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    • 分步详解家常菜:大厨点拨做好家常菜(足本彩色铜版纸印刷)
    • 瑞雅/2015-6-1/广东科技出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787535961464
    • 内容简介:本书中精选了大众最爱吃的经典家常菜,烹饪手法多样,口味多变,可以满足每位家庭成员的口味要求。本书将家常菜按照鲜蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食等六大类为主要章节,向广大美食爱好者详细介绍了每道菜的原料
    • 分步详解家常菜:家常菜好吃的秘诀(足本彩色铜版纸印刷)
    • 瑞雅/2015-6-1/广东科技出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787535961211
    • 内容简介:本书共分为十三章,分别从高汤的制作、食材与处理方法、勾芡秘诀、各式调味料的使用、家常酱料以及凉菜汁的制作、川湘料的制作方法、畜肉部位的选择、肉类去腥膻的方法、肉质香嫩的绝招、煎制菜肴的六种方法、七大炒
    • 分步详解家常菜:绝味过瘾川菜(足本彩色铜版纸印刷)
    • 瑞雅/2015-6-1/广东科技出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787535961235
    • 内容简介:川菜,起源于四川,却风靡全国。不管你去没去过四川,相信你都吃过川菜,尤其是经典的川菜:鱼香肉丝、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣烫……相信这些菜我们都耳熟能详。身为川菜的忠实爱好者,手里怎么能没有一本教你做经典
    • 分步详解家常菜:细火慢炖家常烫煲(足本彩色铜版纸印刷)
    • 瑞雅/2015-6-1/广东科技出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787535961204
    • 内容简介:这本书从关爱家人的角度,分别从老人、孩子、女性、男性等人群角度,春夏秋冬时令季节方面,滋阴润燥、活血化瘀、养心安神等保健纬度,推荐了具有针对性的汤煲,为老百姓提供具有实际操作性的家庭膳食方案。
    • 建筑装饰施工技术(国家骨干高职院校工学结合创新成果系列教材)
    • 韦清权/2015-6-1/中国水利水电出版社 定价:¥35  ISBN:9787517031871
    • 内容简介:《建筑装饰施工技术/国家骨干高职院校工学结合创新成果系列教材》是根据新颁布的国家标准、工程质量验收规范及其他相关技术法规而编写的。《建筑装饰施工技术/国家骨干高职院校工学结合创新成果系列教材》共分6个
    • 电网企业安全生产国家标准汇编
    • 中国标准出版社/2015-6-1/中国标准 定价:¥180  ISBN:9787506678926
    • 内容简介:为加强电力安全生产监督管理,促进相关标准的贯彻和实施,更好地满足从事输电、供电行业的工程技术人员和管理人员对标准的需求,中国标准出版社根据电网企业安全生产相关国家标准使用的实际情况,对现行电网企业安全
    • 我最爱吃的蛋料理-贺师傅幸福厨房
    • 加贝/2015-6-1/译林出版社 定价:¥25  ISBN:9787544754415
    • 内容简介:《贺师傅幸福厨房:我最爱吃的蛋料理》是一本介绍蛋制品料理的菜谱书,蔬菜杀手热炒凉拌蛋料理,汁浓味醇的蒸煮卤蛋料理,酥嫩香口的煎炸烤蛋料理,用最家常的技法做出读者最爱吃的蛋制品料理;同时,还详细介绍了蛋
    • 中国移动互联网发展报告:2015版:2015:2015
    • 官建文主编/2015-6-1/社会科学文献出版社 定价:¥79  ISBN:9787509775127
    • 内容简介:本书分为总报告、综合篇、产业篇、市场篇、专题篇等6部分,主要包括:正在形成的移动互联网生态系统;移动媒体的创新线索与发展趋向;智能互联网:未来的方向;崭新的移动互联社会等。
    • 2015-洗涤用品标准汇编
    • 本书编委会/2015-6-1/中国标准 定价:¥195  ISBN:9787506678964
