 ISBN:9787560638362
内容简介:
本书结合移动通信GSM、TD-SCDMA/TD-LTE系统现网运行设备,采用项目化结构,以移动通信设备为载体,以GSM—TD-SCDMA—TD-LTE系统为主线进行编写。主要内容包括移动通信系统基础知
热力设备安全与检修-(第二版)
李润林孙为民
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2015-8-1
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中国电力出版社
定价:¥42 ISBN:9787512380707
内容简介:
《21世纪高等学校规划教材热力设备安装与检修(第二版)》是按照21世纪高等学校能源与动力工程专业“热力设备安装与检修”课程教学大纲编写的,全书共分十章,主要讲述火力发电厂汽轮机、锅炉本体和主要辅机的安
热工自动控制系统-(第三版)
广东省输变电工程公司
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2015-8-1
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中国电力出版社
定价:¥33 ISBN:9787512380578
内容简介:
《“十二五”职业教育国家规划教材热工自动控制系统(第三版)》内容共分两篇十章:第一篇(第一~第三章)为自动控制的基本知识,比较全面地介绍了自动控制的基本概念,单回路及复杂回路控制系统的组成、特点、工作
土建工程力学
王建国孙灵芳张利辉 编
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2015-8-1
/
中国电力出版社
定价:¥35 ISBN:9787512376809
内容简介:
《土建工程力学/“十三五”职业教育规划教材》是“十三五”职业教育规划教材。针对路桥、隧道、建筑工程等土建类高职高专教育精品课程建设而编写的配套教材。全书共分四个学习情境,内容涵盖了静力学和材料力学的主
建筑工程测量
李楠
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2015-8-1
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中国建材工业
定价:¥49.8 ISBN:9787516012673
内容简介:
《建筑工程测量》一书共分14章,主要内容包括测量学基础、水准测量、角度测量、距离测量、测量误差的基本知识、控制测量、全站仪及GPS应用、地形的测量、测设的基本工作、建筑施工测量、线路测量、地籍测量和房
建筑美术基础
刘虎,袁琨,董娅娜
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2015-8-1
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中国建材工业
定价:¥36.8 ISBN:9787516012604
内容简介:
《建筑美术基础》一书针对城乡规划、建筑学、风景园林设计等相关专业非艺术类理工科学生普遍缺乏美术基础的问题,按照学科特点和学生的分析、认知规律,以实际、实用、实践为出发点进行编写。将“审美培养”作为全文
线性代数
赵士银周坚
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2015-8-1
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中国建材工业
定价:¥36 ISBN:9787516012130
内容简介:
《线性代数·普通高等院校高等数学系列规划教材》一书是根据教育部颁布的本科“线性代数课程教学基本要求”,结合现阶段非重点高校经管类、理工科学生的数学基础,并同时汇集了编者多年的教学心得和体会而形成的一本
概率论与数理统计
费绍金
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2015-8-1
/
中国建材工业
定价:¥36 ISBN:9787516012123
内容简介:
《概率论与数理统计》一书共8章,内容包括事件与概率、随机变量及其分布、随机变量的数字特征、极限理论、统计量与抽样分布、参数估计、假设检验等。每章均配有不同难度的习题,A部分为基础题,B部分为提高题,书
蒸压加气混凝土建筑制品生产及应用
高连玉,李庆繁
/
2015-8-1
/
中国建材工业
定价:¥230 ISBN:9787516008461
内容简介:
《蒸压加气混凝土建筑制品生产及应用》一书从蒸压加气混凝土生产工艺与技术、制品性能、居住建筑节能与热工设计、砌块填充墙、砌块承重多层房屋设计、配筋屋(楼)面板材、配筋墙板、制品的施工技术与质量验收等方面
中国核安全评论-(第一卷)
姜振飞
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2015-8-1
