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【TS】 轻工业、手工业
【TU】 建筑科学
【TV】 水利工程
2014中国建筑新人赛
唐芃主编
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2015-8-1
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东南大学出版社
定价:¥58 ISBN:9787564159467
内容简介:
本书以2014年在南京举办的中国建筑新人赛为主线,介绍了这个赛事从组织,选拔,到展览,评审的全过程,展现了一种学生设计作业竞赛的操作流程和全新思路。是全国高等学校建筑设计教育水平的整体展现。
新编川菜大全
董惠敏
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2015-8-1
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中国农业出版社
定价:¥25 ISBN:9787504857583
内容简介:
川菜历经两千多年的凝练,吸收南北名家烹饪之长,逐渐形成了一套成熟而独特的烹饪艺术,尤以“一菜一格,百菜百味”为叫绝。 《新编川菜大全》执著于对四川美食的创意。当一道道菜肴做出来,在我
主食加工知识130问
张泓
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2015-8-1
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中国农业出版社
定价:¥20 ISBN:9787109202856
内容简介:
《主食加工知识130问》以问答形式,从基础知识、营养健康、包装标签、制作加工、保存储藏、质量安全等七个方面,梳理出消费者关心的主要问题并进行解答,引导消费者理性看待、正确选购主食加工产品。
建筑制图与识图
粱胜增主编
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2015-8-1
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华中科技大学出版社
定价:¥42 ISBN:9787568009904
内容简介:
本书是作者根据多年教学实践经验,并名密切结合高职高专土建类专业学生的特点和需求编写的,全书图文并茂,深入浅出,力求理论联系实际。
户型大师
周文胜著
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2015-8-1
/
华中科技大学出版社
定价:¥88 ISBN:9787568005333
内容简介:
本书以真诚认真的专业态度将“户型大师”作为专业课题进行深入的探究。理论方面以不同视角对“户型设计”做多方位探究和延伸(建筑、室内专业理论、中国文化等层面)。实践部分选取成功的案列做详细解剖,从市场开始
Ruby元编程
(意)佩罗塔著;(日)松本行弘序;廖志刚译
/
2015-8-1
/
华中科技大学出版社
定价:¥68.8 ISBN:9787568009799
内容简介:
本书以案例形式循序渐进讲解Ruby对象模型原理和高级应用技巧,堪称动态语言的设计模式。书中讲述的各种Ruby编程模式,完全可以应用于其他动态语言(甚至静态语言)。Ruby之父松本行弘作序推荐。
学校能源教育导论
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2015-8-1
/
中国社会科学出版社
定价:¥90 ISBN:9787516169261
内容简介:
节能是“第五能源”,而能源教育是节能和提高能效的“成本效益的方法”,面对社会可持续发展,能源素养已成为学生必备的基本科学素养之一,而学校能源教育是提升学生能源素养的主渠道。 本书由上篇“学校能源教育
建设工程管理概论(第3版)
任宏
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2015-8-1
/
武汉理工大学出版社
定价:¥26 ISBN:9787562949664
内容简介:
本教材以*的理论、翔实的案例、简明的图表,为读者提供了*的建设工程管理知识体系,全面、系统地介绍了建设工程管理的背景、基本概念、主要特点、基础理论和技术方法,建设工程管理“四个平台”体系、建设工程管理
食品雕刻
韦昔奇,陈书伟,张贵 著
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2015-8-1
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四川科学技术出版社
定价:¥38 ISBN:9787536481480
内容简介:
作为烹饪百花园中一朵奇葩的食品雕刻,有着悠久的历史。随着人们生活质量和审美能力的日益提高,食品雕刻在雕刻技法、表现形式、文化内涵等方面都有了极大的发展。《食品雕刻》的每个实训项目任务均有详细的分步图片
冷拼艺术
韦昔奇,武小军,张贵 著