    • 内容简介:本标准汇编汇集整理了截止2015年4月底批准发布的洗涤用品行业的现行有效的标准63项,其中国家标准24项,行业标准39项。
    • 国外食品安全生物学分析方法验证指南
    • 岳振峰/2015-6-1/中国标准 定价:¥56  ISBN:9787506678612
    • 内容简介:本书结合作者多年来在食品安全检测分析领域的实践经验,对国际组织、欧美日等发达国家以及区域组织等关于食品安全生物学分析方法的验证和确认准则和指南文件进行了筛选和编译。
    • 食品安全风险交流理论探索
    • 本书编委会/2015-6-1/中国标准 定价:¥68  ISBN:9787506678360
    • 内容简介:本书从实际工作的角度介绍了食品安全风险交流的基本原则、基本流程和基本策略,同时也针对性的提出了日常监管工作不同内容的食品安全风险交流要点,对各地开展相关工作具有很强的指导意义。
    • 机械制图和技术制图国家标准实用问答
    • 李学京/2015-6-1/中国标准 定价:¥28  ISBN:9787506678049
    • 内容简介:本书采用问答形式,解答了设计制图和读图过程中可能会遇到的关于制图标准等方面的问题。主要内容包括:标准化和制图标准化的历史、现状及发展趋势方面的问题;按照绘制机械图样的基本顺序,分类解答了近60项机械制
    • 国外先进阀门材料标准解析
    • 宁丹枫/2015-6-1/中国标准 定价:¥80  ISBN:9787506677660
    • 内容简介:本书分为美国标准、欧洲标准和ANSI/NACE/ISO标准三章,从阀门产品设计、制造需要的角度出发选择了24项ASTM标准、6项EN标准和3项ANSI/NACE/ISO标准,并将其中材料牌号的适用范围
    • 食品安全管理学
    • 黄浦雁/2015-6-1/中国计量 定价:¥38  ISBN:9787502641269
    • 内容简介:本书系统地介绍了食品安全管理基础、影响食品安全性因素、食物中毒和食源性疾病的预防、食品安全管理体系的基础和原理、食品原料的安全管理、食品生产的安全管理与控制、食品流通环节的卫生管理、餐饮企业的食品安全
    • 食品加工实验指导
    • 倪娜/2015-6-1/中国计量 定价:¥42  ISBN:9787502641252
    • 内容简介:本书内容包含了果蔬、焙烤制品、乳品、蛋品、水产品、糖果、软饮料、发酵与酿造等10个方面近80个实验。主要介绍了与这10个方面相关的实验目的、实验原理、工艺流程和实验步骤等。
    • 食品包装检验
    • 操恺/2015-6-1/中国计量 定价:¥58  ISBN:9787502641122
    • 内容简介:本书对食品包装常用材料分别作了概况介绍,对国内外的标准体系进行了概括梳理,对重点测试项目的测试方法作了较为详细的说明。
    • 给水排水工程
    • 赵文军/2015-6-1/中国计量 定价:¥49  ISBN:9787502640163
    • 内容简介:《给水排水工程/21世纪高等学校规划教材》根据我国现行的相关标准、规范,我国水工业的发展和国内外先进技术的使用情况,系统介绍了给水排水工程的主要内容和近年来的技术和进展。《给水排水工程/21世纪高等学
    • 看视频学做健康素食-会动的美味
    • 甘智荣/2015-6-1/山东电子音像出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787830120214
    • 内容简介:本书分为六章。第一章为健康素食的基础知识,包括食素的好处、食素的误区、健康素食的烹饪技法等,让您对素食有一个全新的解读。第二章介绍了清新的凉拌素菜,简单易做,懒人最爱。第三章介绍了回味又下饭的热菜,炒
    • 宝宝营养营谱-私厨订制食谱
    • 犀文图书/2015-6-1/中国农业 定价:¥29.8  ISBN:9787109200869
    • 内容简介:由犀文图书编著的《宝宝营养食谱》一书针对0~6岁宝宝生长发育过程中的饮食特征和营养需求,根据宝宝成长过程中4~12个月、1~2岁、2~3岁、3~6岁各年龄段,制订科学的膳食方案,并配以详细的菜例制作方
    • 电压力锅美味食谱-煮妇的时尚新厨房
    • 犀文图书 编/2015-6-1/中国农业 定价:¥29.8  ISBN:9787109200852
