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点击返回当前位置：首页 > 中图法 【R15 营养卫生、食品卫生】 分类索引
    • 葡萄酒营养学（普通高等教育“十三五”规划教材）
    • 刘树琪、练武、刘爽 主编/2018-2-1/中国轻工业出版社 定价：¥38  ISBN：9787518418107
    • 内容简介：该书是以葡萄酒、营养与人体健康关系为主线，以葡萄酒营养学的基础理论及相关实用知识为基础的理论教学体系，将葡萄酒、营养与健康的前沿科学知识进行整合凝练。该书以现代营养学知识为依托，汇总葡萄酒营养的*研究
    • 食品卫生学
    • 柳春红，刘烈刚主编/2016-1-26/科学出版社 定价：¥39  ISBN：9787030464323
    • 内容简介：本书共分十章，主要包括食品的生物性污染、化学性污染、放射性污染、食品添加剂的卫生及管理、各类食品的卫生及管理、食源性疾病及其预防、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食品安全及其评价、食品卫生监督管理安
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