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2015-8-1
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四川科学技术出版社
定价:¥39 ISBN:9787536481374
内容简介:
《冷拼艺术》在体例上突破了传统教材的编排方式,在结合我校烹饪专业实施的项目导入、任务驱动教学模式的同时,又充分借鉴了欧美及国内同类教材的体系,具有鲜明的实用性和先进性。《冷拼艺术》共分为5个模块,分别
中餐面点制作
陈君,梁雪梅,戴青容 著
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2015-8-1
/
四川科学技术出版社
定价:¥48 ISBN:9787536481350
内容简介:
《中餐面点制作》是根据现代中餐烹饪与营养膳食专业发展及教学模式改革的需要,并结合项目教学,任务教学等教学方式进行编写。在编写过程中,《中餐面点制作》充分考虑到现代餐饮经济结构调整,以及加快技能人才培养
刀工技术
赵品洁,唐博,刘源 著
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2015-8-1
/
四川科学技术出版社
定价:¥38 ISBN:9787536481473
内容简介:
《刀工技术》从刀具和砧板的选择,磨刀技术的相关知识,刀工操作的基本姿势入手,着重从各种刀法的运用以及原料成型的方法和规格两个部分,深入浅出地介绍刀工技术所涵盖的专业知识。通过系统学习,能较快掌握刀工技
土木工程制图(第4版)
何铭新,李怀健 编
/
2015-8-1
/
武汉理工大学出版社
定价:¥44 ISBN:9787562948094
内容简介:
《土木工程制图(第4版)》及其配套的《土木工程制图习题集》(第4版)是普通高等学校土木工程专业新编系列教材中的两册棳,由普通高等学校,土木工程专业新编系列教材编审委员会根据教育部1998年颁布的专业目
土木工程估价(第2版)
陈金洪,刘芳 编
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2015-8-1
/
武汉理工大学出版社
定价:¥46 ISBN:9787562949138
内容简介:
《土木工程估价(第2版)》是根据应用型本科高校工程管理专业培养方案和“工程估价”教学大纲编写的,系统介绍了工程造价编制的原理及确定方法。《土木工程估价(第2版)》共分7章,主要内容包括:工程造价概论,
高层建筑结构设计
戴葵 著
/
2015-8-1
/
武汉理工大学出版社
定价:¥39 ISBN:9787562948742
内容简介:
《高层建筑结构设计》具有较强的针对性和实践性,强调可操作性,对于想要快速入门进行实际建筑工程设计的学生或设计人员具有事半功倍的效果。《高层建筑结构设计》共分为11章,主要内容包括绪论,高层建筑结构体系
动力型锂离子电池专利分析
谭思明,管泉,王云飞,初志勇 等 著
/
2015-8-1
/
中国海洋大学出版社
定价:¥35 ISBN:9787567008854
内容简介:
为了好地服务于青岛市及区域新能源汽车相关产业发展的需要,青岛市知识产权局下达了2013年度专利分析研究专项——《动力型锂离子电池专利分析》(2013Z一07),青岛市科学技术信息研究所、青岛市科学技术
山东省工程建设标准(DB37 T5028-2015 J12939-2015):建设工程监理工作规程
山东省住房和城乡建设厅,山东省质量技术监督局 编
/
2015-8-1
/
中国海洋大学出版社
定价:¥25 ISBN:9787567009684
内容简介:
为进一步规范建设工程监理行为,提升监理工作质量,根据山东省住房和城乡建设厅2014年工程建设标准编制计划的安排,山东省建设监理协会、山东建筑大学管理工程学院和山东省建设监理咨询有限公司等单位在广泛调研
中国园林史(第二版)/“十三五”职业教育规划教材
孔德建 编
/
2015-8-1
/
中国电力出版社
定价:¥45 ISBN:9787512381353
内容简介:
《中国园林史(第二版)/“十三五”职业教育规划教材》为“十三五”职业教育规划教材。书中对中国园林的发生、发展历史进行了系统的介绍,主要内容包括中国园林的历史分期,园林发展的历史背景,园林类型,代表性园
全国电力继续教育规划教材 电气二次回路识图
王宇,黄院臣 编
/
2015-8-1
/
中国电力出版社
定价:¥21 ISBN:9787512371590
内容简介:
《全国电力继续教育规划教材电气二次回路识图》为全国电力继续教育规划教材,共九章。其主要内容包括二次回路基本概述及二次回路图、互感器(包括电子式互感器)二次回路、高压断路器二次回路、主变压器相关的二次回
计算机应用基础
胡越,许星,王瑞 等 编
/
2015-8-1
/
中国电力出版社
定价:¥26 ISBN:9787512380950
内容简介:
《计算机应用基础》为“十三五”职业教育规划教材。《计算机应用基础》主要讲解了计算机应用的基础知识,理论与实际操作相结合,内容系统、完善。全书共分7章,分别为计算机基础知识、Windows7操作系统、W
