关于我们
  • 公 司 介 绍
  • 荣 誉 资 质
  • 联 系 我 们
    • 书目推荐                   更多
    点击返回当前位置：首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
      • 四季养生小海鲜 家常菜谱 鲁菜名厨教你做生活海鲜 黑伟钰
      • 黑伟钰　著/2015-11-1/山东教育出版社 定价：¥40  ISBN：9787532891368
      • 内容简介：编者按照多年的经验以及中国沿海城市海鲜四季出产的季节，百姓在普通农贸市场就可以购买到的小海鲜作为主要烹制原料，运用符合时令的海鲜食材加以合适的烹调方法，制作出健康、美味、更具营养的小海鲜菜肴供读者按时
      • 绝色菜系·第二辑:正宗绝色川菜（全新升级版）
      • 郑伟乾　著/2015-11-1/重庆出版社 定价：¥32  ISBN：9787229105099
      • 内容简介：吃在四川，吃的是麻辣鲜香的味道，吃的是巴渝人民耿直好爽的性格，吃的是百菜百味、变化无穷的创意。《正宗绝色川菜（升级版）》是畅销菜谱《正宗绝色川菜》的全新升级版。本书吸取旧版畅销特色，延续旧版“美图+美
      • 最滋补的养生菜1688-畅销版
      • 甘智荣 主/2015-10-1/黑龙江科技 定价：¥39.8  ISBN：9787538883503
      • 内容简介：在本书第一章中，为您介绍营养搭配、三餐饮食的注意事项，以及养生菜烹饪秘诀。掌握了这些内容，才能为全家搭配有营养的一日三餐，做出好吃的养生菜。在第二章中，为您介绍有滋有味的养生小炒菜。在第三章中，我们为
      • 美味蔬菜的360种做法
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553744841
      • 内容简介：作为日常生活中最常吃的食材，蔬菜在菜色、口感、味道、营养上并不逊于肉类，但却极易因为做得过于清淡而让人提不起食欲，更会因为烹饪方式过少而让人产生厌倦。《美味蔬菜的360种做法》为你全面解决这些烦恼，精
      • 过瘾川湘菜，一步一图教你做
      • 甘智荣/2015-10-1/黑龙江科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787538884975
      • 内容简介：本书共分为四个章节。**章详细介绍关于川湘菜相关知识。第二章主要介绍经典的川菜和湘菜。第三章介绍常见的川菜。第四章主要介绍常见的湘菜。精美大图搭配详尽的制作步骤，更有二维码扫描视频，轻松学会如何制作川
      • 家常卤味，一步一图教你做
      • 甘智荣/2015-10-1/黑龙江科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787538885033
      • 内容简介：本书共分为五个章节。**章节详尽地为我们揭秘家常卤味必知的制作知识。第二章的卤味素菜篇，带我们领略田园风光。第三章的畜肉篇教我们将普通的畜肉化作餐桌上越吃越有味的卤味。第四章的卤味禽蛋篇，带我们探索禽
      • 滋补汤煲，一步一图教你做
      • 甘智荣/2015-10-1/黑龙江科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787538884951
      • 内容简介：本书共分为五个章节。**章详细介绍关于煲汤的相关知识。第二章根据小儿、孕妇、女性等人群分别介绍其宜食汤煲。第三章介绍四季养生汤煲。第四章根据养心安神、清肝明目等功效介绍一些能够养生保健的汤煲。第五章介
      • 女人不变老这样吃最好
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553742540
      • 内容简介：会吃的女人最美丽。因为，女人外表的美丽和身体内部的健康是密不可分的。身体健康，气色就会好，情绪就会佳，自然就会变美丽。所以，女人的健康是美丽的基础，注重内调外养是打造美丽容颜的不二法宝。而食疗养生，就
      • 豆类家常菜这样做最好吃
      • 尚云青 于雅婷/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553742441
      • 内容简介：介绍了黄豆、青豆、豌豆的的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌；数百道豆类佳肴的制作方法，并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等，结合中国人的饮食习惯和中国人的体质
      • 家常肉菜一本就够