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金城
定价:¥45 ISBN:9787515512105
内容简介:
本书从中国核安全现状、中国核安全的指导方针、核安全原则、安全目标、中国核安全监管制度、法律体系和核安全能力建设、中国核安全存在的特点以及中国核安全存在的问题和对策等几个方面对中国核安全问题进行了全面和
工科类-应用高等数学-(上册)-第3版
余英
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2015-8-1
/
重庆大学
定价:¥28 ISBN:9787562493846
内容简介:
本书分为函数;极限与连续;导数与微分;导数的应用;不定积分;定积分;常微分方程与拉普拉斯变换7部分。主要内容包括:函数及其性质、基本初等函数与初等函数、极限、无穷小量与无穷大量等。
密封垫片-机械基础件标准汇编
本书编委会
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2015-8-1
/
中国标准
定价:¥145 ISBN:9787506676946
内容简介:
基本信息商品名称:密封垫片-机械基础件标准汇编出版社:中国标准出版社出版时间:2015-08-01作者:本书编委会译者:开本:16开定价:145.00页数:301印次:1ISBN号:978750667
日本遗弃化学武器结构特征及鉴别
呙畅
/
2015-8-1
/
中国标准
定价:¥160 ISBN:9787506678681
内容简介:
本书对日本常规炮弹、化学航空炸弹、毒气桶等日本遗弃化学武器的结构特征进行了详细分析,并全面翔实地介绍了日本遗弃化学武器的识别要领及鉴别方法。
Pro/E 5.0野火版项目案例教程
刘祥
/
2015-8-1
/
西安电科大
定价:¥28 ISBN:9787560638331
内容简介:
本书作为Pro/E5.0软件的入门指南,通过项目案例的教学,使学生快速掌握软件的使用技巧。内容涵盖:软件操作基础、草图设计、三维零件设计、曲面造型设计、装配与机构仿真、注射模具设计、工程图设计和有限元
网页设计案例教程
杨松主编
/
2015-8-1
/
中航出版传媒
定价:¥48 ISBN:9787516508503
内容简介:
本书共分为12章,内容涵盖了网站开发入门、HTML标签与CSS样式基础、文字在网页中的应用、图像在网页中的应用、制作导航栏、表格在网页中的应用、表单在网页中的应用、CSS标准流布局、CSS浮动布局、C
电子产品装配
黄中武,杨静主编
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2015-8-1
/
中航出版传媒
定价:¥48 ISBN:9787516508497
内容简介:
本书包括20个项目:LED充电灯的安装、便携式助听器的安装、USB功放的安装、简易广告彩灯的安装、小型串联可稳压电源的安装、欢迎门铃的安装、红外倒车雷达的安装、MF47型万用表的安装、卡通调频收音机的
基础数学:第4册
李彪,刘毛生主编
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2015-8-1
/
中航出版传媒
定价:¥26 ISBN:9787516508336
内容简介:
本套教材根据教育部对职业学校数学教学大纲的要求编写,分4册出版。本书是第4册,主要内容包括:直线和圆的方程、圆锥曲线与方程。在每节后配有练习和习题,每章后配有复习题。
北京古戏楼
梁欣立
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2015-8-1
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北京图书馆
定价:¥28 ISBN:9787501356218
内容简介:
基本信息商品名称:北京古戏楼出版社:北京图书馆出版社出版时间:2015-08-01作者:梁欣立译者:开本:16开定价:28.00页数:166印次:1ISBN号:9787501356218商品类型:图书
工业控制网络安装与维护
姚开武
/
2015-8-1
/
中国水利水电出版社
定价:¥32 ISBN:9787517035756
内容简介:
本书内容包括:认识工业控制网络,认识S7-300PLC硬件和编程软件,S7-300PLC的基本编程指令,程序结构和设计方法,西门子的MPI通信技术,工业以太网通信技术等。
电工电子技术实验与实训-(第二版)
任万强
/
2015-8-1
/
中国水利水电出版社
定价:¥28 ISBN:9787517035695
内容简介:
本书是根据理工科非电类专业“电工电子技术实验”课程教学基本要求,结合编者多年教学、科研和生产实践经验编写的,可与任万强主编的《电工电子技术》配套使用。本书主要包括基本实验、应用及设计性实验、综合性实验
土木工程概论
凌卫宁
/
2015-8-1
/
中国水利水电出版社
定价:¥36 ISBN:9787517035596
内容简介:
本书共8个项目,主要介绍了建筑工程、道路与桥梁工程、给排水工程、水利工程、隧道与地下工程、土木工程施工、土木工程中的景观设计的基本知识及计算机技术在土木工程中的应用,介绍了土木工程的新成果及发展趋势。
园林计算机辅助设计-(含光盘)
韩亚利
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2015-8-1
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农业大学
定价:¥48 ISBN:9787565513190
内容简介:
基本信息商品名称:园林计算机辅助设计-(含光盘)出版社:中国农业大学出版社出版时间:2015-08-01作者:韩亚利译者:开本:16开定价:48.00页数:346印次:1ISBN号:978756551
中文版3dsMax设计项目案例实用教程
贾荣玉
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2015-8-1
/
首都经济贸易大学
定价:¥38 ISBN:9787563824045
内容简介:
本书从3dsMax2014的基本操作命令入手,对3dsMax2014的操作命令及功能做了全面详细的介绍,分别介绍了3dsMax2014的工作界面、物体的基本操作与编辑、三维模型的创建方式等内容。
当代新药合成工艺
孟歌
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2015-8-1
/
西安交通大学出版社
定价:¥63 ISBN:9787560568591
内容简介:
本书介绍了35个本世纪上市的一类新药,内容涵盖了抗肿瘤药、抗病毒药、心血管系统疾病治疗药、抗抑郁药、抗哮喘药、抗菌药、消炎药、抗老年痴呆药、抗便秘药、抗呕吐药、抗失眠药、减肥药等多类药物。分别在11章
咖啡基础
张海波
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2015-8-1
/
暨南大学
定价:¥35 ISBN:9787566814937
内容简介:
本书系统地介绍了咖啡的历史与品种、咖啡种植及加工、烘培咖啡豆、咖啡的杯评与品鉴等内容。具体内容包括:认识咖啡的发展历史及代表性的咖啡品种。种植咖啡,咖啡豆的加工、筛选、品级鉴定。挑选生咖啡豆及其包装与
室内设计优秀作品集
莫钧
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2015-8-1
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湖南大学
定价:¥36 ISBN:9787566709318
内容简介:
基本信息商品名称:室内设计优秀作品集出版社:湖南大学出版社出版时间:2015-08-01作者:莫钧译者:开本:16开定价:36.00页数:58印次:1ISBN号:9787566709318商品类型:图
智能配肥生产设备与技术
张竹 赵秉强
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2015-8-1
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中国农业科学技术
定价:¥28 ISBN:9787511619891
内容简介:
《智能配肥生产设备与技术》由十一五、十二五国家支撑计划复混肥机械设备项目主持单位秦皇岛三农现代化机械设备有限公司组织专家编写,全书共分十二章,阐述了智能配肥的原理及设备,生产相关设备具体结构及技术性能
钢铁模拟冶炼指导教程
王一雍
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2015-8-1
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冶金工业
定价:¥25 ISBN:9787502469429
内容简介:
基本信息商品名称:钢铁模拟冶炼指导教程出版社:冶金工业出版社出版时间:2015-08-01作者:王一雍译者:开本:16开定价:25.00页数:142印次:1ISBN号:9787502469429商品类
冶金生产概论-(第2版)
王明海
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2015-8-1
/
冶金工业
定价:¥49 ISBN:9787502468644
内容简介:
基本信息商品名称:冶金生产概论(第2版十二五职业教育国家规划教材)作者:编者:王明海定价:49开本:16开出版社:冶金工业ISBN号:9787502468644页数:413出版时间:2015-08-0
应用高等数学
叶俊 黄长琴 栗勤农 主编
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2015-8-1
/
南京大学
定价:¥42 ISBN:9787305155956
内容简介:
本书是作者经过充分调研,并汲取多种教材经验的基础上编写的,全书分为上下两册,上册内容包括函数、极限、导数及其微分、导数和微分的应用、不定积分和定积分、定积分的应用、数学建模初步等.