电工测量技术(第二版)
于文波,俞俊民 编
/
2015-8-1
/
中国电力出版社
定价:¥23 ISBN:9787512378414
内容简介:
《电工测量技术(第二版)/“十三五”普通高等教育本科规划教材》为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书主要是为适应综合实验台而编写的。本书包括两篇:第一篇是误差分析与测量仪表简介,包括传统的误差分析
电工实训教程
鲍洁秋 编
/
2015-8-1
/
中国电力出版社
定价:¥18 ISBN:9787512377943
内容简介:
《电工实训教程》为“十三五”普通高等教育本科规划教材。以实用电工基础知识和电工实际操作技能为主线,系统地介绍了各类电工工具、仪表和电工材料的选择与应用;对常用低压电器元件的工作原理、设备选型和应用进行
C++面向对象程序设计
陈腊梅,詹玲超,闵芳 等 编
/
2015-8-1
/
中国电力出版社
定价:¥33 ISBN:9787512381292
内容简介:
《C++面向对象程序设计》是“十三五”普通高等教育本科规划教材。全书主要从类和对象、在对象中使用运算符、继承与派生、多态性与虚函数、输入/输出流等方面对c++面向对象程序设计语言的概念、语法等进行了全
电路基础
章宝歌,田莉,马铁信 编
/
2015-8-1
/
中国电力出版社
定价:¥36 ISBN:9787512380417
内容简介:
《电路基础》为“十三五”普通高等教育本科规划教材。《电路基础》依据高等学校电路课程教学基本要求和课程体系改革编写。《电路基础》共分ll章,主要内容包括电路的基本概念与基本定律、电路的等效变换、电路的一
发电机组微机继电保护及自动装置(第二版)
高亮 编
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2015-8-1
/
中国电力出版社
定价:¥27 ISBN:9787512378421
内容简介:
《发电机组微机继电保护及自动装置(第二版)/“十三五”普通高等教育本科规划教材》为“十三五”普通高等教育本科规划教材。全书共八章,主要内容包括发电机组微机继电保护的配置及特点、发电机微机继电保护原理、
热工测量及仪表(第三版)/“十三五”职业教育规划教材
张东风,片秀红 编
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2015-8-1
/
中国电力出版社
定价:¥35 ISBN:9787512380035
内容简介:
《热工测量及仪表(第三版)/“十三五”职业教育规划教材》共四篇,按照测量的基础知识、热工测量、热工显示仪表及热工仪表安装的顺序,划分了十四章,详细地介绍了热工测量的基础知识,温度测量、压力测量、流量测
PLC控制系统设计与应用(西门子S7-200/1200)/高等院校高素质技术技能型人才培养规划教材
周柏青,李方园 编
/
2015-8-1
/
中国电力出版社
定价:¥40 ISBN:9787512378056
内容简介:
《PLC控制系统设计与应用(西门子S7-200/1200)/高等院校高素质技术技能型人才培养规划教材》为高等院校高素质技术技能型人才培养规划教材。本书选用市场占有率最高、也最常见的西门子S7-200/
图解中国茶经(套装上中下册)
宋全林 编
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2015-8-1
/
中医古籍出版社
定价:¥299 ISBN:9787515209609
内容简介:
《茶经》成书于唐代,距今已有1000多年的历史。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。《茶经》倡导的【精行俭德】与现代人所追求的优雅怡然的生活方式不谋而合。品茶、研习茶艺、茶道
可编程序控制器:原理、应用、网络(第3版)
徐世许,朱妙其,王毓顺 编
/
2015-8-1
/
中国科学技术大学出版社
定价:¥48 ISBN:9787312038303
内容简介:
《可编程序控制器:原理、应用、网络(第3版)》分为基础篇、网络篇两部分。基础篇介绍了可编程序控制器的基础知识,并以广泛应用的OMR()N整体式小型机CPl(CPIH/CPIL/CPIE)为背景,系统介
机械设备维修技术及训练
王珍 编
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2015-8-1
/
中国科学技术大学出版社
定价:¥24 ISBN:9787312035777
内容简介:
《机械设备维修技术及训练》以能力为本位、以职业实践为指引、以工作任务为载体,以机械设备维修专业工作任务的逻辑顺序编排内容,采用理论和实践一体化的编写方式,理论学习和实践操作同步进行,让读者在学习钳工技
数据如海可淘金:大数据技术及其在智慧城市的应用
汪疆平 编
/
2015-8-1
/
广东科技出版社
定价:¥23.8 ISBN:9787535960696
内容简介:
《数据如海可淘金:大数据技术及其在智慧城市的应用》反映了大数据技术发展的最新步伐,描述了大数据的技术的奥秘和应用场景;在表述方式上,深入浅出、形象生动、通俗易懂,以故事、事件、案例为切入点,开启了我们