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553743011
      • 内容简介：所选菜例皆为简单的菜式，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美彩图，制作要点一目了然，十分易于操作，让你做菜时更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识，告诉你猪肉的搭配禁忌及让
      • 营养排毒家常菜275例
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553742960
      • 内容简介：本书首先推荐了日常饮食中营养排毒的几种食材，又全面介绍了如何彻底地给五脏排毒，并从增强免疫、养元益肾、利肝清肠、排毒护肤四个方面推荐了相应的食谱菜肴，其中包括开胃清肠、补充身体代谢必需的营养菜，滋补又
      • 幸福晚餐回家做（营养健康兼开胃，省时省力不操心）
      • 杨桃美食编辑部/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553750699
      • 内容简介：本书以快速做出晚餐为宗旨，按不同人群的晚餐要求由多个角度介绍不同特色晚餐菜式的做法。包括无须花费太多精力和时间便能完成的快手菜，经济实惠且便于第二天携带的便当菜，经典入味且深受大众喜爱的人气菜，以及无
      • 饺子饼类这样做最好吃（一学就会的面食大收录！）
      • 杨桃美食辑部/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553749648
      • 内容简介：本书从最基本的饼皮的制作，到各类饺子与卷饼的包法，搭配特殊酱料，都有步骤图示范，更包含了水饺、煎饺锅贴、蒸饺、炸饺、馄饨以及卷饼这六大部分，精选百余道主食，步骤详细，做法明了，让您一看就懂。
      • 人气好汤的257种做法（257种美味汤，一本就够！）
      • 杨桃美食编辑部/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553749518
      • 内容简介：本书网罗了257道各式汤品的美味配方，除大家最爱喝的清汤、羹汤、浓汤、滋补养生汤外，还特别规划了“10分钟快煮汤”及“懒人电饭锅汤”单元，为平日繁忙的您提供更为便捷的煮汤选择。
      • 最有妈妈味的家常面（面条、汤底、拌酱，就要吃对味！）
      • 杨桃美食辑部/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553749389
      • 内容简介：本书汇集了经久不衰、广受人们喜爱的100多种经典面食，有滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及别有风味的意大利面、日韩面。每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书
      • 布丁奶酪果冻一次就成功
      • 杨桃美食辑部 主/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553749303
      • 内容简介：这是一本教读者如何在家做布丁奶酪果冻的美食类图书。书图文并茂，将不同风格的布丁、奶酪、果冻的做法一一讲来，更将具体的材料的选购，要使用到的工具，以至每种材料的用量都清清楚楚表述出来，让没有经验的读者在
      • 家常菜配餐一本就够（好吃家常菜秘诀一点通！）
      • 杨桃美食辑部/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553749341
      • 内容简介：本书收录了300多款美味家常菜的做法，食材从肉类、海鲜、蔬菜、蛋、豆腐一应俱全。从种类上来讲，既有从小就经常吃的带有“妈妈味”的家常菜，还有专为时间紧张的上班族准备的电锅菜以及5分钟快速菜。针对素食主
      • 吃好每天三顿饭（一日三餐，看这一本足够！）
      • 杨桃美食编辑部/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553749327
      • 内容简介：本书介绍了怎样轻松做简易三餐，让您能够早餐吃得均衡营养、午餐吃得便利、晚餐自己简易搭配家常菜，既能够实时享用，又能够顺便带便当，隔夜依然好吃！每道菜都标明了详细的做法，有些还列出了步骤图，一目了然，即
      • 孕产妇就要这样吃（适合孕产妇的美味菜肴）
      • 甘智荣 主/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553743202