    • 内容简介:《船舶与船员管理(工学结合新思维高职高专航海技术类十二五规划教材)》的整体设计体现了工学结合的特点,突出岗位能力需求,采取任务驱动模式。在教材编写过程中,我们得到了社会各界的支持和帮助,征求了高校教授
    • 豆浆机美味食谱-煮妇的时尚新厨房
    • 犀文图书/2015-6-1/中国农业 定价:¥29.8  ISBN:9787109200838
    • 内容简介:豆浆营养丰富,四季皆宜,常饮对身体健康大有裨益。由犀文图书编著的《豆浆机美味食谱》主要介绍了一百多款用豆浆机做出来的美味豆浆,按食材分为五谷豆浆、果蔬豆浆、花式豆浆、营养米糊和果蔬汁五类,涵盖范围广,
    • 建筑结构识图与构造 第2版
    • 周坚王红雨/2015-6-1/中国电力出版社 定价:¥46  ISBN:9787512371026
    • 内容简介:《建筑结构识图与构造第2版》全书共分6章,第1章主要介绍了建筑工程施工图的一般规定与表示方法;第2章详细介绍了建筑施工图包含的内容,同时根据工程实例讲解了识图方法及要点,并配以大量的建筑构造详图及材料
    • 建筑电气识图与工程实例(第2版)
    • /2015-6-1/中国电力出版社 定价:¥48  ISBN:9787512374980
    • 内容简介:本书以变配电工程、照明与动力工程、建筑防雷接地工程、火灾自动报警及消防联动控制系统、通信网络与综合布线系统、智能住宅小区系统等工程实例为主要内容,详细地介绍了建筑电气工程图的识读方法及步骤。为了便于读
    • Access 2010数据库技术基础及应用
    • 饶拱维/2015-6-1/中国水利水电出版社 定价:¥45  ISBN:9787517030904
    • 内容简介:本书分理论篇和实验篇。理论篇在讲解数据库基础知识,Access2010概述、数据库、表、查询、窗体、报表、宏、VBA程序设计、Web数据库等内容的基础上,以一个小型应用系统的开发结束。实验篇与理论篇内
    • 建筑结构创新工学
    • 日本建筑学会 著,郭屹民 等译/2015-6-1/同济大学出版社 定价:¥69  ISBN:9787560858104
    • 内容简介:
    • 图说室内设计制图
    • 张峥 等著/2015-6-1/同济大学出版社 定价:¥58  ISBN:9787560858180
    • 内容简介:张峥、华耘、薛加勇、赵思嘉编著的《图说室内设计制图》主要遵循室内设计的一般性设计流程,对各个阶段的图纸绘制进行了全方位的展现,从而引导学生重视设计过程,掌握必要的表达方式,并进一步理解基本的设计方法。
    • 新编大学计算机应用教程
    • 匡松/2015-6-1/西南财经大学出版社 定价:¥35  ISBN:9787550419896
    • 内容简介:本书主要包括计算机基础概述、Windows7的使用、Word2010基础及高级应用、Excel2010基础及高级应用、计算机网络技术及应用、多媒体技术及应用基础、信息安全基础等基本内容,以及其在实际生
    • 油气井膨胀套管技术
    • 张建兵,赵海洋 编著/2015-6-1/石油工业出版社 定价:¥68  ISBN:9787518306947
    • 内容简介:张建兵、赵海洋编写的《油气井膨胀套管技术》对膨胀套管技术及其国内外发展现状进行了阐述,重点对膨胀套管关键技术环节进行了系统论述,主要内容包括膨胀套管的管材及其连接技术、套管膨胀工具与工艺、工具膨胀力计
    • 石油工业概论(第二版)
    • 何耀春,张红静 主编/2015-6-1/石油工业出版社 定价:¥22  ISBN:9787518306961
    • 内容简介:何耀春、张红静主编的《石油工业概论(第2版石油高职高专规划教材十二五职业教育国家规划教材)》以石油工业生产流程为主线,系统、概要地论述了国内外石油的发展史、石油和天然气的生成与聚集、油气水的物性、油气
    • 泵和压缩机(第二版)
    • 姬忠礼,邓志安,赵会军 主编/2015-6-1/石油工业出版社 定价:¥42  ISBN:9787518304257
    • 内容简介:由姬忠礼、邓志安、赵会军主编的《泵和压缩机(第2版高等院校石油天然气类规划教材)》是为了适应石油院校油气储运工程本科专业教学需要而编写的。全书共分五章,主要介绍了离心泵的典型结构、工作原理、特性曲线、