大千世界入掌来:智能终端及其在智慧城市的应用
吴龙照,沈海红 编
/
2015-8-1
/
广东科技出版社
定价:¥23.8 ISBN:9787535960733
内容简介:
《大千世界入掌来:智能终端及其在智慧城市的应用》反映了智能终端发展的最新步伐,介绍了各式各样精彩纷呈的智能终端如何逐步走进我们的生活;在表述方式上,深入浅出、形象生动、通俗易懂,以故事、事件、案例为切
百智千能荟新厦:智慧城市的智能建筑
区穗陶 编
/
2015-8-1
/
广东科技出版社
定价:¥23.8 ISBN:9787535960726
内容简介:
《百智千能荟新厦》深入浅出地向读者传递什么是智能建筑,智能建筑里有什么;在表述方式上,深入浅出、形象生动、通俗易懂,以故事、事件、案例为切入点,全民共享智慧城市带来的便利。
中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷5(第5版)
国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社 编
/
2015-8-1
/
中国标准出版社
定价:¥205 ISBN:9787506679176
内容简介:
《中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷5(第5版)》收录了食品添加剂产品标准中的甜味剂、增稠剂、食品工业用加工助剂、其他分卷,包括国家标准80项。《中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷5(第5版)》可以作
中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷6(第5版)
国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社 编
/
2015-8-1
/
中国标准出版社
定价:¥120 ISBN:9787506679183
内容简介:
《中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷6(第5版)》收录了食品添加剂试验方法标准和其他相关标准,包括国家标准47项。《中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷6(第5版)》可以作为食品添加剂的管理机构、检测机
中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷3(第5版)
国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社 编
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2015-8-1
/
中国标准出版社
定价:¥215 ISBN:9787506679152
内容简介:
《中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷3(第5版)》收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷,包括国家标准74项和行业标准1项。《中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷
CARIS HIPS多波束测量数据后处理教程
肖付民,郭立新,金绍华,边刚,夏伟 编
/
2015-8-1
/
测绘出版社
定价:¥32 ISBN:9787503035869
内容简介:
《CARISHIPS多波束测量数据后处理教程》力求对CARISHIPS多波束测量数据后处理流程、参数设定等进行简明扼要的解释说明,使相关人员能够快速直接地学习和使用CARISHIPS软件进行多波束测量
生物制药及工程技术现状与应用前景
张焜,赵肃清 编
/
2015-8-1
/
广东经济出版社
定价:¥28 ISBN:9787545438444
内容简介:
生物制药产业被誉为“朝阳产业中的朝阳产业”,是一种集知识密集和技术含量高的新兴产业。生物制药技术作为一种高新技术,是20世纪70年代初,伴随着DNA重组技术和淋巴细胞杂交瘤技术的发明和应用而诞生的。四
机电安全工程
刘双跃
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2015-8-1
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冶金工业出版社
定价:¥39 ISBN:9787502470579
内容简介:
本书对生产过程中涉及的机械装备引起的伤害及其防护技术措施,以及电气安全工程中的安全供电和安全用电,相关的雷击、静电、辐射伤害及其防护技术措施进行了详细阐述。 本书为高等院校安全工程专业的本科生教材,
建筑消防工程
李孝斌,刘志云
/
2015-8-1
/
冶金工业出版社
定价:¥33 ISBN:9787502470302
内容简介:
本书共6章,对建筑火灾基础知识、建筑防火、建筑灭火系统、防排烟系统、火灾自动报警系统、消防联动控制系统、消防供电、电气防火等内容进行了介绍,重点对建筑消防工程各要素的组成、类型、工作原理、设计原理和方
有色金属冶金概论
代书华
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2015-8-1
/
冶金工业出版社
定价:¥39 ISBN:9787502470630
内容简介:
本书共分为7章,第1章介绍了氧化铝的生产方法;第2~7章分别论述了铝冶金、镁冶金、铜冶金、金银冶金、铂族金属冶金、稀土冶金等生产过程的基本原理、工艺流程和设备、工艺参数。本书为高等院校冶金工程和材料工
铁合金工程技术
戴维,舒莉
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2015-8-1
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冶金工业出版社
定价:¥180 ISBN:9787502469337
内容简介:
本书系统介绍了铁合金工程相关内容,侧重于原料处理、工艺流程设计、铁合金设备的创新、浇注技术、炉衬技术、炉渣和热能利用、冶金计算等先进技术。全书重点对硅铁、锰铁、铬铁等大宗铁合金生产工艺和理论进行了讨论
高压齿轮流量计理论与实验研究
张军,李宪华
/
2015-8-1
/
冶金工业出版社
定价:¥40 ISBN:9787502469504
内容简介:
本书介绍了根据行星传动工作原理设计的一种行星齿轮流量计。以行星齿轮流量计为研究对象,采用理论分析、计算机仿真和实验验证相结合的研究方法,对其进行了系统的分析研究。推导了行星齿轮流量计的瞬时流量公式和流
重冶备料与收尘工
程永红
/
2015-8-1
/
冶金工业出版社
定价:¥45 ISBN:9787502469443
内容简介:
本书分上、下两篇,一共9章,第一章精矿干燥;第二章溶剂制备;第三章粉煤制备;第四章返料破碎;第五章精矿制粒;第六章粉尘治理;第七章风机;第八章烟尘输送;第九章冶金炉窑排烟收尘工艺流程图。其中第一章至第
机械基础与训练(下)
谷敬宇
/
2015-8-1
/
冶金工业出版社
定价:¥32 ISBN:9787502469528
内容简介:
本书共分7章,主要介绍了机械零件制造的相关基础知识,内容涉及车削、铣削、磨削、钻削、镗削、刨插削、拉削、齿轮加工、数控加工、特种加工等加工方法,铸造、锻压、焊接等毛坯制备方法,机床、刀具、夹具等相关知
数字化研制环境下的可靠性工程技术-基于产品数字样机的可靠性设计与分析
任占勇
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2015-8-1
/
航空工业
定价:¥148 ISBN:9787516508169
内容简介:
任占勇编*的《数字化研制环境下的可靠性工程技术--基于产品数字样机的可靠性设计与分析》主要介绍数字化研制环境下的电子产品可靠性设计分析原理和方法。全书共分7章,分别介绍数字化研制环境对可靠性设计分析工
优质猪肉加工贮运及其安全质量可追溯
王卫
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2015-8-1
/
四川科技
定价:¥36 ISBN:9787536481411
内容简介:
本书共分为五章,主要内容包括:屠宰分割与冷却冻结;质量可追溯及其体系构建;产品防腐保鲜、冷链物流与包装;GMP、SSOP和HACCP管理;栅栏技术与微生物预报质量监控。
二维动画设计实训
王海霞
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2015-8-1
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科学技术文献
定价:¥60 ISBN:9787518905799
内容简介:
本书共分为:基础知识准备;动画总体设计;动画前期设计;动画制作;动画的后期合成阶段;动漫衍生品设计几部分,主要内容包括:动画的概念;动画的起源;动画的特点和分类;世界动画发展情况等。
全彩图解茶经
李叶编著
/
2015-8-1
/
北京联合出版公司
定价:¥75 ISBN:9787550259911
内容简介:
本书用全彩图解的形式详细介绍了茶的起源、历史、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容,将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前。
计算机应用基础:Windows 7+Office 2010
张志云,邓琳惠主编
/
2015-8-1
/
中国铁道出版社
定价:¥40 ISBN:9787113205935
内容简介:
本书共七章,围绕计算机应用,讲述了计算机的基础知识、Windows7操作系统、文字处理软件Word2010、电子表格处理软件Excel2010、演示文稿软件PowerPoint2010、计算机网络基础
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