      • 内容简介：本书分为3章，按准妈妈的怀孕期、月子期以及哺乳期3个阶段，推荐了300多道最适合孕产妈妈食用的菜肴。并根据准妈妈从怀孕、分娩到哺乳中的每一个阶段的特点，相应列举了本阶段适合其的营养食谱，每一道食谱都详
      • 养生家常菜一本就够（健康又营养的家常菜）
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553742595
      • 内容简介：本书从最基础的烹饪知识着手，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，将养生与烹饪完美融合，让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。此外，本书精心挑选了75道养生家常菜，并根据不同食疗功效分为增强
      • 最受欢迎的家常保健菜（家人都爱吃的家常菜）
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553752877
      • 内容简介：本书共分为六个章节，本书的第一章就教你如何使用简单的家常美食来调节你的胃功能，即促消化、养肠胃的家常保健菜。除此之外，还有止咳喘、清肺热的保健菜，安心神、调气血的保健菜，降血压、护心脑的保健菜，祛热毒
      • 人气料理分分钟一学就会（一本书满足全家人的营养需求！）
      • 杨桃美食编辑部/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553752846
      • 内容简介：书中收录了200多款简单的料理，即有快炒菜、蒸煮菜，又有凉拌菜、面饭粥及汤品。而且制作简单，让你在3分钟内就能学会，用不了多长时间，一盘盘美味就可以上桌了！
      • 好吃到家的保健菜347例（好吃保健菜，就在这一本）
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553752839
      • 内容简介：本书精选的食谱包括了炒菜、粥、汤、羹、茶饮和果汁，满足你和家人方方面面的需要。全书分为四个部分，第一部分为美味保健菜，好吃停不下来；第二部分为保健又养生，就是这么任性；第三部分为变幻无穷，吃出新花样；
      • 经典家常粤菜一本就够（在家也能烹制的粤式美食）
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553742403
      • 内容简介：本书图文并茂，内容丰富，一共向读者朋友们介绍了75道经典粤菜，其中素菜类17道，畜肉类20道，禽蛋类18道，水产类20道。本书从最基础的烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常
      • 招牌家常菜一本就够（四大类精美家常菜）
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553742397
      • 内容简介：本书旨在将美味和营养完美结合，将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别：素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜，从选料到制作，都有详细的说明，并配有精美菜品图以及详细步骤图
      • 最有妈妈味的百变面点（在家就能做的超简单创意面点）
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553745336
      • 内容简介：《最有妈妈味的百变面点》共分为三大篇章，分别介绍饼、酥、卷、糕，将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。同时还介绍了和面的方法及面粉的选购与粗加工小知识，将面点新手常见问题一一解决。书中每一道面点都经
      • 微波炉家常菜分分钟就搞定
      • 杨桃美食编辑部/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553749655
      • 内容简介：这是一本教读者如何利用微波炉做菜的美食类图书。微波炉已经普及到家家户户，可对于很多人来说，微波炉不过是一个加热饭菜的工具而已。其实，微波炉的功用远远不止于此。只要你愿意，微波炉可以和电饭锅一样，做出各
      • 最下饭的美味川菜
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553742243
      • 内容简介：本书图文并茂，内容丰富，一共向读者朋友们介绍了75道最下饭的川菜，其中素菜类18道，畜肉类22道，禽蛋类17道，水产类18道。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示，并且每一个步骤都有相应图片作为参考
