本书跨越备孕、孕期、育儿几个阶段，以营养师兼食品工程师的专业角度，对三个阶段与食品和营养的关系进行了探讨，用理性的思路带给女性“身材不变样，宝宝更健康”的技术流孕期饮食法。作者从备孕部分开始介绍营养学在生活中的应用，提出“一蔬一饭才是健康”，而非大众认为的备孕需要额外进补；在孕期部分，作者引入“567饱腹法”和“低升糖饮食法”理念，保证宝宝和孕妈妈双重健康的前提下，让孕妈妈体重合理增长，使妈妈身上的肥肉完全可控；在育儿部分，作者结合自己中西双重教育背景，着重介绍前沿科研进展，如母乳优势解析、配方

《食尚蓝皮书：营养专家陪你探秘生命周期里的饮食科学》从专业学科的社会属性、实践性和应用性的特点出发，以《中华人民共和国食品安全法》《中国居民膳食指南（2016）》为依托，以落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》《中国防治慢性病中长期规划（2017-2025年）》等科学普及惠民政策为目标构建内容框架，包括基础篇、购物篇、搭配篇、孕育篇、成长篇、疾病营养篇、健康篇及长寿篇。用简单易懂的图、表、举例的形式，表达科学研究的严谨性与一日三餐实际应用的易理解性和易操作性

本书主要内容包括轻松“瘦孕”好快乐；准备怀孕：打造温暖体质，迎接健康宝宝；怀孕前期0～12周：调整饮食，零害喜达成；孕中期13～24周：增量摄取蛋白质和胶质，精准地管理体重；怀孕后期25～36周：为泌乳提前做准备，别怕不能哺乳；产前一个月的准备期：宝宝就要准备好了，你呢；产后一个月的月子期：照顾宝宝也要照顾自己等。