大学计算机应用基础-(Windows 7+Office 2010)
石冷
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2015-8-1
/
中国水利水电出版社
定价:¥38 ISBN:9787517034629
内容简介:
本教材根据当前高职高专计算机基础教育教学的特点,依据教育部高职高专计算机应用基础课程教学大纲、全国计算机等级考试一级计算机基础及MSOffice应用考试大纲(2013年)编写而成。本教材内容包括计算机
桥梁病害
王水龙
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2015-8-1
/
上海大学
定价:¥138 ISBN:9787567115941
内容简介:
基本信息商品名称:桥梁病害出版社:上海大学出版社出版时间:2015-08-01作者:王水龙译者:开本:16开定价:138.00页数:183印次:1ISBN号:9787567115941商品类型:图书版
城市轨道交通列车运行自动控制
李锐,张国侯,穆中华等编
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2015-8-1
/
中国科学技术大学出版社
定价:¥33 ISBN:9787312037092
内容简介:
本书为高校教材,主要介绍城市轨道交通列车运行自动控制系统的核心技术及目前常用的列控系统:基于数字轨道电路的准移动闭塞和基于感应环线通信的移动闭塞制式CBTC系统,基于无线(Radio)通信虚拟闭塞制式
使用普通机床加工零件
张丽,于长有主编
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2015-8-1
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中国科学技术大学出版社
定价:¥33 ISBN:9787312037573
内容简介:
本书共设6个项目:销轴的车削,阶梯轴的加工,外螺纹的车削加工,轴套的车削加工,平面的铣削加工,沟槽的铣削加工。每一个项目都是一个完整的过程,包括普通机床的使用,工具、量具的选择,零件的工艺分析,产品的
GB/T 20900<<电梯.自动扶梯和自动人行道-风险评价和降低的方法>>解读
陈路阳 等编
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2015-8-1
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中国标准
定价:¥35 ISBN:9787506679718
内容简介:
中国的电梯行业经过迅猛的发展,目前已经成为世界最大的电梯生产国,同时也是最大的电梯市场。电梯产业日渐成熟,电梯消费趋于理性,电梯市场也步入了充分竞争的时代。为了适应当前的社会形势,政府和行业主管部门针
塑料包装卷-塑料制品标准汇编
本书编委会
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2015-8-1
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中国标准
定价:¥95 ISBN:9787506679213
内容简介:
本书收集了截至2015年5月底批准发布的国家标准27项,其中强制性标准5项,推荐性标准22项。内容包括:基础标准、产品标准和试验方法标准。
在建地铁车站对紧邻既有结构物的影响分析与变形控制措施探讨
武科
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2015-8-1
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海洋
定价:¥30 ISBN:9787502792114
内容简介:
基本信息商品名称:在建地铁车站对紧邻既有结构物的影响分析与变形控制措施探讨出版社:海洋出版社出版时间:2015-08-01作者:武科译者:开本:16开定价:30.00页数:133印次:1ISBN号:9
计算机应用基础
葛莉,刘芳 主编
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2015-8-1
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武汉大学出版社
定价:¥32 ISBN:9787307165496
内容简介:
本书从计算机基础知识开始,详细讲解了Windows7操作系统、中文输入法、常用的Word2010、Excel2010和PowerPoint2010等办公软件的使用方法,并结合当前网络知识迅速普及的实际
大学物理实验教程-第2版
余建立
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2015-8-1
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中国科技大
定价:¥28 ISBN:9787312037443
内容简介:
本教材突出物理实验思想、物理实验方法和基本物理实验仪器的使用,注重培养学生学习物理的兴趣和动手能力,掌握基本的物理实验思想和数据处理方法。教材主要包括物理实验测量误差与数据处理方法,物理实验常用的仪器
市政工程测量-(第三版)-(市政工程技术专业适用)-(含习题集)
王云江
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2015-8-1
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中国建筑工业
定价:¥46 ISBN:9787112182893
内容简介:
本书共分14章,内容包括:绪论、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、测量误差的基本知识、小地区控制测量、大比例尺地形图的测绘与应用等。
建设工程监理
袁景翔,肖波 主编
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2015-8-1
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重庆大学出版社
定价:¥34 ISBN:9787562493785
内容简介:
由袁景翔、肖波主编的《建设工程监理(高等职业教育建筑工程技术专业规划教材)》以国家标准《建设工程监理规范》(GB/T50319—2013)为基础,系统介绍了建设工程监理的相关知识,全面讲述了“三控两管
建筑环境与能源应用工程概论
龙恩深
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2015-8-1
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中国建筑工业
定价:¥29 ISBN:9787112183425
内容简介:
本书分10章对更名后的建筑环境与能源应用工程专业在新时代背景下的新内涵进行了系统剖析;基于高中数理化知识、冷热感受与环境体验,介绍了将伴随学生整个专业生涯的基本常识;从建筑环境特性及调控原理,建筑环境
阳光与美丽乡村-2015台达杯国际太阳能建筑设计竞赛获奖作品集-(含光盘)
仲继寿张磊
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2015-8-1
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中国建筑工业
定价:¥178 ISBN:9787112183265
内容简介:
乡村孕育了城市,为城市提供劳动力、土地、产品、生态的保障。研发经济型宜居农村住房,让太阳能等清洁能源和绿色建筑技术应用到广大的新农村建设中,不仅是本次竞赛的关注点,更是今后城市反哺农村、促进人居可持续
扬州民居营建技术
梁宝富
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2015-8-1
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中国建筑工业
定价:¥78 ISBN:9787112183258
内容简介:
本书的写作力求以工匠的语言表述,全文由八章及两个附录而组成:第一章简要介绍扬州的历史沿革和建筑技术发展;第二章对扬州民居进行概述;第三章介绍大木作和小木作;第四章介绍瓦作;第五章介绍石构件加工;第六章
城镇规划计算机辅助设计-(城镇规划专业适用)
解万玉
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2015-8-1
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中国建筑工业
定价:¥28 ISBN:9787112181636
内容简介:
本书是根据高等职业教育特点,按照高等职业教育城镇规划专业教学基本要求编写的。本书介绍了AutoCAD等软件在城镇规划中的具体应用,以及计算机辅助设计在城镇规划、控制性详细规划、修建性详细规划中的实际应
建筑结构设计-(第三版)
宋东,贾建东 编
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2015-8-1
/
中国建筑工业
定价:¥48 ISBN:9787112181162
内容简介:
本教材分上、下两册。上册《建筑结构基本原理》,主要讲述基本理论和基本构件;本书为下册《建筑结构设计》,主要讲述建筑结构设计原理和结构选型,以及建筑结构抗震设计的基本要求与设计方法。上下两册配套使用。下
建筑电气施工技术-(第三版)-(建筑电气工程技术专业适用)
韩永学 主编
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2015-8-1
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中国建筑工业
定价:¥38 ISBN:9787112164332
内容简介:
本书共分八个教学项目。包括建筑电气安装工程简介;建筑电气识图训练;电气照明工程安装;电动机及其控制设备安装;变配电设备安装;电缆线路施工;lOkV以下架空线路安装工程;建筑弱电安装工程。本书作者结合多
汽车材料
王海峰,罗小敏主编
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2015-8-1
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兵器工业出版社
定价:¥38 ISBN:9787518101252
内容简介:
本书主要内容包括:绪论、金属材料的性能、钢铁材料、有色金属及其合金、汽车上典型金属零件的选材、非金属材料、汽车燃料、车用润滑材料及工作液、汽车轮胎及其他易耗材料和汽车美容材料等。
Windows Server 2008项目教程
何山,邹劲松,杨旭东主编
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2015-8-1
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兵器工业出版社
定价:¥45 ISBN:9787518101122
内容简介:
本书系统地介绍了WindowsServer2008网络服务器配置与管理的各方面内容。主要分为网络服务器安装与配置、网络服务器管理员、网络服务器架设等三个模块。
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