      • 烤箱做家常菜一学就会（焗烤美食快速上菜，好味省时更安心！）
      • 杨桃美食辑部/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553749365
      • 内容简介：本书是大众厨房必备的烤箱家常菜食谱大全。汇集近300道广受欢迎的经典焗烤美食菜谱，其中包括独具风味的焗烤肉，肉鲜味美的焗烤海鲜，以及酸甜可口的焗烤蔬菜、蛋类、水果。不论是材料、调料的准备，还是焗烤过程
      • 超人气家常滋补靓汤
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553742274
      • 内容简介：本书分为五章，详细介绍了养生汤所用食材、药材的四性、五味、五色，以及药材与食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的烹饪常识，并从体质、四季变化、五脏六腑、不同人群、对症养生五个方面入手，分别列举了相应
      • 绝味家常湘菜一本就够
      • 甘智荣/2015-10-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787553742366
      • 内容简介：本书特地选取了生活中十分常见但汇聚了湘菜美食精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材将其分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养
      • 408例花样好粥熬出美味营养
      • 孙鑫/2015-10-1/中国医药科技 定价：¥35  ISBN：9787506777643
      • 内容简介：基本信息商品名称：408例花样好粥熬出美味营养出版社：中国医药科技出版社出版时间：2015-10-01作者：孙鑫译者：开本：16开定价：35.00页数：239印次：1ISBN号：97875067776
      • 四季的盛宴
      • 南半球的小猫　著/2015-10-1/电子工业出版社 定价：¥59.8  ISBN：9787121270840
      • 内容简介：每一个季节都有应季的蔬果，每一个季节还有特定的季节标签，如春暖花开的踏青，绚烂的夏花，秋季累累的硕果，冬雪漫天时屋内的围炉，本书的美食就在这一个个鲜明的季节标签和应季蔬果中出场。全书介绍100道四季美
      • 100道宝宝最爱的果泥
      • [英] 安娜贝尔·卡梅尔，高萍 译/2015-9-5/青岛出版社 定价：¥36.8  ISBN：9787555218500
      • 内容简介：妈妈亲手为宝宝制作辅食，比购买婴儿辅食产品更加经济实惠，而且可以确保宝宝吃到新鲜优质的食物。在本书中，英国著名儿童营养专家安娜贝尔精心打造100款宝宝喜爱的果泥辅食，供妈妈参考制作，步骤简单，而且省时
      • 会做外国菜好牛啊
      • 品阅/2015-9-1/中国农业出版社 定价：¥32  ISBN：9787504857477
      • 内容简介： 随着人民生活水平的提高，西餐及其他外国菜开始走进大众生活，成为改善生活，调和口味的重要菜品类型。做外国菜，也变成了有情趣的活动。亲手做外国菜，和朋友及家人分享做外国菜的乐趣，这是烹饪之外的更高满
      • 黯然销魂好羹汤
      • 品阅主编/2015-9-1/农村读物 定价：¥35  ISBN：9787504857422
      • 内容简介：巧手做羹汤，这是一幅多么温馨的画面。好羹和好汤，能温暖人心。对于现代人来说，能做一手好羹好汤，是享受品质生活的一个方面。一个能做好羹汤的人，是会生活的人，是会享受生活的人。羹与汤，是大众菜谱的热门品类
      • 阿拉兔幸福素食堂
      • 韩李李/2015-9-1/世界图书出版公司 定价：¥35  ISBN：9787510099434
      • 内容简介：阿拉兔化身素食环保小卫士，从健康、环保的理念出发，向大家介绍65道超简单、一看就会的素食谱。\\t每一道素食，阿拉兔都精雕细琢，严格甄选食材，并将制作过程用手绘的形式完美呈现，极为有爱。\\t不必拘泥
      • 最正广东菜精选
      • 陈文/2015-9-1/广东科技出版社 定价：¥45  ISBN：9787535964205
      • 内容简介：《最正广东菜精选》由富有经验的粤菜厨师编著，介绍了200多款特色广东菜，按食材分类编排为鲜美水产类、最经典猪类、滋补牛羊类、营养禽蛋类、健康蔬菜类，帮助读者学会将每种食材变幻成惹味美食。每款菜式不仅介
      • 60道亲子健康食谱