    • 油藏流线模拟理论与实践
    • (美)古普塔,(美)金 著,程建国,闫健,陈军斌 译/2015-6-1/石油工业出版社 定价:¥118  ISBN:9787518305063
    • 内容简介:阿吉尔·达塔·古普塔、迈克尔·J.金编*程国建、闫健、陈军斌编译的《油藏流线模拟--理论与实践/国外地质模型与油藏管理丛书》介绍了油藏流线模拟概述,渗透性介质中多组分和多相流的物质平衡方程和边界条件,
    • 民国建筑
    • 刘丹,赵锋 著/2015-6-1/山西教育出版社 定价:¥38.9  ISBN:9787544063487
    • 内容简介:建筑是一座城市的灵魂,它不仅记载着城市的历史,更反映着城市在某个时期的文化和品味,反映那个时代特殊的审美取向。梁思成先生说:“中国建筑之个性乃即我民族之性格,即我艺术及思想特殊之一部,非但在其结构本身
    • 发射控制技术
    • 王生捷,李建冬,李梅 编著/2015-6-1/北京理工大学出版社 定价:¥118  ISBN:9787568207409
    • 内容简介:本书以火箭导弹武器系统为研究对象,从理论上阐述了与火箭导弹发射过程密切相关的发射装置控制系统和导弹发射控制系统的一般性原理和设计思想,并结合工程研究实际,介绍了发射控制系统的设计方法和试验方法。主要内
    • 贫者之美
    • (韩)承孝相 著;李金花 译/2015-6-1/中信出版社 定价:¥38  ISBN:9787508652337
    • 内容简介:本书是承孝相关于建筑理念的第一本作品。在本书中第一次提出了之后让其闻名于世的“贫者之美”的建筑美学理念。表面上看对城市中的建筑和建筑构成的城市及其功能性、舒适性、目的性和影响力进行探讨。实际上是对建筑
    • 电力半导体元件制造工
    • 中国北车股份有限公司 编写/2015-6-1/中国铁道出版社 定价:¥41  ISBN:9787113200008
    • 内容简介:本工种以企业职业技能鉴定的内容和形式为主要依据,内容包括职业技能鉴定习题及其答案,以及技能操作考核框架、技能操作考核样题与分析。本书可作为各企业组织职业技能鉴定前培训的辅助教材,也可作为企业申请鉴定人
    • 变压器、互感器装配工
    • 中国北车股份有限公司 编写/2015-6-1/中国铁道出版社 定价:¥40  ISBN:9787113203757
    • 内容简介:本工种以企业职业技能鉴定的内容和形式为主要依据,内容包括职业技能鉴定习题及其答案,以及技能操作考核框架、技能操作考核样题与分析。本书可作为各企业组织职业技能鉴定前培训的辅助教材,也可作为企业申请鉴定人
    • 电工仪器仪表修理工
    • 中国北车股份有限公司 编写/2015-6-1/中国铁道出版社 定价:¥42  ISBN:9787113204471
    • 内容简介:本工种以企业职业技能鉴定的内容和形式为主要依据,内容包括职业技能鉴定习题及其答案,以及技能操作考核框架、技能操作考核样题与分析。本书可作为各企业组织职业技能鉴定前培训的辅助教材,也可作为企业申请鉴定人
    • Visual Basic程序设计以计算思维为导向
    • 金莹,张洁 主编/2015-6-1/中国铁道出版社 定价:¥28  ISBN:9787113203924
    • 内容简介:近年来,以计算思维为核心内容的课程改革浪潮席卷了国内计算机教育领域,教育部及各大高校联合相关出版社纷纷投入到以计算思维为核心的计算机课程改革研究中。本书就是诞生于这样的背景之下。本书使用案例驱动的方式
    • 从零开始学理财(女性版)
    • 罗春秋 编著/2015-6-1/中国铁道出版社 定价:¥39  ISBN:9787113202774
    • 内容简介:本书是精心为女性朋友量身打造的理财入门书,其内容主要从家庭收入与支出的实际出发,分析现状,发现问题,从生活的各个方面,重点突破,告诉广大女性朋友,我们不仅会花钱,也能通过各种理财方法和手段赚钱。本书通
    • 大跨单层网壳钢结构穹顶施工综合技术
    • 张凤龙 主编/2015-6-1/中国铁道出版社 定价:¥49  ISBN:9787113201272
    • 内容简介:京津城际铁路是我国第一条高速铁路,已于2008年由北京通车到天津塘沽站。京津城际铁路延伸线天津至于家堡的45km线路也即将完工,计划2015年内通车。于家堡站是一座地下车站,站房基底开挖深度达22m,
