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图书题名： 西式面点师（初级）（国家职业技能等级认定培训教材编审委员会组织编写；依据最新的国家职业技能标准；全国总工会副主席 高凤林做序；含理论知识、技能训练、复习思考题、模拟试题及答案、实操视频；双色印刷、图）
出 版 社： 机械工业出版社  
责任者： 王森 主编  
出版时间： 2022/4/1  
   ISBN： 9787111698104  
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