      • 小鱼妈（陈怡安）/2015-9-1/吉林科技 定价：¥29.9  ISBN：9787538495041
      • 内容简介：跟着小鱼＆小鱼妈一起「玩厨艺」，选择良心农产品，鼓励孩子进厨房＆亲自动手，学习感恩、珍惜食材，大口将食物大口吃光光。．健康、美味：过敏儿也可以安心吃小点心．简单、快速：幼儿也可以当妈妈的小帮手60道依
      • 女人这样吃皮肤白 气色好
      • 刘建平/2015-9-1/吉林科技 定价：¥39.9  ISBN：9787538487091
      • 内容简介：《女人皮肤白气色好》这本书是指导大家运用*简单平常的食物，如何吃出好皮肤、好气色。本书推荐了18种改善肤色、延缓衰老的美容菜谱，有四季护肤、调理脏腑、特殊时期（孕期、更年期）等版块。在合理搭配饮食，不
      • 下厨必备的花样主食分步图解
      • 甘智荣 主/2015-9-1/吉林科技 定价：¥29.8  ISBN：9787538495300
      • 内容简介：基本信息商品名称：下厨必备的花样主食分步图解出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2015-09-01作者：甘智荣译者：开本：16开定价：29.80页数：248印次：1ISBN号：97875384953
      • 炒菜靓汤
      • 原味小厨编委会/2015-9-1/吉林科技 定价：¥29.9  ISBN：9787538487398
      • 内容简介：基本信息商品名称：炒菜靓汤出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2015-09-01作者：本书编委会译者：开本：16开定价：29.90页数：191印次：1ISBN号：9787538487398商品类型：
      • 时尚简餐
      • 编者:原味小厨编委会/2015-9-1/吉林科技 定价：¥29.9  ISBN：9787538487381
      • 内容简介：基本信息商品名称：时尚简餐出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2015-09-01作者：本书编委会译者：开本：16开定价：29.90页数：191印次：1ISBN号：9787538487381商品类型：
      • 麻辣川湘
      • 本书编委会/2015-9-1/吉林科技 定价：¥29.9  ISBN：9787538487374
      • 内容简介：基本信息商品名称：麻辣川湘出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2015-09-01作者：本书编委会译者：开本：16开定价：29.90页数：191印次：1ISBN号：9787538487374商品类型：
      • 家传好菜
      • 本书编委会/2015-9-1/吉林科技 定价：¥29.9  ISBN：9787538487367
      • 内容简介：基本信息商品名称：家传好菜出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2015-09-01作者：本书编委会译者：开本：16开定价：29.90页数：191印次：1ISBN号：9787538487367商品类型：
      • 赵彤的私房汤-随书附赠全套烹饪视频二维码
      • 赵彤/2015-9-1/重庆 定价：¥35  ISBN：9787229100582
      • 内容简介：民谚有云：“宁可食无肉，不可食无汤。”汤，既能增进食欲，又可促进健康，具有保健养生之功，所以娱乐圈的大明星闲来都会煲个汤，犒劳犒劳自己，既滋补，又健康，还美容。咱们的美女作者，也是这样一位爱喝汤、会煲
      • 宝宝营养益智菜
      • 岳然/2015-9-1/中国人口 定价：¥29.8  ISBN：9787510134838
      • 内容简介：本书根据宝宝的体质特征和健康标准给出了很多科学的营养建议和喂养指南，给不同年龄段的宝宝准备了丰富多彩的营养食谱。不仅手把手地教妈妈为宝宝制作食物，还介绍许多和宝宝的喂养、营养有关的知识，使妈妈在烹饪过
      • 炒锅-炒出健康家常美味
      • 甘智荣/2015-9-1/山东电子音像出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787830120412
      • 内容简介：本书精选200多道原料易找，操作简单，极易上手的家常小炒菜品，从快手的“炝炒圆白菜”“蒜蓉西蓝花”到经典的“鱼香肉丝”“小炒肉”，丰富您的日常餐桌，让您不再为每天的炒菜而烦恼，是家庭必备的红宝书。此书
    全选   
    首页 << 45678910 111213>> 尾页