    • MCS-51系列单片机及汇编编程(第二版)
    • 凌艺春 主编/2015-6-1/中国铁道出版社 定价:¥32  ISBN:9787113198169
    • 内容简介:本书主要包括MCS-51系列单片机的基本知识、组成、汇编语言及程序设计、中断系统及计数定时器、键盘和显示的汇编编程、数-模(D/A)转换的汇编编程、模-数(A/D)转换的汇编编程、资源扩展的汇编编程、
    • 变频器应用与维护
    • 葛惠民 主编/2015-6-1/中国铁道出版社 定价:¥26  ISBN:9787113199203
    • 内容简介:《变频器应用与维护(全国高职高专院校机电类专业规划教材)》为“十二五”职业教育国家规划教材及浙江省重点建设教材,是根据高等职业技术院校自动化类等专业的人才培养方案和教学大纲,由学校教师和企业技术人员共
    • Word/Excel/PowerPoint 2013三合一高效办公超级手册(含盘)
    • 张军翔 等编著/2015-6-1/中国铁道出版社 定价:¥69.8  ISBN:9787113199487
    • 内容简介:本书内容丰富、图文并茂、由浅入深,结合大量的实例系统介绍了Word/Excel/PowerPoint2013在日常工作中各个方面的实际应用,具有较强的实用性和可操作性。读者只要跟随书中的讲解边学习边操
    • 全国计算机技术与软件专业技术资格考试历年真题必练-系统集成项目管理工程师
    • 全国计算机专业技术资格考试真题研究组 编写/2015-6-1/北京邮电大学出版社 定价:¥29  ISBN:9787563543496
    • 内容简介::本书以**版的计算机技术与软件专业技术资格(水平)考试系统集成项目管理工程师考试大纲为指导,内容包括**8套全真试题(上、下午)+试题详细解析+关键考点评注。8套全真试题,给考生提供8次实战演练机会
    • 新视野丛书历史文化街区保护
    • 单霁翔 著/2015-6-1/天津大学出版社 定价:¥28  ISBN:9787561853030
    • 内容简介:本书是“新视野·文化遗产保护论丛”的一本,作者单霁翔先生系故宫博物院院长,曾任国家文物局局长,对于我国文化遗产保护工作有着独特的见解和思路。本书将着眼于历史文化街区这一特殊的遗产类型,对其保护理念、重
    • C3建筑立场系列丛书51:景观与建筑
    • C3出版公社 著/2015-6-1/大连理工大学出版社 定价:¥228  ISBN:9787561198841
    • 内容简介:本期C3主要探讨建筑与周围景观之间的关系,共分为三个章节。第一个章节主要通过案例来讲述融入景观空间的建筑,并探讨建筑、区域与自然之间的关系;而第二章主题为立足于气候的建筑,这类建筑主要建在沙漠中,气候
    • 凹版印刷工.上册(基础知识)
    • 国家新闻出版广电总局人事司,中国印刷技术协会凹版印刷分会组织 编写/2015-6-1/文化发展出版社(原印刷工业出版社) 定价:¥42  ISBN:9787514211276
    • 内容简介:《教程》的编写和审定由工作在凹版印刷一线、实践经验丰富的技术专家和从事印刷包装教学科研的高校教师完成。本《教程》不仅适合于凹版印刷工职业技能培训和鉴定教材,也适合参加全国职业等级考试及相关职业大赛时学
    • 凹版印刷工.下册(技师、高级技师)
    • 国家新闻出版广电总局人事司,中国印刷技术协会凹版印刷分绘 组织编写/2015-6-1/文化发展出版社(原印刷工业出版社) 定价:¥49  ISBN:9787514211337
    • 内容简介:《教程》的编写和审定由工作在凹版印刷一线、实践经验丰富的技术专家和从事印刷包装教学科研的高校教师完成。本《教程》不仅适合于凹版印刷工职业技能培训和鉴定教材,也适合参加全国职业等级考试及相关职业大赛时学
    • 凹版印刷工.中册(初级工、中级工、高级工)
    • 国家新闻出版广电总局人事司,中国印刷技术协会凹版印刷分会组织 编写/2015-6-1/文化发展出版社(原印刷工业出版社) 定价:¥39  ISBN:9787514211320
    • 内容简介:《教程》的编写和审定由工作在凹版印刷一线、实践经验丰富的技术专家和从事印刷包装教学科研的高校教师完成。本《教程》不仅适合于凹版印刷工职业技能培训和鉴定教材,也适合参加全国职业等级考试及相关职业大赛时学
全选